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Ristorante Sassella - Bonn, Karthäuserpl

Karthäuserplatz 21, 53129 Bonn

Cerrado ahora · abre 17:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes fríos y calientes
Pan con pesto de tomate caserovegetarian
6.50
Brot mit hausgemachtem Tomatenpesto — Bread with homemade tomato pesto
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Aceitunas, almendras y crostinivegetarian
8.90
Oliven, Mandeln und Crostini mit Trüffel- und Steinpilzcreme — con crema de trufa y boletus
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pequeña Pinsa Margheritavegetarian
7.90
Kleine Pinsa Margherita — Small pinsa margherita
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 66
Plato pequeño de embutidos variados
13.90
Kleiner gemischter Aufschnitt-Teller — Small mixed cold cuts platter
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
insalata mista + gamberipescatarian
9.90
ensalada mixta + gambas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema di porcinivegetarian
14.90
crema de boletus
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verdure mistevegan, vegetarian
12.90
corazones de alcachofa a la parrilla, champiñones y pimientos
estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello Tonnato
18.90
finas lonchas de ternera con crema de atún y alcaparras
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de roastbeef
19.90
Roastbeef-Carpaccio — con remolada de hierbas
estimación≈ 340 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bresaola e finferli
19.90
carpaccio de bresaola con rebozuelos salteados, rúcula y parmesano
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fresco y casero
Tagliarini aglio e olio + gamberipescatarian
12.90
pasta con aceite de oliva, ajo, perejil + gambas
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliarini all’amatriciana
15.90
tagliatelle con carrilleras de cerdo curadas, queso pecorino y salsa de tomate
estimación≈ 740 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Fussiloni al salmonepescatarian
21.50
pasta corta con salmón a la plancha, salsa de hierbas y vino blanco
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Fussiloni al farrovegetarian
18.90
fusilloni de espelta con salsa cremosa de rebozuelos
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Ravioli di magrovegetarian
15.90
ravioli rellenos de ricotta y espinacas, mantequilla de salvia y pimienta
estimación≈ 650 kcal54 g de carbohidratos
Ravioli al basilicovegetarian
16.90
ravioli de ricotta y albahaca, piñones, tomates cherry y calabacín
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratos
Lasagne alla bolognese
19.90
lasaña de ternera boloñesa y salsa de boletus
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Gnocchi tartufativegetarian
19.90
gnocchi rellenos de queso con salsa cremosa de trufa
estimación≈ 720 kcal64 g de carbohidratos
Tagliata di manzo
32.90
entrecot a la parrilla cortado sobre rúcula y parmesano
estimación≈ 640 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmone alla grigliapescatarian
34.90
filete de salmón a la plancha con salsa de limón y verduras grilladas
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cotoletta alla milanese
42.50
Chuleta de ternera empanada con patatas al romero y verduras
estimación≈ 1850 kcal110 g de carbohidratospesado 44
Dolci - Postre
Tiramisuvegetarian
9.90
Casero
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Soufflé al pistacchiovegetarian
9.90
Soufflé de chocolate con centro líquido de pistacho
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Affogatovegetarian
6.90
Helado de vainilla con espresso
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Sorbetsvegan, vegetarian
2.90
Frambuesa o limón, por bola
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Queso
Grana Padano & Gorgonzolavegetarian
14.90
Con mostaza de higos y uvas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

87veggie
scoreestimación

Pasta y gnocchi italianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir ravioli de ricotta y espinacas o gnocchi con crema de trufa. Las opciones veganas incluyen verduras a la parrilla y sorbete.

14 platos vegetarianos y 2 veganos de 26

67dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El menú contiene muchas opciones con un índice glucémico bajo.

11 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Karthäuserplatz 21, 53129 Bonn
Horario
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mié17:00–00:00
jue17:00–00:00
vie17:00–00:00
sáb17:00–00:00
dom—
kitchen closes at 22:30
Contacto
+49015118176862 anfragen@ristorante-sassella.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-sassella.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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