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La Bergerie - Bonnieux, 550 Chemin des Cabanes

Chemin des Cabanes 550, 84480 Bonnieux

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DEL CHEF
Menú del Chef
85.00
OUR CHEFS' MENU — Entrante del huerto; LANGOSTA (hinojo, harissa y frambuesa); SOLOMILLO DE TERNERA (rebozuelos)
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 40
PARA COMPARTIR... O NO
Pissaladière
18.00
Our pissaladière, olives, anchovies and onion tart — Tarta de aceitunas, anchoas y cebolla
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Tabla de embutidos y quesos
24.00
Luberon charcuterie and cheese plate — Productos del Luberon
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Focaccia Préfou
28.00
Focaccia as a préfou with truffle from Méthamis — Con trufa de Méthamis
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratos
Pulpo asado
16.00
Grilled rock octopus with vinaigrette — Con vinagreta
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PARA PROBAR, ABSOLUTAMENTE
Huevo pasado por agua
14.00
Soft boiled egg, seasonal vegetables, croutons with butter — Verduras de temporada, croutons con mantequilla
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomates asadosvegetarian
18.00
Tomatoes grilled on the fireplace, fresh cheese — Asados a la chimenea, queso fresco
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gravlax de trucha
22.00
Trout gravlax from L'Isle sur la Sorgue, tzatziki apple and curry — De L'Isle sur la Sorgue, tzatziki de manzana y curry
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Antipasti de Provenzavegan
14.00
Marinated vegetables from Provence antipasti — Verduras marinadas de Provenza
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
A LA CHIMENEA
Costillar de cerdo Ventoux
30.00
Ventoux rack of pork, marinated in garden herbs — Marinado en hierbas, polenta cremosa, coulis de tomate con albahaca
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Todo sobre la ternera
All about beef — Patatas Darphin, verduras de temporada y hierbas frescas
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pescado del día a la planchapescatarian
Grilled fish of the day
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pasta rellena de verdurasvegetarian
Pasta stuffed with vegetables, Provence tomato condiment — Condimento de tomate de Provenza
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Atún mediterráneopescatarian
32.00
Mediterranena tuna steak — Berenjena asada y dip de berenjena, cilantro y lima
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Espelta cremosavegetarian
24.00
Creamy small spelt from Haute-Provence — De Haute-Provence, verduras de temporada
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
GUARNICIONES
Polenta cremosavegetarian
9.00
Creamy polenta
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Berenjena asadavegan
9.00
Grilled eggplant and eggplant dip — Con dip de berenjena
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas Darphinvegetarian
9.00
Darphin potatoes and green vegetables — Y verduras verdes
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensaladavegan
7.00
Salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PARA LOS DULCES
Queso localvegetarian
14.00
Local cheese
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tarta de chocolate Arcato 66%
14.00
66% Arcato chocolate tart, cocoa nib and chocolate ice cream — con nibs de cacao y helado de chocolate
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Pera de Provenza
12.00
Around the pear from Provence, white chocolate and almonds — con chocolate blanco y almendras
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Tarta de higosvegetarian
14.00
Fig tart, olive oil and ice cream — con aceite de oliva y helado
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Ensalada de frutas provenzalesvegan
10.00
Provençal fruits in salad — frutas de Provenza en ensalada
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Helados y sorbetes de Maison Ravi
12.00
Ice creams and sorbets from Maison Ravi — Fresa, frambuesa, limón / Vainilla, chocolate, menta-chocolate
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 39
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
18.00
KIDS MENU — Plato principal: Hamburguesa de carne o pescado; Guarnición: Patatas nuevas, pasta o verduras; Postre: Ganache de chocolate, fresa
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir pasta rellena de verduras o espelta cremosa de Haute-Provence. El menú incluye tomates a la parrilla con queso fresco. Para veganos hay verduras marinadas y ensalada de frutas.

11 platos vegetarianos y 4 veganos de 26

88dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El pescado grillado del día y el filete de atún tienen pocos carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chemin des Cabanes 550, 84480 Bonnieux
Horario
luncerrado
mar19:00–21:00
mié19:00–21:00
jue19:00–21:00
vie12:00–13:30, 19:00–21:00
sáb12:00–13:30, 19:00–21:00
domcerrado
Contacto
+33490758978
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beaumier.com/en/properties/capelongue-hotel/food-drink/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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