ROAST it - Borne, Dorsetplein

Dorsetplein 4, 7622 CH Borne

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bocadillos

Salmón ahumado

15.50

Gerookte zalm — Mayonesa de lima, cebolla roja y ensalada mixta

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Queso de cabravegetarian

15.50

Geitenkaas — (vega) Sirope de aceto balsámico, avellana, compota de cebolla roja y ensalada mixta

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos

Pollo pesto

15.50

Pesto chicken — Pesto, tomate, granada, queso parmesano y ensalada mixta

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

Jamón caliente

13.50

Warme beenham — Pepinillo, cebolla roja, salsa de mostaza y miel y ensalada mixta

estimación≈ 520 kcal44 g de carbohidratos

Carpaccio de ternera

14.95

Carpaccio van Twents rund — Queso parmesano, mayonesa de trufa, mezcla de semillas y ensalada mixta

estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratos

Old Amsterdamvegetarian

13.95

(vega) Crema de tomate, pesto, tomate seco y ensalada mixta

estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratos

Contramuslo de pollo a la parrilla

14.95

Gegrilde kippendij — Salsa ras el hanout, granada, anacardos caramelizados y ensalada mixta

estimación≈ 630 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 65

Brie calientevegetarian

13.95

Warme brie (vega) — (vega) Miel, nueces, granada y ensalada mixta

estimación≈ 610 kcal44 g de carbohidratos

Especiales

Steak tartar

23.90

Steak tartaar — Steak tartar clásico de vaca escocesa con cebolla y yema de huevo

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ko Samuivegetarian

21.90

(vega) Panes al vapor con champiñones, verduras fritas, pepino, verduras agridulces, salsa BBQ china y lichi

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos

Peking

19.90

Contramuslo de pollo a la parrilla, salsa hoisin, brotes de soja, cacahuetes y cebollino

estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pulled pork casero

21.90

Homemade pulled pork — Panes al vapor con pulled pork, pepino, verduras agridulces y salsa BBQ china

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos

Beef Teriyaki

22.50

Tiras de solomillo salteadas con salsa teriyaki y pepino

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 66

ROAST it cheesesteak

23.90

Pastrami casero con queso fundido, queso parmesano y chimichurri

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos

Bocadillo de croqueta

11.50

Broodje kroket — Croqueta de Oma Bob, servida con una rebanada de pan blanco, marrón o de casino

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

Doble croqueta de Oma Bob

14.90

Oma Bob’s kroket dubbel — Dos croquetas, servidas con dos rebanadas de pan blanco, marrón o de casino

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos

Uitsmijter

Uitsmijter con jamón y queso

12.70

Uitsmijter met ham en kaas

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos

Uitsmijter con Old Amsterdam y jamón

14.90

Uitsmijter met Old Amsterdam en ham

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos

Uitsmijter con salmón ahumado fresco

16.90

Uitsmijter met verse gerookte zalm

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Tortilla

Tortilla con jamón y queso

12.70

Omelet met ham en kaas

estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tortilla con verduras salteadasvegetarian

12.90

Omelet met gebakken groente

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tortilla con champiñones y cebollavegetarian

12.90

Omelet met champignons en ui

estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tortilla con salmón ahumado fresco

16.90

Omelet met verse gerookte zalm

estimación≈ 410 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Toasties

A elegir: Jamón | Queso | Piña

6.50

Keuze uit Ham | Kaas | Ananas

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Madame

7.95

Jamón, queso, huevo frito y salsa especial TOAST it

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos

ROAST it special

11.90

Jamón, queso, contramuslo de pollo a la parrilla, gratinado con queso, salsa ras el hanout, granada y cebolla caramelizada

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos

ROAST it special barbecue

12.90

Jamón, queso, pulled pork, gratinado con queso, salsa barbacoa, mayonesa sriracha y cebollino

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos

Ensaladas

Ensalada de salmón ahumado

24.90

Salade gerookte zalm — Salmón ahumado fresco servido con crema de cangrejo y cebolla roja

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de carpaccio de ternera Twents

