Brioche Dorée - Bordeaux, 32 rue de la Porte Dijeaux

32 rue de la Porte Dijeaux 32, 33000 Bordeaux

horario aún desconocido

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

VIENNOISERIE

Beignet con Nutella®

Beignet au nutella®

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Beignet de pistacho

Beignet pistache

estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos

Beignet de frambuesa

Beignet framboise

estimación≈ 290 kcal34 g de carbohidratos

Brioche largo natural o con azúcar

Brioche longue nature ou sucre

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Brioche redondo natural o con azúcar

Brioche ronde nature ou sucre

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Brioche por pieza, 4 u 8

Brioche à la part, 4 ou 8

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Bretzel

estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos

Bretzel de queso

Bretzel fromage

estimación≈ 330 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

Briochette con azúcar

Briochette au sucre

estimación≈ 300 kcal38 g de carbohidratos

Hojaldre de manzana

Chausson aux pommes

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos

Chouquettes, lote de 10, 20 o 30

Chouquettes, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Cookie Bueno®

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 42

Cookie con trozos de chocolate

Cookie eclats de chocolat

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Cookie Kinder®

estimación≈ 410 kcal46 g de carbohidratospesado 35

Cookie de caramelo de mantequilla salada

Cookie caramel au beurre salé

estimación≈ 400 kcal44 g de carbohidratospesado 41

Cookie de chocolate y pistacho

Cookie chocolat pistache

estimación≈ 430 kcal40 g de carbohidratos

Croissant

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croissant corazón cacao-avellana

Croissant cœur cacao-noisette

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Croissant rocher leche pecana

Croissant rocher lait pécan

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné almendra frambuesa

Croissant rocher praliné amande framboise

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné almendra pistacho

Croissant rocher praliné amande pistache

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 41

Fleur de croissant con Nutella®

Fleur de croissant au Nutella®

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 42

Fleur de croissant con crema de limón

Fleur de croissant crémeux citron

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 44

Fleur de croissant con pistacho

Fleur de croissant pistache

estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratospesado 43

Mascotte choco avellana

Mascotte choco noisette

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos

Mini croissant, lote de 10, 20 o 30

Mini croissant, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratos

Mini pain aux raisins, lote de 10, 20 o 30

Mini pain aux raisins, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos

Mini pain au chocolat, lote de 10, 20 o 30

Mini pain au chocolat, lot de 10,20 ou 30

estimación≈ 170 kcal15 g de carbohidratos

Pain au chocolat

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos

Pain aux raisins

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Rollo de canela

Roulé cannelle

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Tostada con mantequilla y mermelada

Tartine beurre confiture

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Torsada de chocolate

Torsade chocolat

estimación≈ 400 kcal38 g de carbohidratos

PANES

Baguette Blanca / Media Baguette Blanca

Baguette Blanche / Demi-baguette Blanche

estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratos

Baguette de Cereales / Media Baguette de Cereales

Baguette Céréales / Demi-baguette Céréales

estimación≈ 300 kcal52 g de carbohidratos

Pain Pochon / Medio Pain Pochon

Pain Pochon / Demi-pain Pochon

estimación≈ 260 kcal50 g de carbohidratos

Déjeunette Signature

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73

QUICHES

Quiche individual de queso de cabra y espinacasvegetarian

Quiche Chèvre épinards individuelle

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Quiche de queso de cabra y espinacas por porciónvegetarian

Quiche Chèvre épinards à la part

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quiche Lorraine individual

Quiche Lorraine individuelle

estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine à la part — por porción

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croque Monsieur

Croque Monsieur brioché — en brioche

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos

SÁNDWICHES

Jamón curado auténtico

Authentique jambon sec roquette — con rúcula

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Jamón auténtico

Authentique jambon emmental — con emmental

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pollo auténtico

Authentique poulet crudités — con vegetales crudos

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Rosette auténtica

Authentique rosette

estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

Atún auténticopescatarian

Authentique thon crudités — con vegetales crudos

estimación≈ 460 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Club brioche

