Kin no Yama
rue de Cursol 28, 33000 Bordeaux
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Arroz blancovegan, vegetarian, gluten_free
2.50
Riz nature
estimación≈ 205 kcal45 g de carbohidratos
Arroz avinagradovegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Riz vinaigré
estimación≈ 230 kcal50 g de carbohidratos
Sopa Miso
2.50
Miso (soupe)
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de colvegan, vegetarian
2.50
Salade (chou)
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada Wakamevegan, vegetarian
5.50
Salade Wakame
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nem japonés (6 piezas)
5.50
Nem japonais (6 pièces)
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Pollo empanado (3 piezas)
6.50
Poulet pané (3 pièces)
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ravioli de pollo (6 piezas)
5.50
Ravioli au poulet (6 pièces)
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuggets de pollo (7 piezas)
5.50
Nugget de poulet (7 pièces)
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de Tempura
9.50
Assortiment Tempura (3 crevette, 2 légumes) — 3 gambas, 2 verduras
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Tempura de verduras (3 piezas)vegan, vegetarian
6.50
Tempura légumes (3 pièces)
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de gambas (5 piezas)
7.50
Tempura crevette (5 pièces)
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido
9.50
Assortiment (4 raviolis, 3 nem, 4 nuggets) — 4 raviolis, 3 nem, 4 nuggets
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
SUSHI (2 piezas)
Atúnpescatarian
4.50
Thon
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Lubinapescatarian
4.00
Bar
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Salmón ahumado con quesopescatarian
4.20
Saumon fumé Fromage
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Salmónpescatarian
4.00
Saumon
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Gambapescatarian
4.50
Crevette
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Doradapescatarian
4.00
Daurade
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
SASHIMI (10 piezas)
Atúnpescatarian
11.00
Thon
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmónpescatarian
10.00
Saumon
estimación≈ 200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Doradapescatarian
10.00
Daurade
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lubinapescatarian
10.00
Bar
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
BROCHETAS (1 par)
Ternera
5.00
Boeuf
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pato
5.50
Canard
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmónpescatarian
4.50
Saumon
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Albóndigas de pollo
4.00
Boulettes de poulet
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslo de pollo
4.00
Cuisse de poulet
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MAKI (8 piezas)
Aguacate o Aguacate Cheesevegetarian
4.00
Avocat ou Avocat Cheese
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pepinovegan, vegetarian
4.00
Concombre
estimación≈ 140 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pepino Quesovegetarian
4.00
Concombre Fromage
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Atún cocido aguacate o Atún aguacatepescatarian
4.50
Thon cuit avocat ou Thon avocat
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmónpescatarian
4.20
Saumon
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón cocido aguacate o Salmón aguacatepescatarian
4.50
Saumon cuit avocat ou Saumon avocat
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tempura de gambas pepinopescatarian
4.50
Tempura crevette concombre
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 70
Surimi aguacatepescatarian
4.00
Surimi avocat
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo aguacate
4.50
Poulet avocat
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Foie Gras mango
5.00
Fois Gras mangue
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Futo (4 piezas)pescatarian
6.50
Futo (4 pièces) — atún, salmón, surimi, pepino, aguacate
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
CALIFORNIA (8 piezas)
Salmón aguacate queso menta cilantropescatarian
5.70
Saumon avocat fromage menthe coriandre
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 67
Tempura de gambas pepinopescatarian
5.70
Tempura crevette concombre
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Gambas mango cacahuetepescatarian
5.70
Crevettes mangue cacahuète
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Foie Gras cereza cacahuete
5.70
Fois Gras cerise cacahuète
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
Foie Gras higo cacahuete
5.70
Fois Gras figue cacahuète
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
