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SON oftheson

rue du Palais Gallien 32, 33000 Bordeaux

Cerrado ahora · abre 19:30

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

El menú
Gambas salteadas
Gambas snackée — Espejo de sidra, chorizo alla siedra, brunoise de Granny Smith, poutargue, tobiko, juliana de Daikon.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Maigre nori
Cebada perlada con tinta de calamar, gribiche de dulse, tejas negras, beurre blanc de cardamomo negro.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tournedos de magret IGP
Relleno y ligeramente ahumado, pastel de patata, cebolla asada y en mousseline, setas cèpes, salsa de Oporto Tawny.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú del mediodía
Almuerzo en 3 tiempos
28.00
Déjeuner en 3 temps
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Almuerzo en 4 tiempos
40.00
Déjeuner en 4 temps
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 31
Entrantes
Guisantes con quesovegetarian
Petits pois fromagers — Guisantes, jengibre, verbena, queso de cabra, limón, croutons.
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pâté de campagne
Sorbete de pepinillos, teja de pan.
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Pescado de nuestra costa
Poisson de nos côtes — pimiento grillado, patatas, espuma de mouclade, beurre blanc con salchicha de Morteau.
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ballotine de ave
Ballotine de volaille — Zanahoria, rábano Daikon, jugo de carne con Vadouvan.
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quesos
Selección de quesos curados Maison Nadorvegetarian
Sélection de fromages affinés Maison Nador — 3 quesos: suplemento 12 € o 4 quesos: suplemento 15 €.
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

47veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir los petits pois fromagers como entrante. La selección de quesos Maison Nador es el único plato principal vegetariano. No hay opciones veganas.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

80dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos proteicos con carbohidratos moderados. El menú contiene varias opciones de pescado y carne adecuadas.

8 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Palais Gallien 32, 33000 Bordeaux
Horario
lun19:30–21:15
mar12:00–13:15, 19:30–21:15
mié12:00–13:15, 19:30–21:15
jue12:00–13:15, 19:30–21:15
vie12:00–13:15, 19:30–21:15
sáb12:00–13:15, 19:30–21:15
domcerrado
Contacto
+33557771506 contact@son-oftheson.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), son-restaurant.fr/oftheson/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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