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Ciluya

67 Bd George V 67, 33000 Bordeaux

Cerrado ahora · abre 12:00

Japanesesushi€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tataki de Salmónpescatarian
17.00
Tataki de Saumon — Salmón semicocido con semillas de sésamo
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de Ternera
15.00
Tataki de Bœuf — Lonchas de ternera semicocidas al estilo japonés con salsa de sésamo blanco y miso
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tempura Makipescatarian
13.00
Rolls California con tempura de gambas fritas (8 piezas)
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Maki le Petit Mondepescatarian
17.00
Rolls California con tempura de gambas gratinadas con mozzarella y tomates (8 piezas)
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratos
Crazy Salmonpescatarian
15.00
Crazy Saumon — Tempura de salmón cubierto de salmón a la plancha (8 piezas)
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Meat Lover
14.00
Tempura de pollo cubierta de tataki de ternera (8 piezas)
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Maki de Rossini
19.00
Foie gras fresco salteado sobre rolls de tempura de gambas y tataki de ternera (6 piezas)
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Chirashi de Salmónpescatarian
16.00
Chirashi Saumon — Bol de arroz avinagrado con sashimi de salmón y aguacate
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi de Salmón y Atúnpescatarian
17.00
Chirashi Saumon et Thon — Bol de arroz avinagrado con sashimi de salmón, atún y aguacate
estimación≈ 660 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi de Atúnpescatarian
18.00
Chirashi Thon — Bol de arroz avinagrado con sashimi de atún y aguacate
estimación≈ 640 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Ciluya
Tofu Fritovegan, vegetarian
8.00
Tofu Frit — Tempura de tofu con ciruela salada, daikon rallado y jengibre
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kaki-Age de Verdurasvegan, vegetarian
9.00
Kaki-Age de Légumes — Buñuelos de verduras
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Kushi-Age de Gambaspescatarian
11.00
Kushi-Age de Crevettes — Brochetas de gambas con mozzarella, empanadas con salsa teriyaki
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kara-Age de Pollo
11.00
Kara-Age de Poulet — Pollo crujiente marinado en salsa de soja
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ebi Flypescatarian
11.00
Buñuelos de gambas fritas (5 piezas)
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús del mediodía
Menú Ciluya
32.00
Menu Ciluya — Amuse-bouche, entrante del chef, surtido de sushi, sugerencia del chef, postre casero
estimación≈ 1800 kcal180 g de carbohidratospesado 37
Formules du midi
Menú del día
15.80
Menu du jour — Entrante y plato del día, tres guarniciones a elegir
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78
Menú express
12.50
Menu express — Plato del día, dos guarniciones a elegir
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

¿Esta carta sigue siendo correcta?

38veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay dos entrantes veganos. Puedes pedir Tofu Frit o Kaki-Age de Légumes. El resto de la carta contiene pescado o carne.

2 platos vegetarianos y 2 veganos de 18

51dia
scoreestimación

Elija los entrantes japoneses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los platos principales contienen mucho arroz y tempura. Los entrantes son más adecuados para una dieta baja en carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
67 Bd George V 67, 33000 Bordeaux
Horario
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:00
mié12:00–14:30, 19:00–22:00
jue12:00–14:30, 19:00–22:00
vie12:00–14:30, 19:00–22:00
sáb12:00–14:30, 19:00–22:00
dom19:00–22:00
Contacto
+33951889888
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ciluya.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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