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Sushi Design - Bordeaux, 329 Av. d'Arès

Avenue d'Arès 329, 33200 Bordeaux

horario aún desconocido

Japanesesushi€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ensalada de Calamar
5.50
Salade de Calamar — Calamares, lechuga, helecho, setas negras, bambú
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de Algasvegan
4.90
Salade d’Algues — Algas wakame, setas negras, sésamo
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada de Colvegan
3.20
Salade de Chou — Col blanca, vinagreta, sésamo, pepino, tomate
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Edamamevegan
4.00
Edamamé — Vainas de soja
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa Misovegan
2.50
Soupe Miso — Miso, setas, tofu, cebollino, alga seca
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Karaage
6.50
5 piezas de pollo frito japonés
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolis Japoneses a la Plancha
7.00
Raviolis Japonais Grillés — 6 piezas de pollo y verduras
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de Gambas
11.00
Tempuras de Crevettes — 5 piezas
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas
Brocheta de Pollo
5.80
Brochette de Poulet — 2 uds pollo
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brocheta de Albóndigas de Pollo
5.80
Brochette de Boulettes de Poulet — 2 uds albóndigas de pollo
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Ternera
6.00
Brochette de Boeuf — 2 uds ternera
estimación≈ 170 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brocheta de Ternera y Queso
5.80
Brochette de Boeuf Cheese — 2 uds ternera y queso
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Salmón
6.00
Brochette de Saumon — 2 uds salmón
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Acompañamientos y Salsa
Arroz Blancovegan, gluten_free
2.80
Riz Nature — Arroz blanco
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz Avinagradovegan, gluten_free
3.00
Riz Vinaigré — Arroz avinagrado
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratos
Arroz Salteado Japonés
10.90
Riz Sauté Japonais — Gambas, surimi, huevo
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Fideos Salteados Japoneses
10.90
Nouilles Sautées Japonaises — Fideos udon, gambas, surimi, huevo, verduras
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Wasabivegan
0.50
Wasabi
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jengibrevegan
0.50
Gingembre — Jengibre
estimación≈ 10 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Soja Saladavegan
0.50
Sauce Soja Salée — Salsa de soja salada
estimación≈ 10 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Soja Dulcevegan
0.50
Sauce Soja Sucrée — Salsa de soja dulce
estimación≈ 45 kcal8 g de carbohidratos
Postres
Mochi Ganache de Chocolate (2 uds)
5.50
Mochi Ganache Chocolat(2 pcs) — Mochi helado
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Mochi Helado de Té Verde y Flor de Cerezo
5.50
Mochi Glacé Thé Vert et Fleur de Cerisier — Mochi helado (2 uds)
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Cheese Cake
4.50
Cheese cake
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Litchisvegan
3.20
Lychees — Litchis
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bolas de Coco (2 uds)
4.00
Boules Coco (2 pcs) — Bolas de coco (2 uds)
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Helado Häagen-dazs 95ml
4.50
Crème Glacée Häagen-dazs 95ml — Häagen-Dazs
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Moelleux au Chocolat
4.50
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36
Sugerencia del Chef
Crispy Roll
8 piezas de salmón, aguacate, emmental, salsa teriyaki, salsa unagi, sésamo
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Spicy Salmon Roll
8 piezas de langostino tempura, aguacate, salsa teriyaki, sésamo, tartar de salmón marinado
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Caesar Roll
8 piezas de pollo empanado, aguacate, cebolla frita, salsa teriyaki, salsa mayo
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratos
Dragon Roll
8 piezas de langostino tempura, espárrago, aguacate, salsa spicy, salsa teriyaki
estimación≈ 550 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Opciones japonesas vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir edamame, sopa miso y ensalada de algas. No hay platos principales vegetarianos en el menú. El resto de la mesa puede elegir platos de pollo y pescado.

11 platos vegetarianos y 11 veganos de 32

70dia
scoreestimación

Opciones japonesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas brochetas y ensaladas ricas en proteínas. Las brochetas de carne y pescado contienen solo de 6 a 8 gramos de carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue d'Arès 329, 33200 Bordeaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33556081500
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidesign.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 77 %

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