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Phan Phan

Av. du Maréchal de Lattre de Tassigny 460, 33200 Bordeaux

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Postres
Litchisvegan
5.00
Lychees
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cóctel de frutasvegan
5.00
Cocktail de fruits
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Jengibre confitadovegan
5.00
Gingembres confits
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Turrón blando de sésamo
5.00
Nougats mous au sésame
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Buñuelos de plátanovegan
5.00
Beignets de banane
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Buñuelos de piñavegan
5.00
Beignets d'ananas
estimación≈ 300 kcal38 g de carbohidratos
Piña frescavegan
6.00
Ananas frais
estimación≈ 50 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticos
Turrón helado
6.00
Nougat glacé
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Perlas de coco
6.00
Perles de coco
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Carnes y Aves
Bo – bun
14.00
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Ternera con verduras
15.00
Bœuf aux légumes
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera con cebollas y pimienta
15.00
Bœuf aux oignons et poivre
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bœuf luc - lac
18.00
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera picante al saté
15.00
Bœuf piquant au saté
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslos de rana con mantequilla y ajo
17.00
Cuisses de grenouille au beurre et à l'ail
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de pato con piña
19.00
Magrets de canard à l'ananas
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 66
Pechuga de pato laqueada
19.00
Magrets de canard laqué
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ventresca de cerdo laqueada
16.00
Poitrine de porc laqué
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 71
Cerdo al caramelo
14.00
Porc au caramel
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Cerdo y gambas al caramelo
16.00
Porc et crevettes au caramel
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Pollo crujiente
14.00
Poulet croustillant
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo al curry
14.00
Poulet curry
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo satay
14.00
Poulet sauté au saté
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo salteado con verduras
14.00
Poulet sauté aux légumes
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Productos
Verduras salteadasvegan
5.00
Légumes sautés
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fideos con sojavegan
4.00
Nouilles aux sojas
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Arroz blanco aromáticovegan, gluten_free
2.00
Riz blanc parfumé
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Arroz cantonés
4.00
Riz cantonais
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Mariscos
Plato del pescadorpescatarian
17.00
Plat du pêcheur
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Calamares agridulcespescatarian
14.00
Calamars à l'aigre-douce
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratos
Calamares salteados sataypescatarian
14.00
Calamars sautés au saté
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas con mantequilla y ajopescatarian
16.00
Crevettes au beurre et à l'ail
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas salteadas agridulcespescatarian
15.00
Crevettes sautées à l'aigre douce
estimación≈ 530 kcal42 g de carbohidratos
Gambas salteadas sataypescatarian
15.00
Crevettes sautées au saté
estimación≈ 490 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vieiras agridulcespescatarian
18.00
Noix de St-Jacques aigre douce
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratos
Vieiras picantes sataypescatarian
18.00
Noix de St-Jacques piquant au saté
estimación≈ 460 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambones con mantequilla y ajopescatarian
18.00
Gambas au beurre et à l'ail
estimación≈ 470 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Parrilladas, platos vegetarianos y fideos
Brochetas de pollo
17.00
Brochettes de poulet
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de ternera
17.00
Brochettes de bœuf
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de gambaspescatarian
17.00
Brochettes de crevettes
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tofu picante satévegetarian
15.00
Tofu piquante au saté
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tofu salteado con verdurasvegetarian
15.00
Tofu sauté aux légumes
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fideos salteados con tofuvegetarian
16.00
Nouilles sautées au tofu
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Fideos crujientes con tofuvegetarian
16.00
Nouilles croustillantes au tofu
estimación≈ 710 kcal70 g de carbohidratos
Fideos de arroz salteados con cerdo y gambas
16.00
Pâtes de riz sautées aux porc et crevettes
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Fideos salteados con cerdo y gambas
16.00
Nouilles sautées aux porc et crevettes
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Fideos crujientes con cerdo y gambas
16.00
Nouilles croustillantes au porc et crevettes
estimación≈ 770 kcal68 g de carbohidratos
Fideos salteados con mariscospescatarian
18.00
Nouilles sautées aux fruits de mer
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Fideos crujientes con mariscospescatarian
18.00
Nouilles croustillantes aux fruits de mer
estimación≈ 730 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Entrantes y Ensaladas
Nems de cerdo y gambas (5 uds)
8.00
Nems porc crevettes (par 5)
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolis fritos de cerdo y gambas (5 uds)
8.00
Raviolis frits porc crevettes (par 5)
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Samosas de ternera (3 uds)
8.00
Samoussas de bœuf (par 3)
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Buñuelos de calamares (8 uds)
8.00
Beignets de calamars (par 8)
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos de gambas (5 uds)
9.00
Beignets de crevettes (par 5)
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato grande de aperitivos
17.00
Grande Assiette hors d’œuvre — 2 buñuelos de gambas, 2 raviolis, 2 nems, 2 samosas y ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Rollito de primavera (1 ud)
6.00
Rouleau de printemps (par 1)
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada mixta (grande) de pollo y gambas
12.00
(Grande) Salade composée Poulet Crevettes
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cangrejo relleno
9.00
Crabe farci
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rollito VEGETARIANO (1 ud)vegetarian
5.00
Rouleau VEGETARIEN (par 1)
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Tofu y fideos vietnamitas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir tofu sauté aux légumes o nouilles sautées au tofu. También hay un rollo vegetariano. El menú tiene muchas opciones de carne y pescado para mesas mixtas.

14 platos vegetarianos y 9 veganos de 59

89dia
scoreestimación

Opciones vietnamitas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Las carnes y pescados suelen ser adecuados.

32 aptos para diabéticos · 59 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Av. du Maréchal de Lattre de Tassigny 460, 33200 Bordeaux
Horario
lun—
mar19:00–21:30
mié12:00–13:30, 19:00–21:30
jue12:00–13:30, 19:00–21:30
vie12:00–13:30, 19:00–21:30
sáb19:00–21:30
dom—
Contacto
+33556165986
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantphanphan.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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