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Lume - Bordeaux, 3 Rue des Faussets

Rue des Faussets 3, 33000 Bordeaux

horario aún desconocido

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

altra luce menu unique
Cicchetti
aperitivos venecianos
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Degustación de aceite de oliva virgen extra de nuestra familia
Dégustation d'huile d'olive extra vierge de notre famille
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crudo de lubina curada en sal
Crudo de bar de ligne affiné au sel — nectarina amarilla lactofermentada, aceite de albahaca, kéfir
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pacòte Monograno Felicetti
jugo concentrado de espinas, tomates cherry confitados de Dordogne, costra de pan con bayas rosas y lima
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Lotte cocinada a la brasa
Lotte côtière cuite à la braise — filetes de pimiento rojo de Gironde, condimento mediterráneo, emulsión de vermut ámbar
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Interludio
kombucha de temporada de producción propia
estimación≈ 40 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Degustación de quesos italianos artesanalesvegetarian
13.00
Dégustation de fromages italiens artisanaux
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Reine-claude dorada
Reine-claude dorée — sbrisolona de almendras y flor de sal, vinagre de hibisco, crema inglesa montada, levadura tostada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Mignardises italianas
Mignardises à l'italienne
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
menu unique
79.00
estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece una degustación de quesos italianos artesanales como única opción vegetariana. Los demás platos contienen pescado o carne.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

61dia
scoreestimación

Opciones de menú degustación italiano

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante sirve un menú degustación fijo. Los platos de pescado y los quesos tienen pocos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 9 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue des Faussets 3, 33000 Bordeaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33547794756
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantelume.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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