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LOCO by Jem's Restaurant

293 Rue d'Ornano, 33000 Bordeaux

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Menu du midi By Jem's
Menu du midi By Jem's
29.00
Lunch Menu — Le chef Jem's vous propose un menu, qui change tous les midis avec le choix entre deux entrées, une viande, un poisson ou un plat végétarien et deux desserts
Entrée 1
4.00
Beef Tataki — Le tataki de boeuf, cervelle de canut, concombre en texture et crumble sésame.
Entrée 2
4.00
Cuttlefish Persillade — La seiche en persillade, pesto coriandre/persil, tomate noire de Crimée.
Entrée 3
4.00
Trout Gravlax — La truite gravlax, mayonnaise acidulée à l’aneth.
Viande
21.00
Duck Breast — Le magret de canard, carotte confite, mousseline de carottes au satay et jus de viande.
Poisson
21.00
White Tuna Risotto — Le pavé de thon blanc, risotto aux herbes, vierge légume au citron et légèreté bouillabaisse.
Végétarienvegetarian
21.00
Slow Cooked Egg — L’oeuf basse température, polenta à la crème d’aromate, poireaux grillés et poivrons confits.
Fromagevegetarian
4.00
Goat Cheese Mousse — La mousse de chèvre frais, tapenade de fruits secs et sucrine rôtie.
Dessert 1
4.00
Chocolate Mayan Red Dessert — L’entremet chocolat Mayan Red, crémeux chocolat et glace chocolat/piment.
Dessert 2
4.00
Fromage Blanc Ice Cream — La glace fromage blanc, crumble amande et coulis de fruits rouges.
Dessert 3
4.00
Floating Island — L’île flottante du Loco, coulis de passion, crème anglaise coco et glace cardamome.
Menu Carte Blanche du Midi
Menu Carte Blanche du Midi
59.00
Carte Blanche Lunch Menu — Le chef et son équipe vous préparent un menu à l'aveugle en 5 temps autour de leurs produits gastronomiques.
Menu du soir By Jem’s
Menu 2 temps
41.00
2-Course Dinner Menu — Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Menu 3 Temps
51.00
3-Course Dinner Menu — Entrée/Plat/Dessert
Menu 4 Temps
63.00
4-Course Dinner Menu — Deux entrées/Poisson ou Viande/Dessert
Menu 5 Temps
75.00
5-Course Dinner Menu
Menu 6 Temps
85.00
6-Course Dinner Menu
Première entrée
Poached Lobster — Le homard poêlé au beurre, tagliatelles fraiches, condiment nectarine/céleri et consommé de homard à la verveine.
Deuxième entréevegetarian
Tomato Tartlet — La tartelette de tomates confites, oignon des Cévennes au thym, bonbon de tomates aux épices et légèreté de mozzarella.
Poisson
Roasted Meagre — Le maigre rôti, risotto de fregola, mousseline de brocolis et citron, béarnaise à la tagette.
Viande
BBQ Beef — Le boeuf au barbecue, carotte confite, oignon en croute de moutarde et jus au lard di Colonnata.
Fromagevegetarian
Goat Cheese Mousse — La mousse de fromage de chèvre, poivron rouge confit, betterave et tuile de sarrasin .
Premier Dessertvegetarian
Roasted Fig — La figue rôtie, mousse à la feuille de figuier, biscuit huile d’olive, vinaigrette acidulée et glace figue.
Deuxième dessert
Chocolate Cocoa Dessert — Le crémeux fève de cacao, ganache chocolat/cassis, myrtilles fraiches, granola et sorbet chocolat piment.

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Práctico

Dirección
293 Rue d'Ornano, 33000 Bordeaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33556559937
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), locobyjems.com/

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