Foie Gras mango
5.70
Fois Gras mangue
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos
Atún aguacate o Atún cocido aguacatepescatarian
5.70
Thon avocat ou Thon cuit avocat
estimación≈ 310 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 65
Pollo aguacate
5.00
Poulet avocat
estimación≈ 320 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmón ahumado cheese o Salmón cheesepescatarian
5.50
Saumon fumé cheese ou Saumon cheese
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos
Salmón aguacate o Salmón cocido aguacatepescatarian
5.20
Saumon avocat ou Saumon cuit avocat
estimación≈ 310 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 65
Surimi aguacatepescatarian
5.00
Surimi avocat
estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 65
Pepino cheese
5.00
Concombre cheese
estimación≈ 310 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 65
Aguacate o Aguacate cheese
5.00
Avocat ou Avocat cheese
estimación≈ 330 kcal36 g de carbohidratos
PRIMAVERA (8 piezas)
Aguacate cheese o Pepino cheese
6.00
Avocat cheese ou Concombre cheese
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Atún aguacate o Atún cocido aguacate
6.50
Thon avocat ou Thon cuit avocat
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón cheese
6.00
Saumon cheese
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón ahumado cheese
6.50
Saumon fumé cheese
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón aguacate o Salmón cocido aguacate
6.00
Saumon avocat ou Saumon cuit avocat
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tempura de gambas aguacate pepino
6.50
Tempura crevette avocat concombre
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo aguacate
6.00
Poulet avocat
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tempura de gambas cheese pepino
6.50
Tempura crevette cheese concombre
estimación≈ 290 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
HOJA DE SOJA (8 piezas)
Salmón aguacate
6.00
Saumon avocat
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tempura de gamba aguacate
6.50
Tempura crevette avocat
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado queso
6.50
Saumon fumé fromage
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón queso
6.50
Saumon fromage
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TEMAKI (2 piezas)
Salmón aguacate pepino
7.50
Saumon avocat concombre
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Atún aguacate pepino
8.00
Thon avocat concombre
estimación≈ 270 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Tempura de gamba aguacate pepino
8.00
Tempura crevette avocat concombre
estimación≈ 330 kcal38 g de carbohidratos
COPOS (8 piezas)
Salmón queso o Salmón aguacate
6.00
Saumon cheese ou Saumon avocat
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras cereza o Foie Gras mango
6.50
Foie Gras cerise ou Foie Gras mangue
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROLLS (8 piezas)
Salmón dorada atún aguacate queso pepino
10.00
Saumon daurade thon avocat cheese concombre
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Salmón aguacate queso pepino
9.00
Saumon avocat cheese concombre
estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratos
MENÚS DE MEDIODÍA
FIDEOS JAPONESES
12.00
NOUILLES JAP. — Fideos japoneses salteados con ternera y verduras. ¡Especialidad del Chef! Con sopa miso.
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
MITO
13.50
Sopa, ensalada de col, 3 sashimi de salmón, 4 sushi (2 salmón, 1 atún, 1 lubina), 8 maki (4 atún, 4 salmón)
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
TAMBA
13.50
Sopa, ensalada de col, 3 sushi de salmón, 8 california (4 salmón aguacate, 4 surimi aguacate), 3 brochetas (1 muslo de pollo)
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
NAYORO
13.50
Sopa, ensalada de col, 3 nem, 3 ravioli, 3 nuggets, 3 brochetas (1 muslo de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera)
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
KITAMI
13.50
Sopa, ensalada de col, 8 maki (4 atún, 4 salmón), 4 sushi (2 salmón, 1 atún, 1 lubina), 2 brochetas (1 muslo de pollo)
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
ANNAKA
13.50
Sopa, ensalada de col, 6 sushi de salmón, 8 primavera salmón aguacate
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
TAMANA
13.50
Sopa, ensalada de col, 6 sushi de salmón, 8 california salmón aguacate
estimación≈ 810 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
1/2 SASHIMI KOBB
13.50
Sopa, ensalada de col, arroz blanco, 15 sashimi (5 salmón, 4 atún, 3 dorada, 3 lubina)
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATOS
SASHIMI KOBE
23.00
Sopa, ensalada de col, arroz blanco, 30 sashimi (12 salmón, 6 atún, 6 dorada, 6 lubina)
