Miebachs
Markt 8, 53111 Bonn
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú
Rebozados de chanterelles frescas en crema de hierbas
18.50
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm und gefüllten Rucola Gnocchi — con gnocchi de rúcula rellenos
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Pechuga de pollo salteada con verduras mediterráneas
20.50
Gebratene Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse (Zucchini, Paprika, Tomate) mit Rosmarinkartoffeln — calabacín, pimiento, tomate con patatas al romero
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Filete de dorada a la parrilla sobre risotto de limónpescatarian
22.50
Doradenfilet vom Grill auf Zitronen-Risotto mit Rucola — con rúcula
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de cerdo marinado "Mediterráneo"
22.50
Mariniertes Schweinestak “Mediterran“ mit Knoblauch, Kräutern und Zitrone, dazu bunte Ofenkartoffeln und ein kleiner Salat — con ajo, hierbas y limón, patatas al horno y una pequeña ensalada
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de bacalao frescopescatarian
24.50
Frisches Kabeljaufilet mit Gurken-Dillsalat & Senfkartoffeln — con ensalada de pepino y eneldo y patatas con mostaza
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Ragoût de ternera con chanterelles
24.50
Feines Kalbsragout mit Pfifferlingen und frischen Bandnudeln — con tallarines frescos
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos
Recomendaciones Estacionales
Carpaccio de ternera
22.70
Rinder-Carpaccio mit sautierten Pfifferlingen, Rucola, Parmesanspänen und Oliven-Limettenvinaigrette — con chanterelles salteadas, rúcula, lascas de parmesano y vinagreta de oliva y lima
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tortilla con chanterelles frescasvegetarian
23.50
Omelette mit frischen Pfifferlingen an Wildkräutersalat mit Vinaigrette und Baguette — con ensalada de hierbas silvestres, vinagreta y baguette
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratos
Tarte Flambée grande con chanterelles frescas
21.50
Großer Flammkuchen mit frischen Pfifferlingen Tiroler Speck, Zwiebeln, Kirschtomaten und Gouda — con bacon tirolés, cebollas, tomates cherry y Gouda
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Fettuccine con chanterelles
22.90
Fettuccine mit Pfifferlingen und Kirschtomaten Zwiebeln und Tiroler Speck in Kräuterrahm — con tomates cherry, cebollas y bacon tirolés en crema de hierbas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Hígado de ternera "estilo berlinés"
29.50
Milchkalbsleber “Berliner Art“ mit Apfel- und Zwiebelringen gebraten auf Kartoffelpüree — salteado con aros de manzana y cebolla sobre puré de patatas
estimación≈ 590 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 73
"Nuevo Matjes" con quark de jengibrepescatarian
19.20
“Neue Matjes” an Ingwer-Quark mit Rote Bete-Birnen-Ragout und Bratkartoffeln — con ragoût de remolacha y pera y patatas salteadas
estimación≈ 520 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
4 chuletillas de cordero a la parrilla
32.50
4 Lammkoteletts vom Grill mit Kräutern und Knoblauch gegrillt an warmen Tomaten– Bohnensalat mit geröstetem italienischem Landbrot — con hierbas y ajo, ensalada templada de tomate y judías y pan rústico italiano tostado
estimación≈ 710 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Ensaladas
Ensalada Niçoisepescatarian
16.30
Nizza bunte Salate mit Ei, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Tomaten in Senf-Vinaigrette — con huevo, atún, cebollas, olivas y tomates en vinagreta de mostaza
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César con pechuga de pollo
17.50
Caesar Salad mit gebratener Hähnchenbrust Romana Salat und gerösteten Speckscheiben, gehobeltem Parmesan und Croutons — lechuga romana, bacon tostado, parmesano y croutons
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César con filete de luciopercapescatarian
19.80
Caesar Salad mit gebratenem Zanderfilet Romana-Salat, mit geröstetem Speck und Croutons — lechuga romana, bacon tostado y croutons
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada "Provenzal"vegetarian
18.90
Salat “Provencal“ Ziegenkäse mit Thymian Honig auf Pumpernickel gratiniert auf Wildkräutersalat-Mix und Vinaigrette serviert — queso de cabra con miel y tomillo gratinado sobre pumpernickel, ensalada de hierbas y vinagreta
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de pollo Miebach
18.50
Miebachs Hähnchensalat mit Champignons und grünen Bohnen gebraten auf Blattsalaten mit Balsamico-Dressing — con champiñones y judías verdes salteadas sobre hojas verdes con aliño balsámico
estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos Principales
Filete de cerdo Beethoven
23.50
Schweinesteak Beethoven mit Champignons, Steinpilzen und Schinkenstreifen in Estragonrahm mit Pommes frites und Salat — con champiñones, boletus y tiras de jamón en crema de estragón, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 890 kcal52 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel de ternera
29.50
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes frites und gemischtem Salat — con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Entrecot argentino 200g
25.30
Argentinisches Rinderhüftsteak 200 Gramm Bratkartoffeln, Salat und Kräuterbutter — con patatas salteadas, ensalada y mantequilla de hierbas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Entrecot argentino 300g
33.50
Argentinisches Rinderhüftsteak 300 Gramm Bratkartoffeln, Salat und Kräuterbutter — con patatas salteadas, ensalada y mantequilla de hierbas
estimación≈ 920 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de parrilla Miebachs
24.30
Miebachs Grillteller Steak von Schwein und Pute, Rind, Grillspeck, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat — filetes de cerdo, pavo y ternera, panceta, mantequilla de hierbas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Pasta
Espaguetis a elegirvegetarian
12.20
Spaghetti nach Wunschmit Butter, Tomatensauce oder Aglio olio — con mantequilla, salsa de tomate o aglio olio
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti Bolognese
14.50
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Fettuccine con tiras de pavo
17.30
Fettuccine mit Putenstreifen Brokkoli in Curryrahm und Mandelsplitter — brócoli en crema de curry y almendras
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Gnocchi frescos rellenos de rúculavegetarian
