Sardar Ji
rue du Palais Gallien 22, 33000 Bordeaux
Abierto ahora · hasta 00:00
IndianPakistani€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Beignets
Pakoravegetarian
6.00
Patatas rebozadas en harina de garbanzos
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Baingan Pakoravegetarian
6.50
Buñuelos de berenjena
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Samosa de Verdurasvegetarian
5.00
Samoussa de Légumes — Empanadillas de guisantes y patatas
estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratos
Samosa de Carne
6.00
Samoussa Viande — Samosa de carne picada y guisantes
estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Onion Bhajiavegetarian
5.00
Oignons Bhajia — Buñuelos de cebolla con harina de garbanzos
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mix Pakoravegetarian
7.50
Surtido de buñuelos de verduras
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Naan
Chappativegan
2.00
Pan natural de harina integral, sin levadura
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Naanvegetarian
2.00
Pan natural de harina blanca, con levadura
estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos
Naan de Quesovegetarian
4.00
Naan au Fromage — Pan de queso de harina blanca, con levadura
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Naan Roghnivegetarian
3.00
Pan de harina blanca con mantequilla
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Naan Kasmirivegetarian
5.00
Especialidad dulce de Cachemira
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Naan de Verdurasvegetarian
4.00
Naan Légumes — Pan con mantequilla relleno de verduras
estimación≈ 260 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Keema Naan
5.00
Pan de harina relleno de carne
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 66
Garlic Naanvegetarian
4.00
Pan de harina y ajo
estimación≈ 190 kcal32 g de carbohidratos
Chillie Cheesevegetarian
5.00
Pan de queso y chile
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Butter Naanvegetarian
2.50
Pan con mantequilla
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
Parrilladas
Poulet Tandoori
6.50
Muslo de pollo marinado con diversas especias
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caille Tandoori
8.50
Codorniz marinada con especias, asada al tandoor
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sheekh Kebab
7.50
Brocheta de cordero picado marinado en especias
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Agneau Tikka
8.50
Trozos de cordero deshuesados marinados en especias
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chicken Tikka
7.00
Poulet Tikka — Trozos de pechuga de pollo marinados en salsa de yogur y especias
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fish Tikkapescatarian
9.00
Poisson Tikka — Filete de bacalao marinado con diversas especias
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas Tandooripescatarian
18.00
Gambas marinadas en especias y aromáticos, cocinadas al tandoor
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Mixed Grill para dos personas
22.00
Mixed Grill-Pour Deux Personnes — Trozos de cordero tikka, chicken tikka, Sheekh kebab, Pakora, Onion Bajha, Samosa de verduras
estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 28
Pollo
Chicken Curry
13.50
Poulet Curry — Trozos de pollo en una salsa curry ligeramente picante
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chicken Vindaloo
13.50
Poulet Vindaloo — Trozos de pollo con patata en una salsa curry picante
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Butter Chicken
14.50
Pechuga de pollo grillada al tandoor con salsa de almendras, mantequilla y nata
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chicken Palak
13.50
Poulet Palak — Pollo deshuesado cocinado con espinacas, nata y diversas especias
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chicken Shahi Korma
14.50
Poulet Shahi Korma — Pollo deshuesado con salsa de almendras, pistachos, anacardos y nata
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Chicken Tikka Masala
14.00
Poulet Tikka Massala — Trozos de pollo grillados en salsa curry con tomates, pimientos, cebollas y especias
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chicken Aubergine
14.00
Poulet Aubergines — Pollo con berenjenas cocinados en salsa de tomate, cebolla, cilantro y especias
estimación≈ 440 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Chicken Madras
13.50
Poulet Madras — Trozos de pollo con salsa madras ligeramente picante
estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordero
Lamb Vindaloo
14.00
Agneau Vindaloo — Trozos de cordero cocinados con cebollas, tomates y patatas
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lamb Tikka Masala
14.50
Agneau Tikka Massala — Trozos de cordero grillados en salsa curry con tomates, pimientos, cebollas y especias
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lamb Roghan Josh
14.00
Agneau Roghan Josh — Cordero preparado tradicionalmente con diversas especias
estimación≈ 540 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lamb Shahi Korma
14.50
Agneau Shahi Korma — Cordero en salsa de nata con almendras, pasas, anacardos, cebollas y cardamomo
estimación≈ 690 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 66
Lamb Curry
14.00
Agneau Curry — Trozos de cordero con salsa curry ligeramente picante
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lamb Sagwala
14.00
Agneau Sagwala — Cordero deshuesado cocinado con espinacas, nata y diversas especias
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Keema Matar
14.00
Curry de carne de cordero picada con guisantes
estimación≈ 460 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lamb Madras
14.00
Agneau Madras — Trozos de cordero con salsa madras ligeramente picante
estimación≈ 520 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Agneau Karahi
