A Furcina Burghisgiana
1339 Av. de Borgo, 20290 Borgo
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras Entradas
Salade César
17.50
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Queso de Cabra Calientevegetarian
17.50
Salade de Chèvre Chaud
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bagel de salmón gravlax
23.50
Bagel au saumon gravlax
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Melón con Jamón Serrano y mozzarella di bufala
18.50
Melon Jambon Serrano et mozzarella di bufala
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 70
Tabla de Embutidos
27.50
Planche de Charcuterie
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Pescados
Calamares salteados al ajillo y perejil
24.50
Supions poeles en persillade
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de Salmón (Label Rouge Escocia)
27.50
Pave de Saumon (Label Rouge Ecosse)
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de San Pedro
23.50
Filet de ST Pierre
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestras Carnes
Brocheta de pollo (Francia)
18.50
Brochette de poulet (France)
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Brocheta de picanha de buey
24.50
Brochette de picanha de bœuf
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte 450/550g (Francia)
30.00
Entrecôte 450/550g (France)
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecôte (Francia) con queso de cabra y pancetta
34.00
Entrecôte (France) Chevre, Panzetta
estimación≈ 1300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecôte XXL 950/1050gr
65.00
estimación≈ 2100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Salsas
Roquefort, Ponte Vert, Forestiere
3.50
Roquefort, Ponte Vert. Forestiere
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Pizzas
Rucola
18.50
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, mozzarella di bufala, Serrano, tomate cherry, grana padano, aceite de oliva AOP Córcega
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Queso de Cabra Mielvegetarian
14.50
Chèvre Miel — Crème fraîche, queso de cabra, piñones, miel, aceitunas
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratospesado 41
Vegetarianavegetarian
13.00
Végétarienne — Salsa de tomate, mozzarella, champiñones frescos, pimientos, calabacín, tomates cherry, berenjenas, aceitunas
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Gorgonzolavegetarian
16.50
Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, nueces, mermelada de higos, aceitunas
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43
Alpina
19.50
Crema de trufa, mozzarella, mortadella di bologna, mozzarella di bufala, grana padana, carpaccio de trufa, aceitunas
estimación≈ 1150 kcal78 g de carbohidratos
Bufalavegetarian
18.50
Salsa de tomate, mozzarella di bufala, albahaca, grana padano, tomate seco, parmesano, aceitunas
estimación≈ 900 kcal72 g de carbohidratos
Jonno
15.50
Crème fraîche, atún Loignon con granadina, alcaparras, mozzarella
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Margueritevegetarian
11.00
Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Reine Blanche
13.50
Crème fraîche, jamón, champiñones frescos, mozzarella, aceitunas
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Reine Rouge
13.50
Salsa de tomate, jamón, champiñones frescos, mozzarella, aceitunas
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Quatre Fromagesvegetarian
14.50
Salsa de tomate, queso de cabra, grana padano, roquefort, mozzarella, aceitunas
estimación≈ 950 kcal58 g de carbohidratos
Anchois
13.00
Salsa de tomate, anchoas, alcaparras, tomates cherry, aceitunas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Poulet
13.50
Salsa de tomate, pimientos, pollo, mozzarella, aceitunas
estimación≈ 810 kcal60 g de carbohidratos
Spianata
17.50
Salsa de tomate, spianata (salchicha picante), mozzarella, burratina, aceitunas
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Burghisgianavegetarian
16.50
Salsa de tomate, queso de cabra corso de Borgo, cebollas confitadas, miel, mozzarella, aceitunas
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
Calzone
14.50
Salsa de tomate, jamón, champiñones frescos, mozzarella, huevo
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Nuestras Hamburguesas
Le Boucher
16.50
Pan de hamburguesa, hamburguesa de ternera 180g, toastinette, tomate, lechuga, salsa cocktail
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Le Gourmand
21.50
Pan de hamburguesa, hamburguesa de ternera 180g, toastinette, tomate, lechuga, cebollas confitadas, aguacate, pancetta, salsa cocktail
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
U Muntagnolu
21.50
Pan de hamburguesa, hamburguesa de ternera 180g, queso de cabra corso, tomate, lechuga, mermelada de higos casera, cebollas confitadas
estimación≈ 1150 kcal62 g de carbohidratospesado 41
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los filetes y pescados son naturalmente bajos en carbohidratos.
12 aptos para diabéticos · 33 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 1339 Av. de Borgo, 20290 Borgo
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33649542689
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), afurcinaburghisgiana.fr
¿Eres el propietario de A Furcina Burghisgiana? Reclama tu local.