Delfter Stuben Arsim Haxhiu

Bismarckstraße 6, 26757 Borkum

horario aún desconocido

seafood restaurant

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas

Sopa de patata frisona

Friesische Kartoffelsuppe mit Speck — con beicon

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Crema de tomate

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons — con un toque de nata y crotones

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crema de cangrejo

Krabbenrahmsuppe mit frischen Nordseekrabben — con cangrejos frescos del Mar del Norte

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sopa de pescado de Borkum

Borkumer Fischsuppe mit frischen Kräutern, Gemüse und Knoblauchbaquette — con hierbas frescas, verduras y baguette con ajo

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos

Sopa del día

Tagessuppe

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos de carne

Schnitzel "Wiener Art"

Schweineschnitzel “Wiener Art” — filete empanado con patatas salteadas y ensalada mixta

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Schnitzel de pavo

Putenschnitzel natur gebraten auf grünen Nudel in Rahmsauce mit frischen Gemüse — salteado sobre pasta verde en salsa de nata con verduras frescas

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Solomillo de cerdo a la parrilla

Schweinefilet vom Grill auf Gemüsnudeln in Basilikumsahnesauce, mit frischen Tomatenscheiben und Käse überbacken — sobre pasta de verduras en salsa de nata y albahaca, gratinado con tomate y queso

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Solomillo de cerdo con jamón de Parma

Schweinefilet in Parmaschinken gebraten auf grünen Nudeln mit Thymiansahnesauce und gemischten Salat — frito sobre pasta verde con salsa de nata al tomillo y ensalada mixta

estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Lomo de cerdo a la parrilla

Schweinerückensteak vom Grill mit Birne und Gorgonzolakäse überbacken, serviert mit Kartoffelkroketten — gratinado con pera y queso gorgonzola, servido con croquetas de patata

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos

Boeuf Stroganoff

“Boeuf Stroganoff” — tiras de ternera con champiñones, pepinillos y cebollas en salsa de nata al vodka con verduras

estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Wiener Tafelspitz

Wiener Tafelspitz gekocht auf Rahmspinat mit Gemüsestreifen, Sahnemeerrettich und Petersilienkartoffeln — cocido sobre espinacas a la nata con tiras de verduras, rábano picante y patatas con perejil

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Rumpsteak "Hofmeister"

Rumpsteak “Hofmeister” — rumpsteak a la parrilla con mantequilla de hierbas, patatas fritas y ensalada mixta

estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos

Rumpsteak a la pimienta

Pfefferrumpsteak vom Grill mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln — a la parrilla con judías verdes y patatas salteadas

estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Platos de pescado

Espaguetis en salsa de nata al coñac

Spaghetti in Cognacrahmsauce mit Knoblauch Kräutergarnelen und gemischten Salat — con gambas al ajo y hierbas, y ensalada mixta

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Sartén de mejillones "Portuguesa"

Muschelpfanne “Portugiesisch” pikant gewürzt mit Baquette und gemischten Salat — picante, con baguette y ensalada mixta

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Anillos de calamar fritos

Gebackene Tintenfischringe mit Knoblauchdipp, Kräuterbutterbaquette und gemischten Salat — con dip de ajo, baguette con mantequilla de hierbas y ensalada mixta

estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos

Filete de lucioperca

Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Salzkartoffeln und gemischten Salat — frito en mantequilla de almendras con patatas cocidas y ensalada mixta

estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sartén del marinero

Seemannspfanne von Filets wie Lachs, Seelachs und Rotbarsch gebraten, mit deftiger Senfsauce, Bratkartoffeln und gemischten Salat — filetes de salmón, bacalao y gallo fritos, con salsa de mostaza, patatas salteadas y ensalada

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Plato de pescado frito

Bratfischteller von Butterfischfilet, Heilbuttfilet und Schollenfilet, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und gemischten Salat — filetes de pez mantequilla, fletán y platija, mantequilla de hierbas, patatas salteadas y ensalada

estimación≈ 880 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Filete de colín frito

Seelachsfilet gebraten mit Cafe de Parisbutter überbacken Petersilienkartoffeln und gemischten Salat — gratinado con mantequilla Café de Paris, patatas con perejil y ensalada mixta

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de colín al vapor

Seelachsfilet gedünstet auf Rahmspinat mit Gemüsestreifen und Salzkartoffel — sobre espinacas con nata, tiras de verduras y patatas cocidas

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Filete de salmón al vapor

Lachsfilet gedünstet auf Gemüsestreifen mit Creme Frâchesauce und Gemüsnudeln — sobre tiras de verduras con salsa de crema fresca y fideos de verduras

