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Arcada - Bordeaux, 13 Rue de la Rousselle

Rue de la Rousselle 13, 33000 Bordeaux

horario aún desconocido

French
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Almuerzo
Pimientos pequeños rellenos de bacalaopescatarian
petits poivrons farcis de dos de cabillaud (piquillos) — piquillos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Alcachofas a la barigoulevegetarian
artichauts poivrade en barigoule (farcis de champignons) — rellenas de champiñones
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Suprema de pollo con tomates secos
suprême de poulet aux tomates séchées
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de espárragos blancos y parmesanovegetarian
risotto aux asperges blanches et parmesan
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Pera pochada en vino blancovegetarian
poire pochée au vin blanc
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Cheesecake de limavegetarian
cheesecake au citron vert
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Cena
Ravioli de confit de pato
Raviole de confit de canard au bouillon de phô et une chips de lotus — con caldo de phô y un chip de loto
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de San Pedropescatarian
filet de saint-pierre avec une aubergine chinoise grillée et une jardinière de légumes au Noilly Prat — con berenjena china a la plancha y verduras con Noilly Prat
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprema de pintada rellena de gambas
suprême de pintade farci aux gambas avec une succulente purée de panais à la fève de Tonka — con puré de chirivía a la haba tonka y espuma de jugo de ave y mariscos
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Panceta de cerdo
ventrêche de cochon — cocinada y glaseada con una salsa brillante
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carlota de chocolatevegetarian
charlotte au chocolat — con bizcochos savoiardi empapados en almíbar
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25

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79veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el risotto de espárragos blancos y parmesano o las alcachofas rellenas. Hay postres como la tarta de queso de lima y la charlota de chocolate. La carta también incluye carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

75dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las opciones de pescado y ave son bajas en carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de la Rousselle 13, 33000 Bordeaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33556230861
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arcada-restaurant.fr/
Ficha
completitud 50 %, confianza 77 %

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