Ichiban Sushibar

Stockenstraße 14, 53113 Bonn

Abierto ahora · hasta 22:00

Japanesesushi€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nori Maki (8 piezas)

Sake Maki

5.90

salmón

estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos

Tekka Maki

5.90

atún

estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos

Ebi Maki

5.90

langostino cocido

estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos

Surimi Maki

5.90

surimi

estimación≈ 230 kcal34 g de carbohidratos

Kappa Makivegetarian

5.20

pepino y sésamo

estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos

Avocado Makivegetarian

5.20

aguacate

estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos

Takuwan Makivegetarian

5.20

rábano & sésamo

estimación≈ 190 kcal35 g de carbohidratos

Shitake Makivegetarian

5.20

setas japonesas

estimación≈ 190 kcal32 g de carbohidratos

Tamago Makivegetarian

5.20

tortilla japonesa

estimación≈ 240 kcal33 g de carbohidratos

Yasai Makivegetarian

6.50

verduras, con sésamo

estimación≈ 200 kcal34 g de carbohidratos

Inside-Out (8 piezas)

Spicy Sake

5.90

salmón y chile

estimación≈ 280 kcal34 g de carbohidratos

Spicy Tekka

5.90

atún y chile

estimación≈ 270 kcal34 g de carbohidratos

Spicy Ebi

5.90

langostino cocido y chile

estimación≈ 270 kcal34 g de carbohidratos

Negi Sake

8.50

tartar de salmón con cebollino

estimación≈ 260 kcal33 g de carbohidratos

Negi Toro

8.50

tartar de ventresca de atún con cebollino

estimación≈ 310 kcal33 g de carbohidratos

Sake Avocado Maki

6.20

salmón y aguacate

estimación≈ 270 kcal33 g de carbohidratosequilibrado 65

Ibodai Avocado Maki

6.20

pez mantequilla y aguacate

estimación≈ 290 kcal33 g de carbohidratos

California Roll

6.50

surimi, aguacate y pepino, con sésamo

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos

Salata Sake

6.50

salmón, rúcula y pepino, con sésamo

estimación≈ 260 kcal33 g de carbohidratosequilibrado 65

California Roll Deluxe

8.50

surimi, aguacate y pepino, con huevas de pez volador

estimación≈ 270 kcal35 g de carbohidratos

Salata Tekka

6.50

Atún, rúcula y pepino, con sésamo

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Horenso Gomaae Makivegetarian

5.90

Espinacas en salsa de cacahuete

estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos

Kampyou Makivegetarian

4.60

Calabaza encurtida

estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratos

Norway Roll

6.50

Salmón, aguacate y pepino, con sésamo

estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratos

Salata Ebi

6.50

Gamba cocida, rúcula y pepino, con sésamo

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos

Norway Roll Deluxe

8.50

Salmón, aguacate y pepino, con huevas de pez volador

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Cheesy Ebi Roll

6.50

Queso crema, gamba cocida, rúcula y pepino, con polvo de algas

estimación≈ 370 kcal36 g de carbohidratos

Popeye Rollvegetarian

6.50

Espinacas, con sésamo negro

estimación≈ 290 kcal40 g de carbohidratos

Unatama Roll

7.90

Anguila de agua dulce a la parrilla y tortilla japonesa, con polvo de algas

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos

Tsuna Roll

6.00

Atún cocido y hielo (té verde y judías rojas)

estimación≈ 330 kcal40 g de carbohidratos

Yasai Rollvegetarian

6.50

Espinacas, con sésamo

estimación≈ 290 kcal40 g de carbohidratos

Temaki

Sake Temaki

6.20

Salmón y aguacate

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

California Temaki

6.20

Surimi, pepino y aguacate

estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tekka Temaki

6.20

Atún y aguacate

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Temaki Vegetarianovegetarian

6.20

Vegetarische Temaki — Verduras

estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Ebi Temaki

6.20

Gamba cocida y aguacate

estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Futo Maki (4 piezas)

