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Fondels Mühle

Mühltal 8, 56154 Boppard

Cerrado ahora

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos Fríos
Variedad de aceitunas 150gvegan, vegetarian
7.00
Oliven Variation 150g
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Jamón Parmés y Melón
9.50
Parma Schinken & Melone
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ceviche Chileno con panpescatarian
14.00
Ceviche Chileno dazu Brot — pescado crudo marinado con zumo de lima, cilantro, jengibre y chile
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
SOPA
Crema de rebozuelosvegetarian
9.50
Cremesuppe von Pfifferlingen, Thymian Croûtons — con crotones de tomillo
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
CON CARNE
Knödel de hígado sobre chucrut con piña
12.50
Leberknödel auf Ananas-Sauerkraut
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Chorizo y Merguez
11.50
Chorizo & Merguez — en salsa picante de tomate amarillo
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pimiento relleno de ternera
15.00
Paprikaschote gefüllt mit Kalbfleisch — en salsa picante de tomate amarillo
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ragoût de jabalí mediterráneo
16.00
Mediterranes Muffelwildfleisch Ragout, Hausgemachte grüne Gnocchetti (Pasta Sorte) — con gnocchetti verdes caseros
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CON PESCADO
Rulada de salmón en salsa de gambaspescatarian
15.50
Roulade von Lachs in Crevetten Sauce
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
VEGETARIANO
Verduras rebozadasvegetarian
11.00
Ausgebackenes Gemüse — brócoli, calabacín, coliflor, calabaza con crème fraîche de hierbas y salsa tártara
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Arancini di Risovegetarian
11.50
rellenos de gorgonzola y crème fraîche de hierbas (2 piezas)
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
POSTRE
Panna Cotta "Caipirinha"vegetarian
8.00
Pana Cotta „Caipirinja“, Maracuja Sauce — con salsa de maracuyá
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Sorbete de frutasvegan, vegetarian
8.00
Fruchsorbet, Sommerliche Früchte Garnitur — con guarnición de frutas de verano
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas en el molino

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales incluyen verduras rebozadas o Arancini con Gorgonzola. Las opciones veganas se limitan a Oliven Variation y sorbete de frutas.

6 platos vegetarianos y 2 veganos de 13

72dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Hay pocas opciones de acompañamientos bajos en azúcar.

8 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Mühltal 8, 56154 Boppard
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
domcerrado
Dienstag bis Samstag nach Absprache. Sonntag und Montag Ruhetag
Contacto
+4967425775 info@fondelsmuehle.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fondelsmuehle.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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