Club brioché bacon raclette — con bacon y raclette

estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos

Club briochepescatarian

Club brioché saumon ricotta — con salmón y ricotta

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos

Club briochevegetarian

Club brioché tomates rôties stracciatella — con tomates asados y stracciatella

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

Mini huevos revueltos

Mini œufs brouillés bacon emmental — con bacon y emmental

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini huevos revueltosvegetarian

Mini œufs brouillés emmental — con emmental

estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini rosette

estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini salmónpescatarian

Mini saumon

estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini jamón

Mini jambon emmental — con emmental

estimación≈ 330 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tostado de jamón

Toasté jambon raclette — con raclette

estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tostado de pollo

Toasté poulet cheddar spicy — con cheddar picante

estimación≈ 560 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tostado de tomatevegetarian

Toasté tomate mozzarella — con mozzarella

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Wrap Libanés

Wrap Libanais

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75

Wrap de Pollo César

Wrap Poulet César

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Wrap de Salmón y Aguacatepescatarian

Wrap Saumon Avocat

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

POSTRES

Bizcocho de Limón y Amapolavegetarian

Cake Citron Pavot

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Bizcocho de Chocolatevegetarian

Cake Chocolat

estimación≈ 400 kcal38 g de carbohidratospesado 43

Crêpevegetarian

estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos

Copa de frutasvegan, vegetarian

Cup de fruits

estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos

Flan de cocovegetarian

Flan coco la part — por ración

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Flan naturalvegetarian

Flan nature la part — por ración

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Fromage Blanc con Fresasvegetarian

Fromage Blanc aux Fraises

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos

Fromage Blanc de Frambuesa y Granolavegetarian

Fromage Blanc framboise granola

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Fromage Blanc Cremoso de Limón y Granolavegetarian

Fromage Blanc crémeux citron granola

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Fromage Blanc de Caramelo, Granola y Chocolatevegetarian

Fromage Blanc caramel granola chocolat

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Mousse de chocolate con granola de chocolatevegetarian

Mousse au chocolat et granola chocolat

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 41

Tarta de manzanavegetarian

Tarte aux pommes la part — por ración

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Tartelette de chocolate y plátanovegetarian

Tartelette chocolat banane

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 44

Tartelette de Fresasvegetarian

Tartelette aux Fraises

estimación≈ 300 kcal38 g de carbohidratos

Tartelette de Frambuesasvegetarian

Tartelette aux Framboises

estimación≈ 300 kcal38 g de carbohidratos

Arroz con lechevegetarian

Riz au lait

estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratos

Arroz con leche al caramelovegetarian

Riz au lait caramel

estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratospesado 39

Gofrevegetarian

Gaufre

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos

Moelleux au Chocolatvegetarian

Moelleux au Chocolat, la part — por ración

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35

ENSALADAS

Ensalada Caesar crispy

Salade Caesar crispy

estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada Cobb

Salade cobb

estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Libanesavegetarian

Salade Libanaise

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada Parisienne

Salade Parisienne

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de salmón y aguacatepescatarian

Salade saumon avocat

estimación≈ 610 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de tomate, mozzarella y jamón serrano

Salade tomate mozzarella jambon sec

estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada verdevegan, vegetarian

Salade verte

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

MENÚ POSTRE INFANTIL

Kinder® Barrevegetarian

estimación≈ 230 kcal21 g de carbohidratospesado 42

Kinder® Joyvegetarian

estimación≈ 220 kcal19 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Muchos dulces, pocas opciones saladas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes encontrar una quiche de queso de cabra y espinacas o un tostado de tomate y mozzarella. Hay muchas opciones dulces como los hojaldres de manzana y varias galletas.

28 platos vegetarianos y 2 veganos de 89

65dia
scoreestimación

Opciones saladas y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas ensaladas y quiches ricas en proteínas. La mayoría de los bollos dulces tienen mucha azúcar.

26 aptos para diabéticos · 89 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: 32 rue de la Porte Dijeaux 32, 33000 Bordeaux
Horario: aún desconocido
Contacto: +32556810695
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briochedoree.fr/
Ficha: completitud 50 %, confianza 95 %

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