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Tigermilk Bordeaux

1 Rue des Lauriers, 33000 Bordeaux

Cerrado ahora · abre 12:00

Latin American€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 23 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 23 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

S I D E S & S H A R I N G S
GUACAMOLEvegan, vegetarian
6.50
Aguacates machacados con cebollitas rojas y limón. Servido con tortillas.
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
MUY CALIENTE GUACAMOLEvegan, vegetarian
6.50
Guacamole, salsa Rocoto, tortilla chips.
estimación≈ 490 kcal33 g de carbohidratos
SALMON CEVICHITOpescatarian
8.00
Trozos de salmón marinados en leche de tigre Nikkei, encurtidos de cebolla roja, semillas de sésamo.
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
EVERYDAY I’M TRUFFLIN’vegetarian
8.50
Baby quesadilla de trufa de verano, triple queso, crema chipotle.
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
T A C O S
POLLO (PAR 2)
6.50
Pollo deshilachado cocinado a fuego lento, Salsa Rocoto, encurtidos de cebolla roja, tortilla de maíz amarillo y cilantro.
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
SWEET & CREAMY (PAR 2)vegetarian
6.00
Batata muy tierna, crema de jalapeño.
estimación≈ 280 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
CARNITAS (PAR 2)
6.00
Cerdo deshilachado cocinado toda la noche, chimichurri, encurtidos de cebolla roja y cilantro fresco.
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
TUNA TOSTADApescatarian
6.50
Tortilla de maíz frita, guacamole, tartar de atún.
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratos
C E V I C H E S
TIGERMILK CEVICHEpescatarian
14.50
Lieu noir MSC, leche de tigre de coco, mango, granada, cilantro, cebollas rojas, batatas.
estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
AMARILLOpescatarian
15.00
Ceviche de Lieu noir MSC marinado en leche de tigre con aji amarillo.
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Q U E S A D I L L A S
I’M ON A DATE QUESADILLAvegetarian
13.50
Setas de temporada, mozzarella, cheddar, crema de jalapeño, encurtidos de cebolla, parmesano y brotes.
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
COCHINITA PIBIL QUESADILLA
14.90
Cochinita Pibil marinada estilo Yucatán con queso.
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CHEESY BIRRIA QUESADILLA
15.90
Quesadilla de triple queso y carne de res deshilachada cocinada a fuego lento con dip.
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
A S A D O S
EL COLIFLORvegan, vegetarian
15.50
Coliflor marinada y asada sobre houmous verde, crema de aguacate o chimichurri, aji amarillo.
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
COSTILLAS DE LA MADRE
17.90
500g de costillas de cerdo cocinadas a fuego lento con patatas asadas.
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Y M Á S
GREEN BUT NOT BORINGvegetarian
13.50
Quinoa con frutos rojos frescos, feta, salsa balsámica de frambuesa, aji amarillo y cilantro.
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
EL SUPERBOWLpescatarian
13.90
Salmón fresco marinado, arroz japonés, mango dulce, edamame, cebollas fritas y cilantro.
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
POLLO CHEESEBURGER
14.50
Pan tostado, pollo deshilachado especiado, cheddar, encurtidos de cebolla roja y brotes.
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
D E S S E R T S
MOUSSCHACHO GFgluten_free
6.00
Mousse de chocolate, pizca de fleur de sel, avellanas caramelizadas picadas.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
BRIOCHE PERDUE
7.00
Tostada francesa de brioche, nata montada, caramelo, avellanas caramelizadas picadas.
estimación≈ 480 kcal54 g de carbohidratospesado 39
Tiramisu Maracuya
7.00
Tiramisú fresco y frutado con coulis de fruta de la pasión
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Dulce de Leche Cheesecake
7.50
Speculoos, dulce de leche. El cheesecake. 100% fundente, 200% delicioso.
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 27
M E N Ú I N F A N T I L
Menú Infantil
13.00
MENU ENFANT — Pequeña quesadilla (tortilla de trigo, triple queso, con batatas asadas) y Dulce de Leche Cheesecake
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Comida latina con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la coliflor El Coliflor o los tacos de batata Sweet & Creamy. La quesadilla I'm on a Date lleva champiñones de temporada y queso. También hay platos de carne como las carnitas.

7 platos vegetarianos y 3 veganos de 23

70dia
scoreestimación

Comida latina con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas. Los ceviches y asados son buenas opciones.

13 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
1 Rue des Lauriers, 33000 Bordeaux
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar—
mié—
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 18:45–23:00
sáb12:00–15:00, 18:45–23:00
dom12:00–15:00, 19:00–22:30
Contacto
+33979003152 hello@tigermilkgroup.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tigermilkrestaurants.com/fr/restaurants/sentier-iie/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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