19.90

Salade carpaccio van Twents rund — Carpaccio de ternera Twents servido con mayonesa de trufa, queso parmesano y mezcla de semillas

estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada César

15.95

Caesar salade — Ensalada César tradicional con lechuga romana, bacon, huevo, croutons, parmesano y aliño César

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de Parmesanovegetarian

19.25

Salade Parmezaan — Champiñones salteados, pesto, croutons de ajo crujientes, granada y queso parmesano

estimación≈ 420 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Bacon loaded fries

7.95

Patatas fritas frescas con mayonesa de bacon casera, queso parmesano, extra de bacon y cebollino

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Truffle loaded friesvegetarian

7.95

Truffel loaded fries — Patatas fritas frescas con mayonesa de trufa, queso parmesano y cebollino

estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos

Almuerzo infantil

6.50

Kinderlunch — Sándwiches de pan blanco con delicias y un vaso de zumo

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 42

ENTRANTES

Tabla de pescado

19.80

Visplank — Tostada de brioche con gambas, crudo de Hamachi y gambas da gablo

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

Chef’s special

19.80

Tabla variada con carpaccio de ternera Twents, steamed buns de pulled pork y crudo de hamachi

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos

Chef’s special XO

20.90

Tabla variada con steak tartare clásico de vaca escocesa, tostada de brioche con gambas y pastrami

estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chef’s special viande

20.90

Jamón serrano curado 25 meses, steak tartare clásico de vaca escocesa y pastrami con foie de pato y cítricos

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pastrami

17.50

Pastrami casero de tri-tip al estilo americano con foie de pato, crema de limón y avellana y ensalada de hierbas

estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tostada de brioche con gambas

16.50

Briochetoast met garnalen — Pan brioche tostado con gambas y salsa cocktail, servido con caviar de arenque, chips de patata y canónigos

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Crudo de Hamachipescatarian

19.60

Crudo van hamachi — Hamachi cortado finamente con aliño de especias asiáticas, servido con sal

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pulled Pork

18.70

Steamed buns rellenos de cerdo deshilachado, con pepino, verduras encurtidas, cebollino y salsa BBQ

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos

Gamba’s da Gablopescatarian

19.20

Tres gambas grandes preparadas tradicionalmente en aceite de oliva con chile y ajo, con pan de ajo

estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos

Tomate y Burratavegetarian

17.50

Tomaat en burrata — Ensalada de tomates frescos con sandía, burrata cremosa, albahaca y vinagreta balsámica

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Jamón Serrano

16.50

Serranoham — Jamón español curado durante 8 meses, servido con aceite de oliva y pan de ajo

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos

SHARING IS CARING

Signature Barbecue del Chef

52.50

Signature van de chef barbecue — Short rib cocinado a baja temperatura con hoisin, brotes, cebollino, cacahuetes, ribeye Black Angus argentino y steamed buns

estimación≈ 1450 kcal65 g de carbohidratospesado 31

Tabla Diamond Steak

34.80

Dikke plank met biefstuk van diamanthaas — Diamond steak de vaca Highland escocesa, costillas marinadas con salsa de ajo y porchetta con chimichurri

estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tabla de Bavette y Gambas

39.50

Dikke plank met bavette en gamba’s — Bavette a la parrilla de Black Angus australiano, gamba’s da Gablo y costillas marinadas con salsa de ajo

estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Signature XO del Chef

49.80

Signature van de chef XO — Short rib cocinado a baja temperatura con hoisin, brotes, cebollino, cacahuetes, bavette Black Angus australiano y gambas

estimación≈ 1300 kcal35 g de carbohidratos

PLATOS PRINCIPALES

Ribeye de Ternera Black Angus

49.90

Runder ribeye van Black Angus — Ribeye a la parrilla de Black Angus argentino, servido con jus de vino tinto y mantequilla de hierbas

estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Diamond Steak

32.50

Biefstuk van diamanthaas — Corte tierno del hombro de ternera, servido con champiñones salteados, jus de vino tinto y mantequilla de hierbas

estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Costillas (Spareribs)

