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SON oftheson

rue du Palais Gallien 32, 33000 Bordeaux

Cerrado ahora · abre 19:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Le menu
Gambas snackée
Seared King Prawns — Miroir cidre, chorizo alla siedra, brunoise Granny Smith, poutargue, tobiko, julienne Daïkon.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Maigre nori
Nori-wrapped Meagre — Orge perlé lié à l'encre de seiche, gribiche dulse, tuiles noires, beurre blanc cardamome noire.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tournedos de magret IGP
Duck Breast Tournedos — Farci et légèrement fumé, gâteau de pomme de terre, oignon rôti et en mousseline, poêlée de cèpes, sauce porto Tawny.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menu du midi
Déjeuner en 3 temps
28.00
3-Course Lunch Menu
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Déjeuner en 4 temps
40.00
4-Course Lunch Menu
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 31
Entrées
Petits pois fromagersvegetarian
Peas with Goat Cheese — Petits pois, gingembre, verveine, fromage de chèvre, citron, croutons.
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pâté de campagne
Country Pâté — Sorbet de cornichon, tuile de pain.
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plats
Poisson de nos côtes
Local Coast Fish — poivron grillé, pommes de terre, espuma de mouclade, beurre blanc à la saucisse de Morteau
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ballotine de volaille
Poultry Ballotine — Carotte, Navet Daikon, jus de viande au Vadouvan
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fromages
Sélection de fromages affinés Maison Nadorvegetarian
Aged Cheese Selection — 3 fromages : supplément 12 € ou 4 fromages : supplément 15 €.
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

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Práctico

Dirección
rue du Palais Gallien 32, 33000 Bordeaux
Horario
lun19:30–21:15
mar12:00–13:15, 19:30–21:15
mié12:00–13:15, 19:30–21:15
jue12:00–13:15, 19:30–21:15
vie12:00–13:15, 19:30–21:15
sáb12:00–13:15, 19:30–21:15
domcerrado
Contacto
+33557771506 contact@son-oftheson.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), son-restaurant.fr/oftheson/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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