Brioche Dorée - Bordeaux, 72 Rue Sainte-Catherine

72 Rue Sainte-Catherine 72, 33000 Bordeaux

horario aún desconocido

bakeryFrench

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

VIENNOISERIE

Beignet de Nutella®

Beignet au nutella®

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Beignet de pistacho

Beignet pistache

estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos

Beignet de frambuesa

Beignet framboise

estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos

Brioche larga natural o azúcar

Brioche longue nature ou sucre

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos

Brioche redonda natural o azúcar

Brioche ronde nature ou sucre

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Brioche por pieza, 4 u 8

Brioche à la part, 4 ou 8

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

Bretzel

estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratos

Bretzel de queso

Bretzel fromage

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos

Briochette de azúcar

Briochette au sucre

estimación≈ 290 kcal38 g de carbohidratos

Hojaldre de manzana

Chausson aux pommes

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Chouquettes, lote de 10, 20 o 30

Chouquettes, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 41

Cookie Bueno®

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38

Cookie de pepitas de chocolate

Cookie eclats de chocolat

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Cookie Kinder®

estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 38

Cookie de caramelo de mantequilla salada

Cookie caramel au beurre salé

estimación≈ 400 kcal44 g de carbohidratos

Cookie de chocolate y pistacho

Cookie chocolat pistache

estimación≈ 430 kcal40 g de carbohidratos

Croissant

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croissant cubierto de cacao y avellana

Croissant cƫuvre cacao-noisette

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Croissant Rocher leche y pecana

Croissant rocher lait pécan

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos

Croissant Rocher praliné almendra y frambuesa

Croissant rocher praliné amande framboise

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné almendra pistacho

Croissant rocher praliné amande pistache

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 41

Fleur de croissant con Nutella®

Fleur de croissant au Nutella®

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 44

Fleur de croissant con crema de limón

Fleur de croissant crémeux citron

estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratos

Fleur de croissant con pistacho

Fleur de croissant pistache

estimación≈ 470 kcal38 g de carbohidratospesado 44

Mascotte chocolate avellana

Mascotte choco noisette

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos

Mini croissant, lote de 10, 20 o 30

Mini croissant, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos

Mini pain aux raisins, lote de 10, 20 o 30

Mini pain aux raisins, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos

Mini pain au chocolat, lote de 10, 20 o 30

Mini pain au chocolat, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratos

Pain au chocolat

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Pain aux raisins

estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos

Rollo de canela

Roulé cannelle

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Tostada con mantequilla y mermelada

Tartine beurre confiture

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Torsade de chocolate

Torsade chocolat

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

PANES

Baguette Blanca / Media Baguette Blanca

Baguette Blanche / Demi-baguette Blanche

estimación≈ 260 kcal52 g de carbohidratos

Baguette de Cereales / Media Baguette de Cereales

Baguette Céréales / Demi-baguette Céréales

estimación≈ 280 kcal48 g de carbohidratos

Pain Pochon / Medio Pain Pochon

Pain Pochon / Demi-pain Pochon

estimación≈ 270 kcal50 g de carbohidratos

Déjeunette Signature

estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratos

QUICHES

Quiche individual de queso de cabra y espinacasvegetarian

Quiche Chèvre épinards individuelle

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Quiche de queso de cabra y espinacas por porciónvegetarian

Quiche Chèvre épinards à la part

estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quiche Lorraine individual

Quiche Lorraine individuelle

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine à la part — por porción

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croque Monsieur

Croque Monsieur brioché — en brioche

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos

SÁNDWICHES

Jamón curado auténtico

Authentique jambon sec roquette — con rúcula

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Jamón auténtico

Authentique jambon emmental — con emmental

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pollo auténtico

Authentique poulet crudités — con crudités

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Rosette auténtica

Authentique rosette

estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Atún auténticopescatarian

Authentique thon crudités — con crudités

estimación≈ 490 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Club brioche

