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Bistrot Maurice

1 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de almuerzo
Entrante + Plato Principal + Postre
30.00
Starter + Main + Dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrante + Plato Principal / Plato Principal + Postre
25.00
Starter + Main / Main + Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 37
Vinagreta de puerros
Leeks vinaigrette — Salsa gribiche, croutons, cebollino
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo relleno
Deviled egg — Ajo negro, cebollas rojas encurtidas, croutons de pan, rúcula
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de tomatevegetarian
Tomato salad — Tomates de campo, stracciatella, pesto casero
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dúo de puerrosvegetarian
Leek duo — Puerros de dos maneras, beurre blanc de tomate
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Butcher's cut
Patatas fritas, ensalada, chalotas confitadas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada César
Caesar salad — Pollo frito, huevo pasado por agua, lechuga iceberg, aderezo César, croutons de pan, cebollas rojas encurtidas
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato vegetarianovegetarian
Vegetarian plate — Halloumi a la plancha, kasha de trigo sarraceno, higos asados, tomates cherry confitados, salsa de miel y limón
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Café-merveilles
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Mousse de chocolate
Chocolate Mousse
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Melocotones confitadosvegetarian
Candied peaches — Financier de almendras, crema de mascarpone
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Selección de quesosvegetarian
5.00
Cheese Selection — Selección de quesos, servida con pan
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

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63dia
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Clásicos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son entrantes o tablas de quesos. La ensalada César es un plato principal saciante.

6 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
1 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33556431601
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotmaurice.com

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