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Temps à Nouveau

Avenue d’Arès 299, 33200 Bordeaux

Cerrado ahora · abre mié 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del mediodía Especial Fin de Año
Entrante/plato o Plato/postre
25.00
Entrée/plat ou Plat/dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Entrante/Plato/Postre
30.00
Entrée/Plat/Dessert
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Entrantes a elegir
Velouté de boletus y parmesanovegetarian
Velouté de cèpes et parmesan
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de vieiras
Terrine de Saint Jacques
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Opéra de dos salmones
Opéra aux deux saumons
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras au torchon al coñac
Foie gras au torchon au cognac
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Filete de lucioperca con verduras, batata y rebozuelos
Filet de sandre poêlée de légumes, patate douce et girolle
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Muslo de pato del Suroeste confitado, pressé de patatas con champiñones
Cuisse de canard du Sud-Ouest confite, pressé de pommes de terre aux champignons
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pierna de cordero, gratinado de calabaza butternut y castañas
Gigot d’agneau, gratin de butternut et de châtaignes
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tatin de calabaza butternut, zanahoria y castaña con mezcla de verduras (Veggie)vegetarian
Tatin butternut carotte châtaigne et son méli-mélo de légumes (Veggie)
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Postres
Coulommiers trufadovegetarian
Coulommiers truffé
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Opéra
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Crème brûlée crujiente de frutos rojos
Craquant crème brûlée aux fruits rouges
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33

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73dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con verduras. Los niveles de carbohidratos en los platos de carne y pescado son moderados.

8 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue d’Arès 299, 33200 Bordeaux
Horario
luncerrado
mar12:00–15:00
mié12:00–15:00, 19:00–23:00
jue12:00–15:00, 19:00–23:00
vie12:00–15:00, 19:00–23:00
sáb19:00–23:00
domcerrado
Contacto
+33556089735 tempsanouveau33@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tempsanouveau.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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