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Brocheta de pescado mantequilla

Steuermannspieß vom Butterfischfilet – Seelachsfilet und Speckscheiben auf Senfsauce Bratkartoffeln und bunten Blattsalat — filete de colín y bacon con salsa de mostaza, patatas fritas y ensalada mixta

estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Filete de colín frito

Seelachsfilet gebraten auf Tomatenspaghetti, überbacken mit Parmesanbutter, serviert mit bunten Frischgemüs — sobre espaguetis con tomate, gratinado con mantequilla de parmesano y verduras frescas

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

Pott au feu

Pott au feu (Französischer Fischeintopf) — Guiso de pescado francés: salmón, pescado mantequilla, colín y aguja en vino blanco con verduras

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Matrosenpfanne

“Matrosenpfanne” — filete de colín frito sobre labskaus con patatas fritas, huevo frito y pepinillo

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Nordseeteller

“Nordseeteller” — filete de plaia rebozado relleno de gambas, salsa holandesa, verduras y gratinado de patata

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Helgoländer Pfanne

“Helgoländer Pfanne” — filete de eggplant rojo frito sobre espinacas, salsa de langosta, gambas del Mar del Norte y patatas

estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de lenguado frito

Seezungenfilet gebraten auf Basilikumspaghetti mit Tomatencremesauce und gehobelten Parmesan — sobre espaguetis al basílico con salsa cremosa de tomate y parmesano rallado

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73

Kutterteller

Kutterteller von verschiedenen Fischfilets mit gebratenen Garnelen, zweierlei Sauce und Petersilienkartoffeln — varios filetes de pescado con gambas fritas, dos tipos de salsa y patatas con perejil

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Especialidades de Borkum y otras delicias

Stipp de arenque de Borkum

Borkumer Heringsstipp mit Salzkartoffeln — con patatas cocidas

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Arenque frito estilo frisón

Brathering nach Friesen Art mit Zwiebeln und Bratkartoffeln — con cebollas y patatas fritas

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Filete de matjes estilo casero

Matjesfilet nach Hausfrauen Art mit Zweibel-Apfel-Gurkendipp und Salzkartoffeln — con dip de cebolla, manzana y pepino y patatas cocidas

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Filete de matjes Borkum

Matjesfilet “Borkum” mit Zwiebeln, Speckstippen, Butterbohnen und Bratkartoffeln — con cebollas, trocitos de bacon, judías a la mantequilla y patatas fritas

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Matjes al sherry estilo holandés

Sherrymatjes “Holländer Art” garniert mit Tomaten, frischer Gurke, Zwiebeln und Bratkartoffeln — con tomates, pepino fresco, cebollas y patatas fritas

estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69

Matjes a las hierbas

Kräutermatjes mit Zwiebelringen und Speckstreifen mit Bratkartoffeln — con aros de cebolla, tiras de bacon y patatas fritas

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Variedad de matjes

Variation vom Sherrymatjes, Kräutermatjes und Matjes garniert mit Hausfrauensauce, Zwiebel und Speckstreifen, Tomaten Gurken und Bratkartoffeln — sherry, hierbas y matjes con salsa casera, cebolla, bacon, tomates, pepino y patatas fritas

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Huevos revueltos con gambas

Rühelei mit frischen Nordseekrabben, Bratkartoffeln und gemischten Salat — con patatas fritas y ensalada mixta

estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Labskaus de Borkum

Borkumer Labskaus mit Matjesfilet, Spiegelei und Gewürzgurke — con filete de matjes, huevo frito y pepinillo

estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Strammer Borkumer

“Strammer Borkumer” — centollas frescas del Mar del Norte sobre pan negro con mantequilla y huevo frito

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Postre

Buñuelos de manzana

Apfelkücherl in Zimtzucker mit Vanilleeis — con azúcar y canela con helado de vainilla

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26

Rote Grütze

Rote Grütze mit flüssiger Sahne oder Vanilleeis — con nata líquida o helado de vainilla

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Palatschinken

Palatschinken gefüllt mit Vanilleeis und Schokoladensauce — rellenos de helado de vainilla y salsa de chocolate

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 20

Helado mixto

Gemischtes Eis mit Sahne — con nata

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Postre del día

Tagesdessert

estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36

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Sin platos principales vegetarianos

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Opciones de pescado y carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Muchos platos de pescado tienen un índice glucémico bajo.

30 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Bismarckstraße 6, 26757 Borkum
Horario: aún desconocido
Contacto: +3249229140 info@hotelatlantik.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelatlantik.de/restaurant-delfter-stuben/
Ficha: completitud 50 %, confianza 94 %

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