27.80

Spareribs — Ración generosa de costillas, servidas con salsa de ajo

estimación≈ 880 kcal22 g de carbohidratos

Diamond Steak a la Parrilla

38.60

Gegrilde diamanthaas — Vaca Highland escocesa, costillas marinadas con salsa de ajo y gamba da Gablo o porchetta con chimichurri

estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tabla XO Individual

44.90

Dikke plank helemaal voor jezelf om lekker niet te delen XO — Bavette australiana a la parrilla, costillas marinadas con salsa de ajo y un steamed bun de pulled pork

estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos

Hamachi

32.50

Toro de Hamachi cocinado a baja temperatura, servido con salsa asiática de dashi y coco

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salmón

29.90

Zalm — Salmón a la plancha con salsa de perejil, aceite de cebollino y guarnición de hinojo

estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

It rains fishes

34.90

Salmón a la plancha, hamachi a la parrilla y una gamba grillada, servidos con salsa asiática

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Short-rib

47.90

Costilla de ternera cocinada a baja temperatura con brotes, cacahuetes y cebollino, salsa hoisin y chile

estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratos

Bavette de Black Angus Australiano

33.60

Bavette van Australische Black Angus — Bavette a la parrilla de Black Angus australiano seleccionado, con jus de vino tinto y mantequilla de hierbas

estimación≈ 750 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Risotto de Albahaca y Tomatevegetarian

22.50

Risotto met basilicum en tomaat — Risotto de vino blanco, albahaca y tomate, servido con burrata y queso parmesano

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65

Porchetta de panceta

26.50

Porchetta van buikspek — Porchetta casera preparada de manera tradicional, con costra crujiente, servida con chimichurri

estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Brochetas de contramuslo de pollo con salsa hoisin

23.60

Kippendijspies met hoisinsaus — Contramuslos de pollo cocinados a fuego lento con salsa hoisin, brotes de soja, cacahuetes y cebollino, con chips de yuca y coleslaw

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos

PLATOS INFANTILES

Brochetas de pollo

14.50

Kipspiesjes met hoisinsaus, taugé, pinda’s en bosui — Con salsa hoisin, brotes de soja, cacahuetes y cebollino

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Costillas

15.50

Spareribjes met knoflooksaus — Con salsa de ajo

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Croqueta de ternera

12.50

Runderkroket

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

Frikandel

12.50

estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensaladas completas

Ensalada de pollo a la parrilla

19.90

Salade gegrilde kip — Contramuslo de pollo a la parrilla, servido con salsa ras el hanout, granada y anacardos caramelizados

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78

POSTRE

Grand Dessert

15.90

Tabla variada con una selección de la carta de postres

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18

Chocolate blanco y ruibarbo

12.50

Witte chocolade & rabarber — Ruibarbo pochado, crema pastelera con almendra tostada y Amaretto, y mousse de chocolate blanco

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33

Dame Rouge

11.50

Helado de vainilla con fresas, merengue y crumble, servido con salsa de fresa

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

Crème brûlée de cítricos

11.90

Citrus crème brûlée — Clásica crème brûlée con sabor cítrico y azúcar de caña caramelizado, servida con una bola de helado de vainilla

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39

Ferrero Rocher

12.50

Nuestra interpretación de Ferrero Rocher con barquillo crujiente, caramelo salado y frambuesa

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 29

Chocozoenen

12.95

Mousse de chocolate negro, bizcocho y malvavisco tostado

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 31

Lady Chocozoenen

9.90

Lady Chocozoenen (ietsje kleiner) — Mousse de chocolate negro, bizcocho y malvavisco tostado (porción más pequeña)

