A Cantina Bordeaux
14 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Tra Noi
Charcuterie AOP Corse — De Felix Torre
30.00
Charcuterie AOP Corse — Criador de Porcu Neru Nustrale en Cuttoli, según disponibilidad
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quesos Artesanos de nuestros Pastoresvegetarian
17.00
Les fromages Fermiers de nos Bergers — Surtido de cabra y oveja con mermelada de higos
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratos
Charcutería Córsega de Pierrot Moracchini
22.00
Charcuterie Corse de Pierrot Moracchini ,producteur en Castagniccia — Tabla de Coppa, Lonzu y Saucisson según llegada
estimación≈ 600 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Charcutería y Quesos
28.00
La planche de Charcuterie et Fromages — Dui Frate !!
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo
15.00
Terrine de campagne — Tarrina de 185 gr y pan de campo tostado
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pà Cumincià
Buñuelos de calabacín con menta frescavegetarian
1.00
Beignets de courgettes à la menthe fraiche
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo a la brasa, salsa vierge de cítricospescatarian
12.00
Poulpe grillé, sauce vierge aux agrumes
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón gravelax y crème de broussepescatarian
12.00
Saumon gravelax & crème de brousse
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera semicocido estilo vitello
14.00
Carpaccio de veau mi-cuit façon vitello
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menu Nustrale
Menu Nustrale
Entrante + plato + postre. A elegir entre los platos marcados con M
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 37
É pò dopu
Costillar de cerdo fermier (2p)
52.00
Le carré de cochon fermier (2p)
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cordon bleu "A" Cantina"
22.00
Le cordon bleu "A" Cantina"
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Ternera Tigré BIO de Jacques Abbatucci
28.00
Veau Tigré BIO de Jacques Abbatucci — Corte seleccionado, espinacas, alcachofas salteadas, rúcula y lascas de queso de oveja
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Linguine con pulpopescatarian
26.00
Linguine au pouple
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Cannelloni de Brocciuvegetarian
21.00
Cannelloni au Brocciu — Menta fresca, salsa pumata, queso de oveja gratinado
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
La idea de Jean
23.00
L'idée de jean, voir l'ardoise — Ver pizarra
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
I Dolci
Crumble de peravegetarian
12.00
Crumbel à la poire
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Crème brûlée de crema de castañasvegetarian
9.00
Crème brûlée à la crème de marron
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Tiramisú con canistrelli y Nuciolavegetarian
9.00
Le Tiramisu aux canistrelli et Nuciola — ¡¡¡La famosa receta!!!
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Canni'cookies !vegetarian
9.00
Canni'coockies ! — Canistrelli con avellanas y pepitas de chocolate, servido caliente con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Quesos de cabra y ovejavegetarian
9.00
Fromages de Chèvre et brebis frais et affinés — Frescos y curados, con mermelada de higos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Di u paese
Charcutería corsa AOP de Felix Torre
30.00
Charcuterie Corse AOP de Felix Torre — Criador de Porcu Neru Nustrale en Cuttoli. Según disponibilidad
estimación≈ 700 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de quesos de cabra y ovejavegetarian
17.00
Assortiment de fromages de chèvre et brebis frais et affinés — Frescos y curados, con mermelada de higos
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratos
I nustrali
Buñuelos de calabacínvegetarian
8.00
Beignets de courgettes à la menthe fraiche — Con menta fresca
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini Burger A Cantina
10.00
Les Mini Burger A Cantina — Pan casero, ternera, queso de oveja corso, Panzetta
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Coquillettes estilo risotto
8.00
Coquillettes de notre enfance façon risotto , Prisuttu et Tome Corse de brebis — Con Prisuttu y queso de oveja corso
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Burritos de Figatellu
9.00
Burritos au Figatellu et Fromage Corse de brebis — Con queso de oveja corso
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Pollo crujiente empanado
9.00
Croustillants de poulet panés au Salinu, mayo-miel de Corse — Con Salinu, mayonesa de miel de Córcega
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
DA NOI
Plato de degustación para 2/3 personas
39.00
Plateau découverte pour 2/3 personnes — Ver nuestras pizarras
estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratos
Ternera en Gravelax Cap Corse Mattei
12.00
Bæuf en Gravelax au Cap Corse Mattei — En chiffonnade, ensalada de brotes tiernos y carmine
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bruschetta grilladavegetarian
12.00
Bruschetta Grillé, crème de Brousse de Brebis — Con crema de queso Brousse de oveja
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Sartén de setas con castañas
10.00
Poîlée de Champignons aux Châtaignes — Bulagna grillada, jugo de ternera reducido
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cassolette de jibia confitada Ajacciennepescatarian
10.00
Cassolette de Seiche confite à l'Ajaccienne — La famosa receta
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
I pommi friti
Pommi fritivegetarian
6.50
Pommi friti sauce au fromage Corse — Patatas fritas con salsa de queso corso
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Pommi friti A Cantina
7.50
Patatas fritas con Figatellu y queso corso
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
I dolci (Comptoir)
Tiramisú histórico d'A Cantinavegetarian
9.00
Le Tiramisu historique d'A Cantina aux Canistrelli et Nucciola — Con Canistrelli y Nucciola
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Castaña y peravegetarian
12.00
La Châtaigne et la poire... — Mousse de castaña, compota de pera, jugo de pera con licor de castaña
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Fiadone de Belle Mamavegetarian
9.00
Le Fiadone de Belle Mama — Pastel tradicional de Brousse y cítricos
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Les Glaces Maison de Jeanvegetarian
9.00
según la inspiración y la temporada
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
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Opciones Corsas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas tablas de embutidos y quesos bajas en carbohidratos. Los platos principales de carne son buenas opciones.
19 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 14 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33787042897
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acantina-comptoircorse.fr/
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