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Bibibap - Bordeaux, 46 Rue du Pas-Saint-Georges

Rue du Pas-Saint-Georges 46, 33000 Bordeaux

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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BULDAK BOX
BULDAK BOX
10.00
Buldak ramen, riz noir, dak gangjung (piment doux), mu-mu.
BIBIBAP
Bulgogi Bibibap
14.00
Bulgogi Bibimbap — Bibibap au bœuf sauté, sauce bulgogi*.
Gangjung Bibibap
14.00
Gangjung Bibimbap — Bibibap au poulet croustillant, sauce piment doux. ( sans oeuf et sans mayo’)
Kong Gogi Kookoo Pam Bibibap
14.00
Kong Gogi Kookoo Pam Bibimbap — Bibibap au steak (haché) de soja poêlé à la sauce soja. ( sans æuf)
Dububap
14.00
Bibibap au tofu caramélisé. ( sans æuf)
Jeyuk Bibibap
14.00
Jeyuk Bibimbap — Bibibap à l’émincé de poitrine de porc et légumes sautés au gochujang.
SALAD
Bulgogi Salad
14.00
Salade au boeuf mariné, sauce bulgogi*.
Dubu Salad
14.00
Salade au tofu caramélisé, sauce mayo’ yuzu*.
SIDES
Tteok Bokkeum
7.00
Gâteaux de riz, frites de patate douce, sauce piment doux.
Dubu Jorim
7.00
Tofu frit & caramélisé.
Fish Tartar
7.00
Fingers de cabillaud pané, sauce tartare au yuzu*.
Sogogi Tacos
7.00
Tacos coréens au bëæf & kimchi*.
So tteok so tteok
8.00
Deux brochettes de saucisse de porc et tteok croustillant. (Sauce aux choix piment doux ou mayo yuza)
Bibim Mandoo
8.00
Raviolis frits au boeuf/porc & légumes, salade de chou pimenté.
Dak Gangjung
9.00
Poulet croustillant aux amandes façon coréenne. (sauce piment doux ou soja sucrée)
Kimchi jijim
9.00
Crêpe aux légumes et kimchi.
Cheese Dak
11.00
Poulet croustillant, gratiné au fromage, kimchi* & maïs.
DEOPBAP
Jjajjang Bap
12.00
Deopbap à la pâte de soja noire fermentée accompagné de poulet sauté, oignons ,courgettes et chou blanc.
Chicken Deopbap
14.00
Deopbap au poulet croustillant, sauce mayo’ coréenne.
Chicken Deopbap Spicy
14.00
Deopbap au poulet croustillant, kimchi*, sauce mayo’ coréenne pimentée.
Fish Deopbap
14.00
Deopbap au cabillaud pané, sauce tartare au yuzu*.
Fish Deopbap Spicy
14.00
Deopbap au cabillaud pané, sauce mayo’ coréenne pimentée.
Jeyuk Deopbap
15.00
Deopbap à l’émincé de poitrine de porc et légumes sautés au gochujang.
Bulgogi Deopbap
15.00
Deopbap au boeuf et légumes sautés à la sauce bulgogi.
BABYBAP
Chicken Baby
8.00
Chicken Baby Deopbap — Petit Deopbap au poulet croustillant, sauce mayo’ coréenne.
Fish Baby
8.00
Fish Baby Deopbap — Petit Deopbap au cabillaud pané, sauce tartare au yuzu*.
DESSERTS
Dang Geun Keikeu
5.00
Korean Carrot Cake — Carrot cake à la coréenne, nappage au cream cheese et coulis yuzu*.
Mochis Glacés
6.50
Parfum du moment.
Man-go Syabete
6.50
Sorbet Mangue, sorbet Passion Vanille, confit au poivre de Sichuan et biscuit moelleux coco.
Chokolite Museu
6.50
Mousse légère au chocolat, crémeux caramel fleur de sel, Brownie noisette.
Yuza Museu
6.50
Mousse légère au Yuzu, confit au Yuzu, streusel sésame noir, crémeux sésame noir.
Nogcha Taleuteu
6.50
Fond de tarte au riz soufflé/chocolat blanc/matcha, avec un gel yuzu, un gel matcha, un crémeux yuzu et une ganache montée à la vanille de Papouasie.
EXTRAS
Riz Noir Signature
2.50
Black Rice
Kimchi*
3.00
Kimchi
Mu-mu - Pickles de navets blancs
3.00
Mu-mu Pickles
Oeuf
2.00
Egg
Purée de patate douce et pomme de terre
3.00
Sweet Potato and Potato Mash
BIBIBAP
Kong Gogi
14.00
Kong Gogi Bibimbap — Bibibap au steak (haché) de soja poêlé à la sauce soja. ( sans œuf)
SALAD
Gangjung
14.00
Gangjung Salad — Salade au tofu caramélisé, sauce mayo’
SIDES
Japchae
7.00
Vermicelles de patate douce, légumes sautés
DESSERTS
BINGSU
8.00
une glace finement pilée, recouverte d’une variété de toppings
Ppat
8.00
Ppat Bingsu — Haricot rouge, poudre de céréales, amandes grillées et lait condensé
Cham Kai
6.50
Crème de sésame fouettée et éclats de sésame grillé
EXTRAS
BABYBAP
8.00
Baby Deopbap — La version miniature de nos Deopbap

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Práctico

Dirección
Rue du Pas-Saint-Georges 46, 33000 Bordeaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33950688565
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibibap.fr
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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