Le Boss
47 Rte de Paris, 76520 Boos
horario aún desconocido
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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NOS FROMAGES
1 partvegetarian
4.00
cheese platter
2 partsvegetarian
5.00
cheese platter
3 partsvegetarian
6.00
cheese platter
Fromage gourmandvegetarian
8.50
cheese platter with wine — 3 fromages + 1 verre de Bordeaux supérieur
NOS DESSERTS MAISON
Crème brulée au parfum du moment
7.20
crème brûlée
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanillevegetarian
7.20
apple tart with vanilla ice cream
Nougat glacé
7.20
iced nougat
Profiterolesvegetarian
7.20
Profiteroles estivalesvegetarian
7.20
summer profiteroles
Crumble aux pommes et fruits rouges et sa boule de glacevegetarian
7.20
apple and red fruit crumble with ice cream
Pain perdu et sa boule de glace caramel au beurre salévegetarian
7.20
french toast with salted caramel ice cream
Café gourmandvegetarian
7.90
Thé gourmandvegetarian
8.50
Nos coupes glacées (voir carte des desserts)vegetarian
7.20
ice cream sundae
Nos coupes glacées alcoolisées (voir carte des desserts)vegetarian
8.50
alcoholic ice cream sundae
MENU ENFANT
Jambon, steak haché, saucisses, nuggets, 1 boule de glace ou compote + 1 boisson au verre (coca-cola, jus d'orange, jus d'ananas, sirop à l'eau ou diabolo)
7.90
kids menu
PLAT DU BISTROT
FORMULE DU BISTROT : Plat du Bistrot + entrée du Boss + dessert du Boss
8.50
bistro set menu
NOS SPÉCIALITÉS
Petit salé braisé
15.90
braised salt pork with mayonnaise — mayonnaise maison
Welsh du Bossvegetarian
16.90
Welsh rarebit — Spécialité du nord à base de cheddar
Fish'n chips et sa sauce tartare
16.90
fish and chips
Demi magret de canard au miel
17.50
honey duck breast
Andouillette AAAAA sauce moutarde à l'ancienne
17.50
andouillette with mustard sauce
La flammekueche du Chef (Sauf Dimanches et jours fériés)
14.50
flammekueche with eggs and potatoes — Crème, oignons, lardons, pommes de terre, tranchette de cheddar, œuf, roquette, frites
Burger italien B
16.50
Italian burger — Pain rustique gratiné à la sauce barbecue, jambon de pays, mozzarella di bufala, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
Burger rossini B
20.50
Rossini burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, oignons, foie gras maison, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
NOS BURGERS
Burger du Boss
15.90
Boss burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, cheddar, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
Burger BBQ
16.50
BBQ burger — Pain rustique gratiné à la sauce barbecue, cheddar, bacon, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
Burger normand
16.50
Normand burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, camembert, steak haché frais tomates, cornichons sucrés
Burger savoyard
16.50
Savoyard burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, fromage à raclette, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
Burger chèvre
16.50
Goat cheese burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, fromage de chèvre, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés
Fish burger
17.50
Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, sauce tartare, fish'n chips, tomates, cornichons sucrés
NOS ENTRÉES MAISON
Foie gras mi-cult
11.90
foie gras
Salade de chèvre chaud au mielvegetarian
7.50
warm goat cheese salad
Salade de gésiers
7.50
gizzard salad
Salade normande
7.50
Normande salad
Tomates mozzarella di Bufala au pestovegetarian
7.50
tomato mozzarella with pesto
NOS FLAMMEKUECHES
Montagnarde
10.90
Montagnarde flammekueche — Crème, oignons, lardons, pommes de terre, fromage rapé, roquette
Fromagèrevegetarian
10.90
Cheese flammekueche — Crème oignons, fromage à raclette, chèvre, emmental rapé, roquette
Espagnole
10.90
Spanish flammekueche — Crème, oignons, chorizo, poivrons rouges et verts, fromage rapé, olives, roquette
Boss
10.90
Boss flammekueche — Crème, oignons, lardons, emmental rapé, œuf, roquette
Italienne
10.90
Italian flammekueche — Crème, oignons, jambon de pays, mozzarella di bufala, tomates, olives, pesto, roquette
Savoyarde
10.90
Savoyarde flammekueche — Crème, oignons, pommes de terre, jambon de pays, fromage à raclette, roquette
Végétariennevegetarian
10.90
Vegetarian flammekueche — Crème, oignons, tomates, poivrons rouges et verts, champignons, olives, origan, roquette
Océane
10.90
Ocean flammekueche — Crème, oignons, tomates, poivrons rouges et verts, champignons, poisson du moment, roquette
MENU DU CHEF
100% Fait Maison (Voir l'ardoise)
25.50
Chef's menu
FORMULE EXPRESS
Plat du Boss ou Flammekueche + Café
11.00
Express formula
Plat du Boss ou Flammekueche + Café gourmand
16.50
Express gourmet formula
FORMULE DU BOSS
Entrée du Boss + Plat du Boss ou Plat du Boss + Dessert du Boss
15.00
Boss formula
Entrée du Boss + Plat du Boss + Dessert du Boss
17.00
Boss full formula
ENTRÉES DU BOSS
Assiette de cruditésvegetarian
crudités platter
Assiette de charcuterie
charcuterie board
Terrine maison
homemade terrine
Cornet de jambon (Œufs mimosa)
ham cone with mimosa eggs
PLATS DU BOSS
Émincé de volaille
sliced poultry
Salade du Boss
Boss salad
Plat du jour
dish of the day
Nos flammekueches
flammekueche
DESSERTS DU BOSS
Riz au lait au caramel beurre salé
rice pudding with salted butter caramel
Mousse au chocolat
chocolate mousse
Fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
fromage blanc with red fruit coulis
Cheesecake et son coulisvegetarian
cheesecake with coulis
Salade de fruits (selon la saison)vegan, vegetarian
fruit salad
2 boules de glace au choixvegetarian
ice cream
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 47 Rte de Paris, 76520 Boos
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33235802870
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-boss1.jimdoweb.com/