Ristorante Sassella - Bonn, Karthäuserpl

Karthäuserpl. 21, 53129 Bonn

horario aún desconocido

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Kalte und warme Vorspeisen

Brot mit hausgemachtem Tomatenpestovegetarian

6.50

Bread with tomato pesto — Bread with homemade tomato pesto

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Oliven, Mandeln und Crostini mit Trüffel- und Steinpilzcremevegetarian

8.90

Olives, almonds and crostini with truffle and porcini cream — Olives, almonds and crostini with truffle & porcini cream

estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Kleine Pinsa Margheritavegetarian

7.90

Small pinsa margherita — Small pinsa margherita

estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 66

Kleiner gemischter Aufschnitt-Teller

13.90

Mixed cold cuts platter — Small mixed cold cuts platter

estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

insalata mista + gamberipescatarian

9.90

Mixed salad with shrimp — gemischter Salat + Garnelen / mixed salad + shrimp

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Crema di porcinivegetarian

14.90

Porcini cream soup — Steinpilzcremesuppe / Porcini cream soup

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Verdure mistevegan, vegetarian

12.90

Grilled mixed vegetables — gegrillte Artischockenherzen, Champignons & Pimientos / grilled artichoke hearts, mushrooms & pimientos

estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Vitello Tonnato

18.90

zarte Kalbfleischscheiben an Thunfischcreme und Kapern / tender slices of veal with tuna cream and capers

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Roastbeef-Carpaccio

19.90

Roast beef carpaccio — mit Kräuter-Remoulade / Roast beef carpaccio with herb remoulade

estimación≈ 340 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Bresaola e finferli

19.90

Bresaola carpaccio with chanterelles — Bresaolacarpaccio mit frisch gebratenen Pfiﬀerlingen, Rucola und gehobeltemParmesan / Bresaola carpaccio with freshly fried chanterelles, rocket and shavings ofParmesan

estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Frisch & hausgemacht

Tagliarini aglio e olio + gamberipescatarian

12.90

Tagliarini aglio e olio with shrimp — Bandnudeln mit Olivenöl, Knoblauch, Petersilie + Garnelen / Pasta with olive oil, garlic, parsley + shrimp

estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73

Tagliarini all’amatriciana

15.90

Tagliarini all'amatriciana — Bandnudeln mit luftgetrockneten Schweinebacken, Pecorino Käse und Tomatensoße / Tagliatelle with air-dried pork cheeks, Pecorino cheese and tomato sauce

estimación≈ 740 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67

Fussiloni al salmonepescatarian

21.50

Fusilloni with salmon — Kurze Nudeln mit gebratenem Lachs in Kräuter-Weißweinsoße / Short pasta with pan-fried salmon in a herb and white wine sauce

estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67

Fussiloni al farrovegetarian

18.90

Spelt fusilloni with chanterelles — Dinkel-Fusilloni in einer frischen Pfiﬀerling-Rahmsauce / Spelt fusilloni in a fresh chanterelle cream sauce

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74

Ravioli di magrovegetarian

15.90

Ricotta and spinach ravioli — Ravioli mit Ricotta-Spinat Füllung, Salbei-Butter und Pfeﬀer / Ravioli with a ricotta and spinach filling, served with sage butter and pepper

estimación≈ 650 kcal54 g de carbohidratos

Ravioli al basilicovegetarian

16.90

Ricotta and basil ravioli — Ravioli mit Ricotta-Basilikum Füllung an gebratenen Pinienkernen, Kirschtomaten und Zucchini / Ravioli stuffed with ricotta and basil, served with fried pine nuts, cherry tomatoes and courgettes

estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratos

Lasagne alla bolognese

19.90

Lasagne mit Kalbsfleischbolognese & Steinpilzsoße / Lasagne with veal Bolognese and porcini mushroom sauce

estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos

Gnocchi tartufativegetarian

19.90

Cheese-filled gnocchi with truffle cream — Gnocchi mit Käsefüllung in getrüffelter Sahnesoße / Cheese-filled gnocchi in a truffle cream sauce

estimación≈ 720 kcal64 g de carbohidratos

Tagliata di manzo

32.90

Gegrilltes & aufgeschnittenes Rumpsteak auf Rucolasalat und gehobeltem Parmesan / Grilled and sliced rump steak on a rocket salad with shaved Parmesan

estimación≈ 640 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salmone alla grigliapescatarian

34.90

Grilled salmon fillet — Gebratenes Lachsfilet in Zitronensauce und frischem Grillgemüse / Pan-fried salmon fillet in lemon sauce with fresh grilled vegetables

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Cotoletta alla milanese

42.50

Zartes & paniertes Kalbskotelett mit Rosmarinkartoﬀeln und Gemüse / Tender breaded veal chop with rosemary potatoes and vegetables (recommended for 2)

estimación≈ 1850 kcal110 g de carbohidratospesado 44

Dolci - Nachtisch

Tiramisuvegetarian

9.90

hausgemacht / homemade

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27

Soufflé al pistacchiovegetarian

9.90

Pistachio chocolate soufflé — Schokoladensoufflé mit flüssigem Pistazienkern / Chocolate soufflé with liquid pistachio center

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

Affogatovegetarian

6.90

Vanilleeis mit Espresso / Vanilla ice cream with espresso

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Sorbetsvegan, vegetarian

2.90

Himbeere oder Zitrone, pro Kugel / Raspberry or lemon, per scoop

estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39

Cheese

Grana Padano & Gorgonzolavegetarian

14.90

mit Feigensenf und Trauben / with fig mustard and grapes

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

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Práctico

Dirección: Karthäuserpl. 21, 53129 Bonn
Horario: aún desconocido
Contacto: +4915118176862
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-sassella.de/

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