Futo Maki

7.90

Setas japonesas, tortilla, surimi y pepino

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68

Guarniciones

Sopa Misovegan

3.30

Miso Suppe — Caldo miso, tofu, ensalada de algas verdes

estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Hyashi Wakamevegan

5.00

Zanahorias y cebolletas

estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Edamamevegan

5.00

Soja japonesa

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Sake Nanban

6.00

salmón frito marinado en vinagre dulce

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hiyiki Salatvegan

5.00

Hƿiki Salat — ensalada de algas negras

estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Horenso Gomaaevegan

5.00

espinacas con salsa de cacahuete

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Nigiri Sushi

Surimi

2.50

surimi de imitación de cangrejo

estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos

Toro

6.20

ventresca de atún

estimación≈ 85 kcal12 g de carbohidratos

Hokki

4.50

almeja surf clam

estimación≈ 65 kcal12 g de carbohidratos

Tamagovegetarian

2.50

tortilla japonesa

estimación≈ 80 kcal14 g de carbohidratos

Masago

3.30

huevas de capelán

estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratos

Uni

6.20

erizo de mar

estimación≈ 75 kcal12 g de carbohidratos

Sake

3.30

filete de salmón

estimación≈ 75 kcal12 g de carbohidratos

Ikura

4.80

huevas de salmón

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos

Tobiko

4.60

huevas de pez volador

estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratos

Wasabivegetarian

con wasabi

estimación≈ 60 kcal13 g de carbohidratos

Takopescatarian

2.50

pulpo cocido

estimación≈ 65 kcal12 g de carbohidratos

Hotategaipescatarian

4.50

vieira

estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratos

Spicy Surimi

3.50

surimi con mayonesa picante

estimación≈ 95 kcal13 g de carbohidratos

Ikapescatarian

2.50

calamar

estimación≈ 65 kcal12 g de carbohidratos

Taipescatarian

3.50

filete de dorada

estimación≈ 65 kcal12 g de carbohidratos

Ibodaipescatarian

4.00

pez mantequilla

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos

Sabapescatarian

2.80

caballa

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos

Amaebipescatarian

3.80

gamba dulce

estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos

Tuna Spezial

4.20

atún, chile y aceite de sésamo

estimación≈ 75 kcal9 g de carbohidratos

Maguropescatarian

3.50

filete de atún magro

estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos

Inarivegan

2.50

bolsita de tofu

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos

Sake Spezial

4.20

salmón, chile y aceite de sésamo

estimación≈ 80 kcal9 g de carbohidratos

Avocadovegan

2.50

aguacate

estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos

Anagopescatarian

3.50

anguila de mar marinada

estimación≈ 85 kcal10 g de carbohidratos

Ibodai Avocadopescatarian

4.50

pez mantequilla y aguacate

estimación≈ 85 kcal9 g de carbohidratos

Ebipescatarian

3.30

gamba cocida

estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos

Hamachipescatarian

4.90

caballa de cola amarilla

estimación≈ 75 kcal9 g de carbohidratos

Shitakevegan

2.50

setas japonesas

estimación≈ 65 kcal10 g de carbohidratos

Unagipescatarian

3.50

anguila de agua dulce a la parrilla

estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratos

Aka Ebipescatarian

4.90

gamba roja

estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos

Moriawase (con sopa de miso)

Kyoto

15.50

4 Nigiri (atún, salmón, gamba coc. y tortilla jap.), 8 x Ebi Maki y anguila

estimación≈ 780 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 76

Tokyo

20.50

7 Nigiri (atún, salmón, caballa, surimi, gamba coc., tortilla jap.), 8 x Sake Maki

estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 65

Sake Moriawase

19.50

3 Nigiri (salmón), 3 Nigiri (salmón, atún y gamba coc.), 8 x Sake Maki

estimación≈ 820 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 66

Yokohama

20.50

3 Nigiri (salmón), 3 Nigiri (salmón, atún y gamba coc.), 4 x California Roll, 4 x Futo Maki

estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratos

San Shyok Yasaivegetarian

19.90

2 Nigiri (tortilla jap. y bolsita de tofu), 8 x California Roll Deluxe, 8 x Norway Roll, 8 x Tekka Maki, 1 Temaki veg.

estimación≈ 950 kcal130 g de carbohidratos

Maguro Moriawasepescatarian

20.50

3 Nigiri (atún), 1 Tekka Temaki, 8 x Tekka Maki

estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77

Osakapescatarian

21.50

4 Nigiri (2 x salmón y 2 x atún), 8 x Tekka Maki, 8 x Sake Maki

estimación≈ 800 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 67

Nigiri Moriawase

30.50

9 Nigiri (salmón, atún, dorada, caballa, tortilla jap. y gamba cocida), vieira y caviar de salmón

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Ichiban Bento Box

33.00

Sashimi pequeño (salmón, atún y cangrejo), gamba cocida, anguila, cangrejo, 4 Nigiri (salmón, atún, dorada, caballa)

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Sashimi y Otros

Sake-Maguro-Sashimipescatarian

4.20

Plato de salmón y atún

estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Chirashipescatarian

25.50

Bol de arroz con pescado crudo, jengibre y setas japonesas

estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69

Sashimi Moriawase (grande)pescatarian

45.50

Sashimi Moriawase (groß) — Plato mixto de pescado crudo, con arroz

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Sashimi Moriawase (pequeño)pescatarian

22.50

Sashimi Moriawase (klein) — Plato mixto de pescado crudo, con arroz

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Donburi (con sopa de miso)

Donburi Sakepescatarian

23.50

Salmón, aguacate y arroz

estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Donburi Maguropescatarian

26.50

Atún, aguacate y arroz

estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Postre

Helado de Sake

6.00

Sake (jap. Reiswein) Eis (grüner Tee & rote Bohnen) — Helado de vino de arroz japonés (té verde y judías rojas)

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos

Helado Mochi

6.90

Mochi Eis (3 Stück) — 3 piezas

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Muchas opciones de sushi vegetariano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre varios rollos como Kappa Maki, Avocado Maki y Horenso Gomaae Maki. También hay opciones veganas como Inari y Edamame. El menú incluye muchos platos de pescado para una mesa mixta.

22 platos vegetarianos y 8 veganos de 90

55dia
scoreestimación

Elige sashimi y temaki

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece buenas opciones bajas en carbohidratos. El sashimi y el temaki son mejores opciones que los maki rolls.

14 aptos para diabéticos · 90 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Stockenstraße 14, 53113 Bonn
Horario: lun—
mar12:00–22:00
mié12:00–22:00
jue12:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom—
Feiertags (außer Sonntag) von 15:00 bis 21:00 Uhr
Contacto: +492284109789 info@ichiban-sushibar.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ichiban-sushibar.de
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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