Bistro Mimi
RUE HUGUERIE 17, 33000 BORDEAUX
Cerrado ahora · abre 12:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI
ARANCINA CON SPINACIvegetarian
8.50
Spinach Arancina — Épinards, mozzarella, parmesan
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
ARANCINA 3 FORMAGGIvegetarian
8.50
Three Cheese Arancina — Mozzarella, gorgonzola, parmesan
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
ARANCINO ALL’ANATRA
9.00
Duck Arancino — Scamorza, confit de canard, parmesan
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratos
ARANCINO AL RAGÚ
9.00
Ragù Arancino — Bolognaise, petits pois, parmesan
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
BURRATA ET PESTO ALLA GENOVESEvegetarian
11.00
Burrata with Pesto
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
BURRATA À LA TRUFFEvegetarian
13.00
Truffle Burrata
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
ASSIETTE DE COPPA
11.00
Coppa Plate
estimación≈ 350 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ASSIETTE DE JAMBON DE PARME
13.00
Parma Ham Plate
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ASSIETTE DE CHARCUTERIE ITALIENNE
21.00
Italian Charcuterie Board — Jambon de parme, bresaola, coppa, rosette au fenouil
estimación≈ 650 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FOCACCIAvegan
6.00
Pain pizza à l’huile d’olive EVO et origan. Idéal pour accompagner entrées et assiettes de charcuteries
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
PIATTI
LASAGNES BOLOGNESE
16.00
Lasagna Bolognese — Sauce tomate, viande hachée, béchamel, parmesan, basilic
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
LASAGNES PARMIGIANAvegetarian
16.50
Parmigiana Lasagna — Aubergines, parmesan, mozzarella, sauce tomate, basilic
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LASAGNES SALMONEpescatarian
17.50
Salmon Lasagna — Saumon, épinards, ricotta, béchamel, parmesan
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
LASAGNES ALL’ANATRA
19.00
Duck Lasagna — Confit de canard, champignons, béchamel, persil
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MEZZI RIGATONI ALLA CARBONARA
15.00
Carbonara Rigatoni — Guanciale, jaune d’ìeğ, parmesan, poivre
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
MAFALDE AL POMODOROvegetarian
15.00
Mafalde Pomodoro — Sauce napolitaine, tomates cerises, stracciatella, basilic
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
MAFALDE À LA TRUFFE BLANCHEvegetarian
24.00
White Truffle Mafalde
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratos
RISOTTO CARNAROLI À LA TRUFFE BLANCHEvegetarian
24.00
White Truffle Risotto — Carnaroli : variété de riz
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
GNOCCHI AL TARTUFOvegetarian
21.00
Truffle Gnocchi
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos
GNOCCHI : SAUCE AU CHOIXvegetarian
15.50
Gnocchi with Choice of Sauce — Sauce au choix : nature, sauce napolitaine, gorgonzola, pesto
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratos
Suppléments gnocchi : jambon de parme, burrata, burrata À la truffe, stracciatella
5.00
Gnocchi Toppings
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARPACCIO DE TOMATESvegetarian
14.00
Tomato Carpaccio — Tomates, stracciatella, roquette, grenades, vinaigrette de basilic et citron vert
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALADE CONCHIGLIONI AU PESTO ALLA GENOVESEvegetarian
15.00
Conchiglioni Pesto Salad — Chèvre, tomates, tomates confites, roquette, grenades
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
LES SPÉCIALES
FUMÉE
18.00
Fumée Pizza — Scamorza fumée, coppa de Parme, oignons rouges, burrata, tomates confites, basilic frais et huile d’olive EVO
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
MIMI
18.00
Mimi Pizza — Sauce tomate San Marzano, fior di latte. En sortie de four : Jambon de Parme AOP, tomates cerises, Grana Padano AOP, roquette et huile d’olive EVO
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
BOMBA
18.00
Bomba Pizza — Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, spianata Calabraise (saucisson piquant), mozzarella di bufala AOP, Grana Padano AOP et basilic frais
estimación≈ 980 kcal72 g de carbohidratos
COSCIONATA
20.00
Coscionata Pizza — Fior di latte, pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Grana Padano AOP, burrata, basilic frais et huile à la truffe blanche
estimación≈ 1050 kcal74 g de carbohidratos
FORESTIERA
19.50
Forestiera Pizza — Sauce tomate San Marzano, pancetta de montagne poivrée, champignons, scamorza fumée, stracciatella des Pouilles, huile d’olive EVO parfumée à la truffe et basilic frais
estimación≈ 920 kcal76 g de carbohidratos
PISTARTUFO 2.0
22.50
Pistartufo Pizza — Base crème de truffe noire et champignons, jambon blanc italien truffé, fior di latte, éclats de pistaches, burrata des Pouilles fourrée au pesto de pistaches Sicilien et basilic frais
estimación≈ 1100 kcal78 g de carbohidratos
DESSERTS
TIRAMISU
8.50
Biscuit cuillère fait maison, café, amaretto
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
PANNA COTTA À LA VANILLEvegetarian
7.00
Vanilla Panna Cotta — Au choix : nature, coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, coulis amarena
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
FONDANT AU CHOCOLAT
10.00
Chocolate Fondant — Avec 1 boule vanille, chantilly
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
CANNOLI SICILIENSvegetarian
7.00
Sicilian Cannoli — Par deux, au choix : citron, chocolat
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 39
ARAGOSTINEvegetarian
8.00
Par deux, au choix : rhum, pistache (pâtisserie du sud de l’Italie)
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
MIMI STRACCIATELLAvegetarian
9.50
1 boule stracciatella, 1 boule vanille, chocolat et chantilly
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
CAFFÈ CON LATTEvegetarian
9.50
Café sur glace vanille, chantilly et caramel au beurre salé
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30
CAFFÈ AFFOGATOvegetarian
6.00
Expresso, boule vanille
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
GLACE OU SORBET
1 BOULEvegetarian
3.50
Ice Cream Scoop
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos
2 BOULESvegetarian
6.00
Two Ice Cream Scoops
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Suppléments glaces : coulis fruits exotiques, fruits rouges, caramel au beurre salé, chocolat, amarenavegetarian
2.00
Ice Cream Toppings
estimación≈ 60 kcal10 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- RUE HUGUERIE 17, 33000 BORDEAUX
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–21:45mar12:00–14:00, 19:00–21:45mié12:00–14:00, 19:00–21:45jue12:00–14:00, 19:00–21:45vie12:00–14:00, 19:00–21:45sáb12:00–14:00, 19:00–21:45domcerradoHORAIRES CUISINE
- Contacto
- +33557834742
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromimi.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %