Skaldu
Binnendijkstraat 5, 2880 Bornem
Abierto ahora · hasta 00:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Precio base: 29,95 € p.p.
Sopa de brócolivegetarian
29.95
Broccolisoep — crema de hierbas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rodaballo ahumadopescatarian
29.95
Gerookte heilbot — pepino, eneldo
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brocheta de pollo
29.95
Kippenbrochette — salsa cremosa de champiñones, croquetas de patata
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de poon
29.95
Poonfilet — ratatouille, patatas baby
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Millefeuille de vainillavegetarian
29.95
Millefeuille van vanille — frambuesas
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Sopa de chirivíavegetarian
29.95
Pastinaaksoep — avellana tostada
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Trucha ahumadapescatarian
29.95
Gerookte forel — manzana, vinagreta de cítricos
estimación≈ 190 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rulada de pavo
29.95
Kalkoenrollade — salsa de champiñones, judías verdes, gratin dauphinois
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de bacalaopescatarian
29.95
Kabeljauwhaasje — espinacas, salsa de mostaza, puré de patata
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartaleta de ciruelavegetarian
29.95
Pruimentaartje — helado de vainilla
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 41
Sopa de champiñonesvegetarian
29.95
Boschampignonsoep — crema de hierbas
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arenque marinadopescatarian
29.95
Gemarineerde haring — remolacha, crema agria
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de doradapescatarian
29.95
Doradefilet — hinojo, vierge de tomate, patatas baby
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Costillar de cerdo
29.95
Varkensrack — jus de romero, apio nabo, patata fondant
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mousse de chocolatevegetarian
29.95
Chocolademousse — caramelo salado
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Sopa de calabazavegan, vegetarian
29.95
Pompoensoep — curry, semillas de calabaza
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gravad laxpescatarian
29.95
eneldo, pepino, limón
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Luciopescatarian
29.95
Victoriabaars — ratatouille, puré de patata
estimación≈ 460 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rosbif
29.95
Rosbief — jus de chalotas, verduras de temporada, patatas fritas
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Crème brûlée de cafévegetarian
29.95
Crème brûlée van koffie
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Sopa de apio nabovegetarian
29.95
Knolseldersoep — aceite de cebollino
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas grisespescatarian
29.95
Grijze garnalen — tomate, salsa cocktail
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cuello de cerdo
29.95
Procureur — salsa de crema de mostaza, endivias, pommes duchesse
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Pescado San Pedropescatarian
29.95
Sint-Pietersvis — verduras de otoño, beurre blanc, puré
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tarta tatin de manzanavegetarian
29.95
Tarte tatin van appel — helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Amuse + 4 platos
Amuse + 4 platos
59.95
Amuse + 4 gangen
estimación≈ 1800 kcal180 g de carbohidratospesado 31
Mejillones
Naturalpescatarian
32.50
Natuur
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Lookroom / Vino Blanco / Del Chefpescatarian
33.50
Lookroom / Witte Wijn / Van de Chef
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fruit De Mer Royale
Fruit De Mer Royalepescatarian
150.00
3 ostras, 3 gambas, 3 cigalas, bogavante (300g), salsa de ajo, mayonesa, almejas venus, caracoles de mar, berberechos
estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratos
À la carte
Croqueta de mejillones
18.70
Mosselkroket - red curry — curry rojo
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baobun 'asian summer'
19.95
Baobun ‘asian summer’ - kip — pollo
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Lobo marinopescatarian
33.95
Zeewolf — verduras mediterráneas, aceite de albahaca, patatas baby
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot de ternera belga
32.00
Entrecote van Belgisch rund — jugo de chalotas, verduras de verano, pommes duchesse
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Helado fritovegetarian
13.00
Gebakken ijs - rode vruchtencoulis — coulis de frutos rojos
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Tartar de doradapescatarian
23.00
Tartaar van dorade — pepino, manzana verde, aceite de eneldo, crujiente de masa madre
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de conejo
22.75
Terrine van konijn — compota de higos, chalota encurtida, brioche
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Filete Duroc
36.95
Duroc filet — rebozados de setas, apio nabo, jugo de estragón, patata fondant
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crujiente de bayas silvestresvegetarian
14.50
Krokantje van wildberry — bizcocho joconde, ganache de chocolate blanco, namelaka de bayas
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Koekenbak
Panqueque/gofre + café/tévegetarian
6.50
pannenkoek/wafel + koffie/thee
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratos
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57veggie
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Platos principales vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir sopas como la de calabaza o la de apio nabo. No hay platos principales vegetarianos. Puedes terminar con una tarta de ciruelas o mousse de chocolate.
13 platos vegetarianos y 1 veganos de 39
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Binnendijkstraat 5, 2880 Bornem
- Horario
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00miécerradojue12:00–00:00vie12:00–00:00sáb12:00–00:00dom12:00–00:00Keuken Maandag - Zondag 12.00 - 21.00. Keuken Vrijdag - Zaterdag 12.00 - 21.30. 24 en 25 december: gesloten. 31 december en 1 januari: gesloten
- Contacto
- +3235558860 info@skaldu.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skaldu.be/