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Le Classique

Rue du Pas Saint-Georges 3, 33000 Bordeaux

Abierto ahora · hasta 00:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Puerro con vinagretavegetarian
11.00
Le poireau vinaigrette
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo con mayonesa
13.00
L'oeuf mayonnaise, effiloché de volaille fermière — con pollo campero deshilachado
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de cebolla en hojaldrevegetarian
14.00
La soupe à l'oignon en croûte de feuilletage 15 minutes de temps de cuisson — 15 minutos de tiempo de cocción
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Terrina de foie gras y alcachofas
18.00
La terrine de foie gras & artichauts
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte
18.00
Le pâté en croûte, vinaigrette aux herbes — con vinagreta de hierbas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PREPARADOS AL MOMENTO
Filete de ternera a la pimienta
35.00
Le steak de veau aux poivres
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pato a la naranja
30.00
La canette à l'orange cuite sur coffre — Para dos personas
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Cola de rape asadapescatarian
32.00
La queue de lotte rôtie, sauce Choron — con salsa Choron — Para dos personas
estimación≈ 900 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Quenelle de luciopescatarian
27.00
La quenelle de brochet, sauce homardine crémeuse — con salsa cremosa de langosta
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cola de rape asadapescatarian
30.00
La queue de lotte rôtie, sauce choron — con salsa Choron
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de pato a la naranja
28.00
Le filet de canette à l'orange
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Cabeza de ternera salteada
28.00
La tête de veau snackée, sauce gribiche — con salsa gribiche
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet de Boeuf Rossini
47.00
Le Filet de Boeuf Rossini, sauce périgueux — con salsa périgueux
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GUARNICIONES
Ensaladavegetarian
4.00
La salade
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz Pilafvegetarian
6.00
Le riz Pilaf
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Patatas pajavegetarian
6.00
Les pommes allumettes
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Puré de patatas
7.00
La purée de pomme de terre et son jus de poulet — con jugo de pollo
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cacerolita de verdurasvegetarian
7.00
La casserolette de légumes
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gratén de patatasvegetarian
7.00
Le gratin de pommes de terre
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Gratén de macarrones
9.00
Le gratin de macaronis, sauce au porc noir de Bigorre — con salsa de cerdo negro de Bigorre
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
MENÚ CLÁSICO
MENU DU CLASSIQUE
39.00
Entrante: Velouté Cressy, huevo poché; Plato: Conejo a la mostaza, judías verdes con perejil; Postre
estimación≈ 1450 kcal110 g de carbohidratospesado 27
CARRITO DE QUESOS
3 raciones de quesovegetarian
12.00
3 parts de fromages
estimación≈ 360 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
6 raciones de quesovegetarian
20.00
6 parts de fromages
estimación≈ 720 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POSTRES
Soufflé de Grand Marniervegetarian
15.00
Le soufflé au Grand Marnier — 15 minutos de preparación
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Crêpes Suzettevegetarian
14.00
Les crêpes Suzette flambées en salle — Flameadas en mesa
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 23
Crème brûlée estilo Paul Bocusevegetarian
10.00
La crème brûlée façon Paul Bocuse — Para dos personas
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratospesado 17
CARRITO DE POSTRES
Selección de postresvegetarian
10.00
Flan pâtissier, Mousse au chocolat, Crème caramel, Clafoutis aux cerises, Saint-Honoré, Île flottante, Soupe de fraises au Lillet — Flan pâtissier, mousse de chocolate, crema caramelo, clafoutis de cerezas, Saint-Honoré, île flottante, sopa de fresas con Lillet
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
La grande expérience
32.00
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 26
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
19.00
MENU ENFANT
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Filete picado de la Ferme des Belles Robes
Le steak haché de la Ferme des Belles Robes
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pescado del mercadopescatarian
Le poisson du Marché
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pommes allumettesvegetarian
Les pommes allumettes
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Cassolette de verdurasvegetarian
La cassolette de légumes
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mousse de chocolatevegetarian
La mousse au chocolat
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Ile flottantevegetarian
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Cocina francesa clásica sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones como puerro con vinagreta y sopa de cebolla de entrada. No existen platos principales vegetarianos, pero se pueden pedir guarniciones como el gratén de patatas y una tabla de quesos. De postre hay crêpes Suzette.

17 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

77dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Una sección de guarniciones separadas facilita la sustitución de carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue du Pas Saint-Georges 3, 33000 Bordeaux
Horario
lun—
mar12:00–15:30, 19:00–00:30
mié12:00–15:30, 19:00–00:30
jue12:00–15:30, 19:00–00:30
vie12:00–15:30, 19:00–00:30
sáb12:00–15:30, 19:00–00:30
dom—
Reservation phone line open Monday 10h-17h and Tuesday to Saturday 9h-20h
Contacto
+33518050622
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclassique.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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