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Chez Hibou

45 Rue du Loup 45, 33000 Bordeaux

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTE
Nem de cerdo (4 ud)
6.90
Nemauporc4p — 猪春
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
Nem de pollo (4 ud)
6.90
Nemaupoulet4P — 鸡春
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratos
Gyoza de verduras (4 ud)vegetarian
6.90
GYOZALegume4P — 素饺
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Langostinos crujientes (4 ud)
7.80
Crevettescroustillantes4P — 天妇罗
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratos
Ha Kao (4 ud)
6.90
HaKao(ravioliscrevetteàlavapeur)4P — Raviolis de gambas al vapor
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Yuntun
8.50
Yuntun 云吞 — cerdo, cebollino
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli Sanxian
8.50
RavoiliSANXIAN 三鲜水饺 — cerdo, cebollino chino, tortilla, gambas
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli Vegetarianovegetarian
8.50
RavoiliVEGETARIEN 素馅水饺 — col, zanahoria, tortilla, hongo negro
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Yuntun Hervidos
8.50
Yuntun Bouillis 煮
estimación≈ 200 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Yuntun Hervidos (10 ud)
10.50
Yuntun Bouillis 煮 (10P)
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioli Sanxian Hervidos
8.50
RavoiliSANXIAN Bouillis 煮
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ravioli Sanxian Hervidos (10 ud)
10.50
RavoiliSANXIAN Bouillis 煮 (10P)
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74
Ravioli Vegetarianos Hervidosvegetarian
8.50
RavoiliVEGETARIEN Bouillis 煮
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ravioli Vegetarianos Hervidos (10 ud)vegetarian
10.50
RavoiliVEGETARIEN Bouillis 煮 (10P)
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 82
Yuntun Fritos
9.00
Yuntun Frit 煎
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Ravioli Sanxian a la Plancha
9.00
RavoiliSANXIAN Grille 煎
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli Sanxian a la Plancha (10 ud)
11.00
RavoiliSANXIAN Grille 煎 (10P)
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Ravioli Vegetarianos a la Planchavegetarian
9.00
RavoiliVEGETARIEN Grille 煎
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli Vegetarianos a la Plancha (10 ud)vegetarian
11.00
RavoiliVEGETARIEN Grille 煎 (10P)
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Hong You
9.00
HongYou 红油
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADA
Ensalada de pepinovegetarian
8.00
Saladedeconcombre — Pepino
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cerdo salteado estilo MUSHU
17.90
EmincédeporcsautéfaçonMUSHU — cerdo, pepino, tortilla, setas negras, capullos de lirio secos
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de setas negrasvegetarian
8.00
Saladedechampignonsnoir — pimientos, setas negras
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de ternera fría con cilantro fresco
18.90
Saladeboeuffroidàlacoriandrefraîche — ternera, cilantro, chile fresco, pimiento, cebollas, setas negras
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATO PRINCIPAL
Pollo con leche de coco y fideos de judía mungo
20.90
Pouletaulaitdecocoetvermicelledeharicotmungo — pollo, setas shimeji, setas ahumadas, azufaifa, tiras de crepe de huevo
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cerdo agridulce con piña fresca
16.90
Porcàl’aigre-douceavecananasfrais — cerdo, piña, sésamo
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
LIANGMIANvegetarian
17.90
fideos, pepino, zanahoria, setas negras
estimación≈ 420 kcal75 g de carbohidratos
LIANGMIAN (Pollo)
18.00
LIANGMIAN (Poulet) — fideos, pepino, zanahoria, setas negras
estimación≈ 510 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
LIANGMIAN (Ternera)
19.00
LIANGMIAN (Boeuf) — fideos, pepino, zanahoria, setas negras
estimación≈ 540 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
LIANGMIAN (Gambas)
20.00
LIANGMIAN (Crevette) — fideos, pepino, zanahoria, setas negras
estimación≈ 520 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
Ternera salteada con salsa de pimienta negra
17.90
Boeufsautéàlasaucepoivrenoir — ternera, pimientos, cebollas
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gambas Gong Bao
18.90
CrevettesGongBao — gambas, ajo, puerros, pimientos, cacahuete
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Las Tres Frescurasvegetarian
17.90
LestroisFraîcheurs — Caldo frío acidulado, fideos de patata dulce, piel de tofu al sésamo y raíz de loto crujiente
estimación≈ 340 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Las Tres Frescuras (Pollo)
18.00
LestroisFraîcheurs (Poulet) — Caldo frío acidulado, fideos de patata dulce, piel de tofu al sésamo y raíz de loto crujiente
estimación≈ 430 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Las Tres Frescuras (Ternera)
19.00
LestroisFraîcheurs (Boeuf) — Caldo frío acidulado, fideos de patata dulce, piel de tofu al sésamo y raíz de loto crujiente
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Las Tres Frescuras (Gambas)
20.00
LestroisFraîcheurs (Crevette) — Caldo frío acidulado, fideos de patata dulce, piel de tofu al sésamo y raíz de loto crujiente
estimación≈ 440 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Lonchas de caldo SICHUAN (Cerdo)
18.90
TranchesbouillonduSICHUAN (Porc) — chouchinois, brotes de bambú, setas blancas
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lonchas de caldo SICHUAN (Ternera)
19.90
TranchesbouillonduSICHUAN (Boeuf) — chouchinois, brotes de bambú, setas blancas
estimación≈ 330 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lonchas de caldo SICHUAN (Pescado)
20.90
TranchesbouillonduSICHUAN (Poisson) — chouchinois, brotes de bambú, setas blancas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
ACOMPAÑAMIENTO
Arroz blancovegan, vegetarian
2.50
RizNature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Riz Cantonais
6.50
RizCantonais
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Mapo Tofu
13.90
MapoTOFU — tofu, pimienta verde, pimienta roja
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tofu Salteadovegetarian
13.90
TOFUsautéavecsauceduchef — tofu, pimientos, setas negras
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pak Choi Salteadovegetarian
13.90
Choupakchoisautéauxchampignonsparfumés — pak choi, setas aromatizadas
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Platos chinos y dumplings vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir gyoza vegetarianos y raviolis de col y zanahoria. El menú incluye ensaladas frías de pepino y setas negras. Para mesas mixtas, hay opciones de carne como cerdo agridulce.

13 platos vegetarianos y 1 veganos de 44

86dia
scoreestimación

Opciones chinas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y guarniciones bajas en carbohidratos. La selección de ensaladas es muy adecuada para la glucemia.

27 aptos para diabéticos · 44 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
45 Rue du Loup 45, 33000 Bordeaux
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
domcerrado
Contacto
+33783963066
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezhibou.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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