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Arcada - Bordeaux, 13 Rue de la Rousselle

Rue de la Rousselle 13, 33000 Bordeaux

horario aún desconocido

French
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Midi
petits poivrons farcis de dos de cabillaud (piquillos)pescatarian
stuffed piquillo peppers with cod
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
artichauts poivrade en barigoule (farcis de champignons)vegetarian
artichokes barigoule with mushrooms
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
suprême de poulet aux tomates séchées
chicken supreme with sun-dried tomatoes
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
risotto aux asperges blanches et parmesanvegetarian
white asparagus and parmesan risotto
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
poire pochée au vin blancvegetarian
poached pear in white wine
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 43
cheesecake au citron vertvegetarian
lime cheesecake
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Soir
Raviole de confit de canard au bouillon de phô et une chips de lotus
duck confit ravioli with pho broth
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
filet de saint-pierre avec une aubergine chinoise grillée et une jardinière de légumes au Noilly Pratpescatarian
John Dory fillet with grilled Chinese eggplant
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
suprême de pintade farci aux gambas avec une succulente purée de panais à la fève de Tonka
guinea fowl supreme stuffed with prawns — embrumé par une mousse jus de volaille-crustacés
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ventrêche de cochon
glazed pork belly — cuite et glacée d’une sauce bien brillante
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
charlotte au chocolatvegetarian
chocolate charlotte — avec ses biscuits à la cuiller « abîmés de sirop »
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25

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Práctico

Dirección
Rue de la Rousselle 13, 33000 Bordeaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33556230861
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arcada-restaurant.fr/
Ficha
completitud 50 %, confianza 77 %

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