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41

Helado para niños

5.90

Kinderijsje — Dos bolas de helado de vainilla con nata montada y crumble

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

San Valentín

Menú

74.50

Menu — Amuse, Entrante (tartar de salmón, jamón serrano, lomo de ternera), Plato principal (Entrecôte), Postre (brownie)

estimación≈ 2200 kcal80 g de carbohidratospesado 33

Barbacoa clásica: Buffet de barbacoa show cooking

Panceta tierna

42.50

Botermals buikspek — Panceta cocinada a fuego lento durante 24 horas, servida con salsa hoisin, brotes de soja, cebollino y cacahuetes

estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69

Ribeye o Côte de Boeuf

42.50

Runder Ribeye of Côte de boeuf van Argentijns Black Angus Beef — Ternera Black Angus argentina, servida con mantequilla de hierbas y salsa de estragón

estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salmón ahumado fresco de Noruegapescatarian

42.50

Vers gerookte zalm uit Noorwegen — Servido con aceite de oliva y lima

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Mini hamburguesas

17.50

Hamburgertjes — Para niños

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Pechuga de pollo a la parrilla

17.50

Gegrilde kipfilet — Para niños

estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de verduras grilladasvegetarian

42.50

Salade gegrilde groentes — con pimiento, calabacín y espárragos verdes, servida con cebollino, queso parmesano y mezcla de semillas

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Capresevegetarian

42.50

con mozzarella, pesto casero y reducción de balsámico

estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de patatavegetarian

42.50

Aardappelsalade

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Patatas fritas frescasvegetarian

42.50

Verse friet met huisgemaakte mayonaise — con mayonesa casera

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Pan artesanal crujientevegetarian

42.50

Knapperig brood van de ambachtelijke bakker — recién horneado y servido con mantequilla de hierbas, salsa ROAST it, salsa de ajo y pesto

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos

Desfile de tartas de helado

14.00

Een overweldigende ijstaartenparade — de Van der Poel

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Menú 1: Sharing is caring private dining

55.50

Menu 1: Sharing is caring private dining — Chips de trufa con ras el hanout, pan artesanal, Carpaccio XXXL, panceta cocinada a baja temperatura 24h

estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos

Menú 2: Sharing is caring private dining

120.00

Menu 2: Sharing is caring private dining — Chips de trufa con ras el hanout, pan artesanal, tabla de ensalada de bogavante y aguacate, tartar de atún

estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos

Menú 3: Barbacoa de aperitivos

49.50

Menu 3: Hapjesbarbecue — Chips de trufa con salsa Ras el Hanout, crostini crujientes con tomate y ajo, steak tartar clásico, atún grillado

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos

Menú 4: Walking dinner

69.00

Menu 4: Walking dinner — Chips de trufa con salsa ras el hanout, crostini con tartar de atún, Vitello Tonnato, carpaccio de ternera de Twente

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68

Menú 1: Menú de elección

57.50

Menu 1: Keuzemenu — Cada persona elige previamente un entrante, plato principal y postre

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

Steamed buns con pulled pork

Steamed buns met pulled pork

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 68

Salmón fritopescatarian

Gebakken zalm

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Chocolate blanco y ruibarbo

Witte chocolade en rabarber

estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36

Menú 2: Sharing is caring classic

62.50

Menu 2: Sharing is caring classic — Los tres platos se sirven en tablas en el centro de la mesa

estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67

Carpaccio XXXL

Carpaccio de ternera de Twente servido con mayonesa de trufa de verano de Umbría

estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tabla de panvegetarian

Broodplank — Pan artesanal recién horneado con mantequilla de hierbas, salsa ROAST it, salsa de ajo y pesto

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos

Tabla de postres

Dikke plank dessert — Variedad de helados con mousse de chocolate, malvavisco y merengue

estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratospesado 41

Menú 3: Sharing is caring XO

72.50

Menu 3: Sharing is caring XO — Los tres platos se sirven en tablas en el centro de la mesa

estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Diversos sándwiches y platos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen el risotto de albahaca y tomate o los steamed buns de champiñones. También hay sándwiches de queso de cabra o brie caliente.

16 platos vegetarianos y 0 veganos de 100

75dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes a la parrilla y las ensaladas son muy adecuadas.

36 aptos para diabéticos · 100 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Dorsetplein 4, 7622 CH Borne
Horario: aún desconocido
Contacto: +31747370047
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roast-it.nl/
Ficha: completitud 67 %, confianza 85 %

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