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Bibibap - Bordeaux, 46 Rue du Pas-Saint-Georges

Rue du Pas-Saint-Georges 46, 33000 Bordeaux

horario aún desconocido

Korean€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BULDAK BOX
BULDAK BOX
10.00
Buldak ramen, arroz negro, dak gangjung (chile suave), mu-mu.
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
BIBIBAP
Bulgogi Bibibap
14.00
Bibibap de ternera salteada, salsa bulgogi*.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Gangjung Bibibap
14.00
Bibibap de pollo crujiente, salsa de chile suave. (sin huevo ni mayo)
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 85
Kong Gogi Kookoo Pam Bibibap
14.00
Bibibap de filete de soja (picado) a la plancha con salsa de soja. (sin huevo)
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90
Dububap
14.00
Bibibap de tofu caramelizado. (sin huevo)
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 86
Jeyuk Bibibap
14.00
Bibibap de panceta de cerdo y verduras salteadas con gochujang.
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
SALAD
Bulgogi Salad
14.00
Ensalada de ternera marinada, salsa bulgogi*.
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dubu Salad
14.00
Ensalada de tofu caramelizado, salsa mayo yuzu*.
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SIDES
Tteok Bokkeum
7.00
Pasteles de arroz, patatas dulces fritas, salsa de chile suave.
estimación≈ 480 kcal70 g de carbohidratos
Dubu Jorim
7.00
Tofu frito y caramelizado.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fish Tartar
7.00
Tiras de bacalao rebozadas, salsa tártara de yuzu*.
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sogogi Tacos
7.00
Tacos coreanos de ternera y kimchi*.
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
So tteok so tteok
8.00
Dos brochetas de salchicha de cerdo y tteok crujiente. (Salsa de chile suave o mayo yuzu)
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Bibim Mandoo
8.00
Empanadillas fritas de ternera/cerdo y verduras, ensalada de col picante.
estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dak Gangjung
9.00
Pollo crujiente con almendras al estilo coreano. (salsa de chile suave o soja dulce)
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Kimchi jijim
9.00
Tortita de verduras y kimchi.
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Cheese Dak
11.00
Pollo crujiente, gratinado con queso, kimchi* y maíz.
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
DEOPBAP
Jjajjang Bap
12.00
Deopbap de pasta de soja negra fermentada con pollo salteado, cebollas, calabacín y col blanca.
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Chicken Deopbap
14.00
Deopbap de pollo crujiente, salsa mayo coreana.
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 85
Chicken Deopbap Spicy
14.00
Deopbap de pollo crujiente, kimchi*, salsa mayo coreana picante.
estimación≈ 760 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 90
Fish Deopbap
14.00
Deopbap con bacalao rebozado, salsa tártara de yuzu*
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Fish Deopbap Spicy
14.00
Deopbap con bacalao rebozado, mayonesa coreana picante
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Jeyuk Deopbap
15.00
Deopbap con tiras de panceta de cerdo y verduras salteadas con gochujang
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Bulgogi Deopbap
15.00
Deopbap con ternera y verduras salteadas con salsa bulgogi
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos
BABYBAP
Chicken Baby
8.00
Pequeño Deopbap con pollo crujiente, mayonesa coreana
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Fish Baby
8.00
Pequeño Deopbap con bacalao rebozado, salsa tártara de yuzu*
estimación≈ 530 kcal50 g de carbohidratos
DESSERTS
Dang Geun Keikeu
5.00
Pastel de zanahoria coreano, cobertura de cream cheese y coulis de yuzu*
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Mochis Glacés
6.50
Sabor del momento
estimación≈ 280 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Man-go Syabete
6.50
Sorbete de mango, sorbete de pasión-vainilla, confit de pimienta de Sichuan y bizcocho de coco
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Chokolite Museu
6.50
Mousse ligera de chocolate, cremoso de caramelo sal fleur de sel, brownie de avellana
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Yuza Museu
6.50
Mousse ligera de yuzu, confit de yuzu, streusel de sésamo negro, cremoso de sésamo negro
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Nogcha Taleuteu
6.50
Base de tarta de arroz inflado/chocolate blanco/matcha, gel de yuzu, gel de matcha, cremoso de yuzu y ganache
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
EXTRAS
Arroz Negro Signature
2.50
Riz Noir Signature
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratos
Kimchi*
3.00
estimación≈ 35 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mu-mu
3.00
Mu-mu - Pickles de navets blancs — Encurtidos de rábano blanco
estimación≈ 30 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo
2.00
Oeuf
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de batata y patata
3.00
Purée de patate douce et pomme de terre
estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
BIBIBAP
Kong Gogi
14.00
Bibimbap de steak de soja salteado con salsa de soja (sin huevo)
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 90
SALAD
Gangjung
14.00
ensalada de tofu caramelizado con salsa de mayo
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 74
SIDES
Japchae
7.00
fideos de camote con verduras salteadas
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
DESSERTS
BINGSU
8.00
hielo raspado con variedad de toppings
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Ppat
8.00
judía roja, polvo de cereales, almendras tostadas y leche condensada
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 38
Cham Kai
6.50
crema de sésamo batida y semillas de sésamo tostadas
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
EXTRAS
BABYBAP
8.00
versión miniatura de nuestro Deopbap
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
scoreestimación

Bowls coreanos con opciones de tofu

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el Dububap de tofu caramelizado o el Kong Gogi Bibibap de filete de soja. El Japchae de fideos de cristal y el Tteok Bokkeum de pasteles de arroz son guarniciones vegetarianas.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 48

57dia
scoreestimación

Ensaladas y guarniciones coreanas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Elija ensaladas o guarniciones pequeñas para limitar los carbohidratos. Los platos principales contienen mucho arroz y salsas azucaradas.

11 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Pas-Saint-Georges 46, 33000 Bordeaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33950688565
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibibap.fr
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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