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La Tupina

Rue Prte de la Monnaie 6, 33800 Bordeaux

Abierto ahora · hasta 14:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Mosaico de Tomatesvegetarian
12.00
Mosaïque de Tomates
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo Piperade y Jamón de Bayonne
14.00
Oeuf Piperade et Jambon de Bayonne
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sanguette
16.00
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mignon de Pato
18.00
Mignon de Canard
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón a la plancha con chalotas
18.00
Jambon poêlé aux Echalotes
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de Foie Gras Mi-Cuit (70g)
24.00
Terrine de Foie Gras Mi-Cuit (70gr)
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras con vinagre de cítricos y eneldo, perlas de caviarpescatarian
98.00
Huîtres au vinaigre d’Agrumes et Aneth, perle de Caviar — Caviar d'Aquitaine, 30 gramos para compartir
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Sábalo/Cangrejo de ríopescatarian
34.00
L'Ecrevisse (Origine France) — Origen Francia
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lampreapescatarian
49.00
La Lamproie
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo
31.00
Le Poulet
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Magret de Canard
29.00
Le Magret de Canard
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de Ternera a la Bordelesa
32.00
Tartare de Boeuf à la Bordelaise, Œuf frit en colère et Caviar — Con huevo frito y caviar
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chateaubriand de Ternera a la Bordelesa
39.00
Le Chateaubriand de Bœuf à la Bordelaise
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Côte de Bœuf
110.00
La Côte de Bœuf
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera
30.00
Le Ris de Veau
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Riñones de ternera
30.00
Les Rognons de Veau
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato Vegetarianovegetarian
19.00
Le Plat Végétarien : Artichaut farci aux Petits Pois à la française — Alcachofa rellena de guisantes a la francesa
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Macaronade de La Tupiña
La Macaronade de La Tupiña
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Crème Brûlée de Vainilla de Madagascar
10.00
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Ciruelas al Armagnac
Pruneaux à l’Armagnac — Ganache de miel y helado de melocotón
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Délice de Jux
Délice de Jux, (Chocolat, Praliné, Pistache, Biscuit) — Chocolate, praliné, pistacho, bizcocho
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Canelé grande con helado
Gros Canelé et sa Glace, Coulis de Caramel au Beurre Salé — Coulis de caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratospesado 35
Tabla de quesosvegetarian
Assiette de Fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús
Menú de la semana
23.00
Le menu de la semaine
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú infantil
Le menu des enfants
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Menú clásico
70.00
Le menu classique
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Mosaïque de Tomates y la alcachofa rellena de guisantes. El plato de quesos también es vegetariano. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

86dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La mayoría de las carnes y pescados contienen pocos carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Prte de la Monnaie 6, 33800 Bordeaux
Horario
lun19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+32556915637 latupina@latupina.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latupina.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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