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
YAWATA
17.00
Sopa, ensalada de col, 8 tempura de gambas queso pepino, 8 california de salmón cocido aguacate queso, 8 maki
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
AMA
19.00
Sopa, ensalada de col, arroz blanco, 4 sushi de salmón, 8 maki (4 salmón, 4 atún), 4 nem, 4 brochetas (2 muslo de pollo)
estimación≈ 1250 kcal130 g de carbohidratos
YAMB
19.00
Sopa, ensalada de col, 4 sushi de salmón, 8 california (4 salmón, 4 surimi), 3 nem, 4 raviolis
estimación≈ 1180 kcal120 g de carbohidratos
YAMA
19.00
Sopa, ensalada de col, 4 sashimi de salmón, 7 sushi (4 salmón, 2 atún, 1 lubina), 8 california salmón aguacate
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
NODA
18.50
Sopa, ensalada de col, 4 sashimi de salmón, 7 sushi (4 salmón, 2 atún, 1 dorada), 8 maki (4 salmón, 4 atún)
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78
SUSHI 10 piezas
17.00
SUSHI 10 pièces — Sopa, ensalada de col, 10 sushi (5 atún, 5 salmón)
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
SUSHI SALMÓN
15.50
SUSHI SAUMON — Sopa, ensalada de col, 10 sushi de salmón
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 81
SAITAMA
18.50
Sopa, ensalada de col, arroz blanco, 16 sashimi (4 atún, 6 salmón, 3 dorada, 3 lubina), 4 sushi de salmón
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
MIMA
17.50
Sopa, ensalada de col, 7 sushi (4 salmón, 2 atún, 1 dorada), 8 maki (4 salmón, 4 atún)
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80
KITA
24.50
Sopa, ensalada de col, arroz blanco, 16 sashimi (4 atún, 6 salmón, 3 dorada, 3 lubina), 4 sushi de salmón, 5 brochetas
estimación≈ 1300 kcal95 g de carbohidratos
Bandejas
KAMI (59 piezas)
50.00
KAMI (59 pièces) — 2 sopas, 2 ensaladas de col, 2 arroz blanco, 30 sashimi (12 salmón, 6 atún, 6 lubina, 6 dorada), 8 california salmón aguacate
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 40
KIRIYA (58 piezas)
52.00
KIRIYA (58 pièces) — Todo salmón. 2 sopas, 2 ensaladas de col, 10 sushi salmón, 8 copos salmón queso, 8 copos salmón ahumado queso, 8 rolls
estimación≈ 2600 kcal230 g de carbohidratospesado 33
1/2 KIRIYA (29 piezas)
26.00
1/2 KIRIYA (29 pièces) — Todo salmón. 1 sopa, 1 ensalada de col, 5 sushi salmón, 4 copos salmón queso, 4 copos salmón ahumado queso, 4 rolls
estimación≈ 1300 kcal115 g de carbohidratos
FUKAYA (68 piezas)
62.00
FUKAYA (68 pièces) — 2 sopas, 2 ensaladas de col, 12 sushi (5 salmón, 5 atún, 2 lubina), 32 maki (8 salmón, 8 atún, 8 salmón aguacate, 8 tempura)
estimación≈ 2800 kcal260 g de carbohidratospesado 33
1/2 FUKUYA (34 piezas)
31.00
1/2 FUKUYA (34 pièces) — 1 sopa, 1 ensalada de col, 6 sushi (3 salmón, 2 atún, 1 lubina), 16 maki (4 tempura gambas pepino, 4 salmón, 4 atún)
estimación≈ 1400 kcal130 g de carbohidratos
Bandejas
KIN NO YAMA (75 piezas)
65.00
KIN NO YAMA (75 pièces) — 2 sopas, 2 ensaladas de col, 2 arroz blanco, 33 sashimi (10 atún, 8 dorada, 10 salmón, 5 lubina), 10 sushi (4 salmón, 4 atún)
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratos
1/2 KIN NO YAMA (38 piezas)
32.50
1/2 KIN NO YAMA (38 pièces) — 1 sopa, 1 ensalada de col, 1 arroz blanco, 17 sashimi (5 atún, 4 dorada, 5 salmón, 3 lubina), 5 sushi (2 salmón, 2 atún, 1)
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
KIN NO HASHI (65 piezas)
62.00
KIN NO HASHI (65 pièces) — 2 sopas, 2 ensaladas de col, 2 arroz blanco, 25 sashimi (5 atún, 5 dorada, 10 salmón, 5 lubina), 6 sushi (2 salmón, 2 atún)
estimación≈ 2100 kcal170 g de carbohidratos
1/2 KIN NO HASHI (33 piezas)
31.00
1/2 KIN NO HASHI (33 pièces) — 1 sopa, 1 ensalada de col, 1 arroz blanco, 13 sashimi (3 atún, 3 dorada, 5 salmón, 2 lubina), 3 sushi (1 salmón, 1 atún, 1)
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
¿Esta carta sigue siendo correcta?
35veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas japonesas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir tempura de verduras, ensalada wakame y maki de pepino o aguacate. La mayoría de los platos contienen pescado o carne.
8 platos vegetarianos y 6 veganos de 99
66dia
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scoreestimación
Opciones japonesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El sashimi y las brochetas son las mejores opciones.
39 aptos para diabéticos · 99 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue de Cursol 28, 33000 Bordeaux
- Horario
- lun11:30–14:30, 18:00–22:30mar11:30–14:30, 18:00–22:30mié11:30–14:30, 18:00–22:30jue11:30–14:30, 18:00–22:30vie11:30–14:30, 18:00–22:30sáb18:00–22:30dom18:00–22:30Fermé le samedi midi et le dimanche midi
- Contacto
- +33556494636
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kin-no-yama.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %