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Influence Wok

Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Nems de pollo
9.00
Nems au poulet — 3 piezas
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wontons de pollo y hojas de lima
9.00
Wontons au poulet et feuilles de citron vert — Raviolis fritos de pollo y hojas de lima, 3 piezas
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares fritos con sal y pimienta
11.00
Calamars frits au sel et poivre
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Samosas de verdurasvegetarian
9.00
Samossas aux légumes — 3 piezas
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de primavera de gambas
9.00
Rouleaux de printemps aux crevettes — Según disponibilidad, 2 piezas
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa de raviolis de cerdo y gambas
9.00
Soupe de raviolis au porc et aux crevettes — Papaya verde, zanahorias, tomates cherry, cacahuetes y salsa de limón
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Dim Sums de cerdo y gambas
9.00
Dimsums au porc et crevettes — Raviolis al vapor de cerdo y gambas, 3 piezas
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de gambas
9.00
Tempuras de crevettes — Colas de gambas rebozadas, 6 piezas
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato combo
12.00
Assiette combo (idéal à partager) — 1 nem, 1 samosa, 1 dim sum, 1 wonton, 1 tempura
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos
Ensalada de pollo crujiente
19.00
Salade de poulet croustillant — Muslo de pollo marinado, rebozado y frito sobre una cama de ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Curry verde de pollo
17.00
Curry vert au poulet — Curry verde tailandés picante con pollo, leche de coco, verduras y arroz jazmín
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Curry rojo de tofuvegan, vegetarian
17.00
CURRY ROUGE AU TOFU — Curry rojo tailandés picante con tofu, leche de coco, verduras y arroz jazmín
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Curry rojo de gambas
19.00
Curry rouge au crevettes — Curry rojo tailandés picante con gambas, leche de coco, verduras y arroz jazmín
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada de ternera tailandesa
17.00
Salade de Boeuf thaï — Tiras de ternera marinadas con hojas de lima, cilantro, lemongrass y salsa de soja
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Ensalada de gambas tailandesa
19.00
Salade de Crevettes thaï — Gambas marinadas con hojas de lima, cilantro, lemongrass y salsa de soja
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Bobun de ternera
17.00
Bobun au bëf — Ternera curry Vinday, fideos de arroz, nems de pollo, ensalada, menta, cacahuetes y cebolla
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Woks
Verduras salteadas con pollo
18.00
Légumes sautés au poulet — Brócoli, calabacín, coliflor, pimientos, judías, champiñones y brotes de soja
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pad Thai de pollo
15.00
Pad Thaï au poulet — Fideos de arroz salteados con pollo, col china, zanahorias, brotes de soja y cacahuetes
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Nasi Goreng de pollo
15.00
Nasi goreng au poulet — Arroz jazmín salteado con pollo, col china, zanahorias, brotes de soja y salsa sambal
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Mi Goreng de ternera
15.00
Mi goreng au bëf — Fideos de huevo salteados con ternera, col china, zanahorias, brotes de soja y salsa sambal
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Char Kway Teow con ternera
15.00
Char Kway Teow au boeuf — Anchos fideos de arroz salteados con tiras de ternera, jengibre, col china, zanahorias, pimientos rojos y salsa de soja
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Fried Rice con pollo
15.00
Fried Rice au poulet — Arroz jazmín salteado con huevo, ajo confitado, cilantro y salsa de soja, con cebollas fritas, pepino y cebollino tailandés
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta de chiles casera
2.00
Purée de piments fait maison
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración extra de arroz
3.00
Portion de riz supplémentaire
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Tofu fritovegan, vegetarian
Tofu frit — Acompañamiento para WOKS
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Colas de gambas peladas
2.00
Queues de crevettes décortiquées — Acompañamiento para WOKS
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Postres
Nem de plátano y chocolate
9.00
Nems banane-chocolat — 2 piezas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Fondant de chocolate con bola de helado
9.00
Fondant au chocolat et sa boule de glace — Vainilla, caramelo salado o coco
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Blanc mangé coco
7.00
Panna cotta de leche de coco, servida con nata montada, coulis de frutas exóticas y crumble de speculoos
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits frais — Trozos de naranja, pomelo, manzana, kiwi y piña
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratos
MANGO STICKY RICEvegan, vegetarian
9.00
Arroz pegajoso con 1/4 de mango fresco
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratospesado 27
2 bolas de sorbete "La Laitière"vegan, vegetarian
7.00
2 boules de sorbet « La Laitière » — Mango, fruta de la pasión, coco o lima
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Café Gourmand
12.00
Fondant de chocolate, nem de plátano-chocolate y ensalada de frutas frescas
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 28
Thé Gourmand
13.00
Fondant de chocolate, nem de plátano-chocolate y ensalada de frutas frescas
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir samosas de verduras y un curry rojo con tofu. Hay tofu frito como acompañamiento para los woks. El menú contiene mucha carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 5 veganos de 34

67dia
scoreestimación

Opciones asiáticas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones recomendadas son entrantes. Solo hay un plato principal bajo en carbohidratos en la sección de woks.

13 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux
Horario
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:00
mié12:00–14:30, 19:00–22:00
jue12:00–14:30, 19:00–22:00
vie12:00–14:30, 19:00–22:00
sáb12:00–14:30, 19:00–22:00
dom—
Contacto
+33556817543 contact@influencewok.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), influencewok.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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