Chez Thérèse - Bordeaux, 28 Pl. Meynard
place meynard 28, 33000 BORDEAUX
Cerrado ahora · abre dom 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Grignotage & partage de Thérèse
Pâté de Thérèse
6.50
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saucisson des capucins
7.00
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartinable de Maison Thérèse
8.00
Maison Thérèse Spreads — Au choix: -Piquillos ricotta, ail du tarn -Rillettes de jambon seranno -Rillettes de chorizo -Carottes et chèvre frais -Houmous
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Assiette de jambon de pays
10.00
Country Ham Platter
estimación≈ 250 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Assiette de fromages
12.00
Cheese Platter — Comté affiné 24 mois, Chèvre, Chaource, Tome de Savoie
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Assiette mixte
22.00
Mixed Platter — Comté affiné 24 mois, Chèvre, Chaource, Tome de Savoie Jambon serrano, Saucisson du marché des capucins, Pâté au piment d'Espelette
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Les entrées de Thérèse
BLETTES FARCIES À LA DUXELLE DE CHAMPIGNON, JUS RÉDUITvegetarian
7.90
Stuffed Chard with Mushroom Duxelles
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CHICONS BRAISÉS, SAUCE ROQUEFORT, POIRE AU VIN ROUGEvegetarian
7.90
Braised Chicory with Roquefort
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 65
CROUSTILLANT DE CHÈVRE. MOUSSE BETTERAVE ET MIELvegetarian
8.90
Crispy Goat Cheese
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
RAVIOLE VÉGÉTALE, CHAIR DE CRABE, NOUGATINE ET COULIS DE CRESSON
8.90
Vegetable Ravioli with Crab
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Les bons plats de Thérèse
STEAK À CHEVAL
11.90
Steak à Cheval with Fries — Frites maison. Uniquement le midi, en semaine
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
QUART DE POULET, PURÉE DE POMME DE TERRE
12.50
Quarter Chicken with Mashed Potatoes — Uniquement le midi, en semaine
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
COMME UN POTAGERvegetarian
15.90
Garden Vegetable Mash — purée de celeri et patate douce, carottes, navets, poireaux
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
LE BURGER DE THÉRÈSE
19.90
Thérèse Burger — steak haché, sauce moutarde et miel, tombée d'épinards, échalotes confites, fromage de chèvre, bacon. Frites maison
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
THÉRÈSE N'A PAS SA LANGUE DANS LA POCHE
16.90
Beef Tongue with White Rice — langue de boeuf, riz blanc
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
NAVARIN DE VOLAILLE D'ANTAN
16.90
Poultry Navarin — topinambours, panais, navets, carottes, pommes de terre
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POISSON EN CROÛTE, MINI LÉGUMES ET BOUILLON ASIATIQUE
21.90
Fish in Crust with Asian Broth — mini carottes, poireaux et navets
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TARTIFLETTE DE MAMIE CHANTAL
17.90
Tartiflette
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
L'ENTRECÔTE
69.90
Entrecôte with Fries — à partager 1kg, frites maison
estimación≈ 3200 kcal220 g de carbohidratospesado 36
Menu Enfant
Menu Enfant
12.00
Kids Menu — Steak haché ou poisson du jour ou jambon braisé. Accompagnement au choix. Avec 1 boule de glace
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
LES DESSERTS DE MAMIE
MOUSSE PRALIN, ÉCLATS DE NOISETTE
8.90
Praline Mousse with Hazelnuts
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
MI-CUIT AU CHOCOLAT & GLACE VANILLE
8.90
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 23
PAVLOVA AUX FRUITS EXOTIQUES
8.90
Exotic Fruit Pavlova
estimación≈ 480 kcal70 g de carbohidratospesado 30
TARTE AU CITRON MERINGUÉE DÉSTRUCTURÉE
8.90
Deconstructed Lemon Meringue Tart
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Crèmes glacées
3.00
Ice Cream Selection — Vanille, Chocolat, Caramel Beurre salé, Rhum Raisin, Café, Pistache, Citron, Noix de Coco, Fraise, Cassis, Yaourt, Menthe-Chocolat
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
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Práctico
- Dirección
- place meynard 28, 33000 BORDEAUX
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom12:00–14:00, 19:00–22:00
- Contacto
- +33556840870
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cheztherese.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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