Club brioché bacon raclette — con bacon y raclette

estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos

Club briochepescatarian

Club brioché saumon ricotta — con salmón y ricotta

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos

Club briochevegetarian

Club brioché tomates rôties stracciatella — con tomates asados y stracciatella

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos

Mini huevos revueltos

Mini ơufs brouillés bacon emmental — con bacon y emmental

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini huevos revueltosvegetarian

Mini ơufs brouillés emmental — con emmental

estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini rosette

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini salmónpescatarian

Mini saumon

estimación≈ 330 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini jamón

Mini jambon emmental — con emmental

estimación≈ 360 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tostado

Toasté jambon raclette — con jamón y raclette

estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tostado

Toasté poulet cheddar spicy — con pollo, cheddar y toque picante

estimación≈ 590 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tostadovegetarian

Toasté tomate mozzarella — con tomate y mozzarella

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Wrap Libanés

Wrap Libanais

estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75

Wrap de Pollo César

Wrap Poulet César

estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73

Wrap de Salmón y Aguacatepescatarian

Wrap Saumon Avocat

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

POSTRES

Bizcocho de Limón y Amapolavegetarian

Cake Citron Pavot

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Bizcocho de Chocolatevegetarian

Cake Chocolat

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44

Crêpevegetarian

estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 39

Copa de frutasvegan, vegetarian, gluten_free

Cup de fruits

estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos

Flan de cocovegetarian

Flan coco la part — la ración

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Flan naturalvegetarian

Flan nature la part — la ración

estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Fromage Blanc con Fresasvegetarian

Fromage Blanc aux Fraises

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos

Fromage Blanc Frambuesa Granolavegetarian

Fromage Blanc framboise granola

estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos

Fromage Blanc Cremoso de Limón Granolavegetarian

Fromage Blanc crémeux citron granola

estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos

Fromage Blanc Caramelo Granola Chocolatevegetarian

Fromage Blanc caramel granola chocolat

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41

Mousse au Chocolat con Granola de Chocolatevegetarian

Mousse au chocolat et granola chocolat

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34

Tarta de manzanavegetarian

Tarte aux pommes la part — la ración

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Tartelette de Chocolate y Plátanovegetarian

Tartelette chocolat banane

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37

Tartelette de Fresasvegetarian

Tartelette aux Fraises

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Tartelette de Frambuesasvegetarian

Tartelette aux Framboises

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Arroz con lechevegetarian

Riz au lait

estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos

Arroz con leche al caramelovegetarian

Riz au lait caramel

estimación≈ 300 kcal42 g de carbohidratospesado 39

Gofrevegetarian

Gaufre

estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos

Moelleux au Chocolatvegetarian

Moelleux au Chocolat, la part — la ración

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 43

ENSALADAS

Ensalada Caesar crispy

Salade Caesar crispy

estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada Cobb

Salade cobb

estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Libanesavegan, vegetarian

Salade Libanaise

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ensalada Parisina

Salade Parisienne

estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de salmón y aguacatepescatarian

Salade saumon avocat

estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Ensalada de tomate, mozzarella y jamón serrano

Salade tomate mozzarella jambon sec

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada verdevegan, vegetarian

Salade verte

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

MENÚ POSTRE INFANTIL

Kinder® Barrevegetarian

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Kinder® Joyvegetarian

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
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Panadería francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la quiche de queso de cabra y espinacas o el tostado de tomate y mozzarella. La ensalada libanesa y el vaso de frutas son opciones veganas.

28 platos vegetarianos y 3 veganos de 89

65dia
scoreestimación

Opciones saladas y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este concepto de panadería ofrece diversas comidas saladas. Las ensaladas y quiches contienen relativamente pocos carbohidratos.

26 aptos para diabéticos · 89 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: 72 Rue Sainte-Catherine 72, 33000 Bordeaux
Horario: aún desconocido
Contacto: +33556440426
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briochedoree.fr/store-finder
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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