15.20
Frische gefüllte Rucola-Gnocchi auf Tomaten-Basilikum-Gemüs mit Parmesan — sobre verduras de tomate y albahaca con parmesano
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Lasaña casera
13.90
Hausgemachte Lasagne
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Fettuccine con verduras mediterráneasvegetarian
13.20
Fettuccine mit mediterranem Gemüs in pikanter Tomatensauce mit Parmesanspänen — en salsa de tomate picante con lascas de parmesano
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Clásicos del Bistro
Sopa de tomate con natavegetarian
8.00
Tomatensuppe mit Sahnehaubedazu Baguette — acompañada de baguette
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
2 Tortitas de patatapescatarian
18.50
2 Reibekuchen mit Räucherlachs und Kräuter-Creme-Fraiche — con salmón ahumado y crema agria con hierbas
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Camembert empanadovegetarian
16.10
Gebackener Camembert mit Schwarzbrot, frittierter Petersilie und Preiselbeeren — con pan negro, perejil frito y arándanos rojos
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Currywurst
12.80
Currywurst mit Pommes frites — con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Arenque "estilo casero"pescatarian
17.80
Hering "Hausfrauen Art" mit Bratkartoffeln — con patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pavo Bombay
19.80
Putengeschnetzeltes Bombay mit Früten in Curryrahm an Reis-Timbale und Salat — frutas en crema de curry, timbal de arroz y ensalada
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Filete de pavo
19.80
Putensteak mit frischem Paprikagemüs in Rahmsauce mit Pommes frites und Salat — con verduras de pimiento en salsa de nata, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Bruschetta
Bruschetta Piña
12.20
Bruschetta Ananasmit Crème-fraîche, frischem Ananas-Carpaccio, Schinken mit Mozzarella ûerbacken — con crema fresca, carpaccio de piña, jamón y mozzarella gratinada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Bruschetta Tonnopescatarian
14.10
Bruschetta Tonno mit Tomaten-Püree, Thunfisch, Tomaten, Oliven mit Mozzarella ûerbacken — con puré de tomate, atún, tomates, aceitunas y mozzarella gratinada
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta Classicovegetarian
14.20
Bruschetta “Classico” frische Tomatenwürfel, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl mit Mozzarella ûerbacken — tomates frescos, cebolla, ajo, albahaca, aceite de oliva y mozzarella gratinada
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Desayuno
Desayuno Bistro
9.50
Unser Klassiker Bistro Frühstück — tabla de embutidos y quesos, mermelada casera, huevo cocido y panecillos recién horneados
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Desayuno Grande
16.20
Für Frühstücker Großes Frühstück — Copa de sekt o zumo de naranja natural, tabla mixta de embutidos y quesos, mermelada casera
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Desayuno Francésvegetarian
6.50
Frühstück wie in Frankreich — Cruasán recién horneado con mermelada casera
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Tortilla Francesavegetarian
11.30
Französisches Omelette — Con champiñones, nata y queso, servida con tostadas y mantequilla
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
American Breakfast Ham and Eggs
10.60
3 huevos revueltos o fritos con bacon, tostadas y mantequilla
estimación≈ 710 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
6 Pancakesvegetarian
8.90
Con sirope de arce o Nutella
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 44
Desayuno Noruegopescatarian
14.30
Frühstück auf Norwegisch Miebachs Norweger — 3 huevos revueltos con salmón ahumado, servidos con pan negro y mantequilla
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cruasán con salmón ahumadopescatarian
7.50
Ofenfrisches Croissant mit Räucherlachs — Recién horneado
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desayuno Mediterráneo
6.20
Mediterranes Frühstück Italienisches Landbrot mit dünn geschnittener Fenchel-Salami — Pan de campo italiano con salami de hinojo cortado fino
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de Campo Italianovegetarian
7.20
Italienisches Landbrot mit frischen Tomaten und Mozzarella — Con tomates frescos y mozzarella
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bocadillo Relleno
4.60
Belegtes Brötchen mit wahlweise Schinken, Käse, Salami oder Gefülgelaufschnitt — A elegir: jamón, queso, salami o embutido de ave
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bocadillo de Salmón
6.30
Belegtes Brötchen mit Lachs
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pasteles y Tartas
Streusel de Ciruelavegetarian
Pflaumenstreusel
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Tarta de Queso Caseravegetarian
hausgemachter Käsekuchen
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Tarta de Yogur y Frambuesavegetarian
Himbeer-Joghurt-Torte
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 36
Pastel de Manzana y Almendravegetarian
Apfel-Mandel-Kuchen
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 37
Apfelstrudelvegetarian
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratos
Sachertortevegetarian
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Chocolate y Nuezvegetarian
Schoko-Nuss
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
70veggie
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Diversos platos bistro vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los gnocchi de rúcula rellenos y fettuccine con verduras mediterráneas. También hay camembert empanado y una tortilla con rebozados de setas. El menú incluye mucha carne y pescado para una mesa mixta.
19 platos vegetarianos y 0 veganos de 58
74dia
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Platos proteicos y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos con carne y pescado. Las ensaladas son generalmente adecuadas para una dieta consciente de los carbohidratos.
24 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Markt 8, 53111 Bonn
- Horario
- lun10:00–22:00mar10:00–22:00mié10:00–22:00jue10:00–22:00vie10:00–22:00sáb10:00–22:00dom10:00–20:00Sonn- und Feiertags von 10.00 – 20.00 Uhr
- Contacto
- +490228692500 grunwald@miebachs.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miebachs.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %