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Sushi Design Mondesir

1 rue Esprit des Lois, 33000 Bordeaux

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ensalada de Calamar
5.50
Salade de Calamar — Calamares, lechuga, helecho, setas negras, bambú
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de Algasvegan
4.90
Salade d’Algues — Algas wakame, setas negras, sésamo
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Colvegan
3.20
Salade de Chou — Col blanca, vinagreta, sésamo, pepino, tomate
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Edamamevegan
4.00
Edamamé — Habas de soja
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa Misovegan
2.50
Soupe Miso — Miso, champiñón, tofu, cebollino, alga seca
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Karaage
6.50
5 piezas de pollo frito japonés
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolis Japoneses a la Plancha
7.00
Raviolis Japonais Grillés — 6 piezas de pollo y verduras
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de Langostinos
11.00
Tempuras de Crevettes — 5 piezas
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas
Brocheta de Pollo
5.80
Brochette de Poulet — Pollo
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brocheta de Albóndigas de Pollo
5.80
Brochette de Boulettes de Poulet — Albóndigas de pollo
estimación≈ 190 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Ternera
6.00
Brochette de Boeuf — Ternera
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brocheta de Ternera y Queso
5.80
Brochette de Boeuf Cheese — Ternera con queso
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Salmónpescatarian
6.00
Brochette de Saumon — Salmón
estimación≈ 170 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Acompañamientos y Salsa
Arroz Blancovegan, gluten_free
2.80
Riz Nature — Arroz blanco
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz Avinagradovegan, gluten_free
3.00
Riz Vinaigré — Arroz con vinagre
estimación≈ 230 kcal50 g de carbohidratos
Arroz Salteado Japonés
10.90
Riz Sauté Japonais — Langostino, surimi, huevo
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Fideos Salteados Japoneses
10.90
Nouilles Sautées Japonaises — Fideos udon, langostino, surimi, huevo, verduras
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Wasabivegan
0.50
Wasabi
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jengibrevegan
0.50
Gingembre — Jengibre
estimación≈ 10 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Soja Saladavegan
0.50
Sauce Soja Salée — Salsa de soja salada
estimación≈ 10 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Soja Dulcevegan
0.50
Sauce Soja Sucrée — Salsa de soja dulce
estimación≈ 45 kcal8 g de carbohidratos
Desserts
Mochi de Ganache de Chocolate (2 ud)
5.50
Mochi Ganache Chocolat(2 pcs) — Mochi helado
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Mochi de Té Verde y Flor de Cerezo
5.50
Mochi Glacé Thé Vert et Fleur de Cerisier — Mochi helado (2 ud)
estimación≈ 260 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Cheesecake
4.50
Cheese Cake — Tarta de queso
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Litchisvegan
3.20
Lychees — Litchis
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bolas de Coco (2 ud)
4.00
Boules Coco (2 pcs) — Bolas de coco (2 ud)
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Helado Häagen-dazs 95ml
4.50
Crème Glacée Häagen-dazs 95ml — Häagen-Dazs
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Moelleux au Chocolat
4.50
Bizcocho fundente de chocolate
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Le Chef présente
Crispy Roll
8 piezas de salmón, aguacate, emmental, salsa teriyaki, salsa unagi, sésamo
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Spicy Salmon Roll
8 piezas de langostino tempura, aguacate, salsa teriyaki, sésamo, tartar de salmón marinado
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Caesar Roll
8 piezas de pollo empanado, aguacate, cebolla frita, salsa teriyaki, mayonesa
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Dragon Roll
8 piezas de langostino tempura, espárrago, aguacate, salsa spicy, salsa teriyaki
estimación≈ 510 kcal44 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Opciones japonesas vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay entrantes como edamame, sopa miso y ensalada de algas. No hay rolls de sushi ni platos principales vegetarianos en el menú. El resto de la carta contiene mucho pollo, pescado y ternera.

11 platos vegetarianos y 11 veganos de 32

63dia
scoreestimación

Opciones japonesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias brochetas ricas en proteínas y ensaladas. La mayoría de los rolls contienen mucho arroz y azúcar.

17 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
1 rue Esprit des Lois, 33000 Bordeaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+32556081500
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidesign.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 92 %

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