15.50
Agneau Karahi (Spécialité du chef) — Curry de cordero tradicional de Pakistán (especialidad del chef)
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ternera
Bœuf Tikka Massala
14.00
Tiernos trozos de ternera marinados y a la parrilla en salsa
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bœuf Vindaloo
13.50
Especialidad del sur de la India
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bœuf Madras
13.50
Especialidad de Madras
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bœuf Sagwala
14.00
Curry de ternera con espinacas
estimación≈ 540 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bœuf Shahi korma
14.50
Ternera con anacardos, almendras y pistachos en salsa
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bœuf Curry
13.50
Ternera preparada con tomates, cilantro, ajo y jengibre
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mariscos
Crevettes Massalapescatarian
14.50
Gambas peladas cocinadas en salsa curry con tomates, pimientos, cebollas y especias
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crevettes Kashmirepescatarian
14.50
Gambas peladas, anacardos, almendras y pasas en curry
estimación≈ 550 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 78
Crevettes Madraspescatarian
14.50
Gambas peladas con salsa madras ligeramente picante
estimación≈ 410 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crevettes Jalfrezi
14.50
Gambas peladas preparadas con cebollas y pimientos, muy picante
estimación≈ 430 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Poisson Punjabi
14.00
Bacalao cocinado al tandoor con una salsa curry ligeramente picante
estimación≈ 450 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas Tandoori Masala
23.00
Gambas marinadas y asadas al tandoor en salsa curry con tomates, pimientos, cebollas y especias
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Biryani (plato completo con arroz)
Biryani Kashmiri
17.50
Cordero, pollo, gambas y arroz con diversas especias. Salsa curry aparte
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Biryani Poulet
14.50
Pollo deshuesado y arroz con diversas especias. Salsa curry aparte
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70
Biryani Agneau
15.50
Cordero deshuesado y arroz con diversas especias. Salsa curry aparte
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
Biryani Bœuf
15.00
Ternera deshuesada y arroz con diversas especias. Salsa curry aparte
estimación≈ 800 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
Biryani Crevettes
15.50
Gambas peladas y arroz con diversas especias. Salsa curry aparte
estimación≈ 740 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Biryani Légumesvegetarian
14.00
Diversas verduras y arroz con diversas especias. Salsa curry aparte
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Arroz Basmati
Riz Basmati nature
3.00
Arroz basmati ligeramente aromatizado
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Riz Pullao
5.00
Arroz basmati con guisantes
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
Riz Kashmiri
5.50
Arroz basmati con frutas secas dulces
estimación≈ 450 kcal70 g de carbohidratospesado 36
Riz Légumes
5.00
Arroz basmati con verduras
estimación≈ 310 kcal52 g de carbohidratos
Riz Chana
5.00
Arroz basmati con garbanzos y hierbas indias
estimación≈ 380 kcal60 g de carbohidratos
Verduras
Aloo Saagvegetarian
10.00
Patatas y espinacas en salsa de crema agria
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aloo Gobivegetarian
10.00
Patatas y coliflor en salsa curry
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Baingan Bhartavegetarian
12.00
Curry de berenjenas
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mix Légumesvegetarian
10.00
Verduras variadas en salsa de crema agria
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Paalik Paneervegetarian
12.00
Espinacas con queso en salsa de cebolla, tomate y especias
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Matar Paneervegetarian
12.00
Guisantes con queso en salsa de cebolla, tomate y especias
estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dal Tarkavegetarian
10.00
Curry de lentejas con mantequilla, nata y especias
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Postres
Kulfi
6.00
Helado casero de leche, anacardos y pistachos
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Gulab Jamun
6.00
Pastel de leche en polvo con sirope de azafrán
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Khir
5.00
Arroz con leche, almendras y pistachos
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Halwa
5.00
Pastel de sémola
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Halwa Carrat
6.00
Pastel del chef
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
65veggie
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Platos vegetarianos indios y pakistaníes
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como Aloo Gobi, Paalik Paneer y Dal Tarka. Hay varias entradas vegetarianas como Mix Pakora y samosas de verduras. El menú también incluye muchas carnes para una mesa mixta.
22 platos vegetarianos y 1 veganos de 77
77dia
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Platos indios y pakistaníes bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Los currys de proteínas y las parrillas tandoori son buenas opciones. Hay una alternativa de pan integral.
46 aptos para diabéticos · 77 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue du Palais Gallien 22, 33000 Bordeaux
- Horario
- lun11:30–14:30, 18:30–00:00mar11:30–14:30, 18:30–00:00mié11:30–14:30, 18:30–00:00jue11:30–14:30, 18:30–00:00vie11:30–14:30, 18:30–00:00sáb11:30–14:30, 18:30–00:00dom11:30–14:30, 18:30–00:00
- Contacto
- +33980234266
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sardar-ji.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %