Enjoy Sushi - Bouc-Bel-Air, Espace la Croix d'Or, 1596 Avenue de la Croix d'Or
Espace la Croix d'Or, 1596 Avenue de la Croix d'Or, 13320 Bouc-Bel-Air
horario aún desconocido
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
BAO
Bao Chicken
9.00
Pan bao, pollo frito, verduras encurtidas, cebollas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Bao Veggievegetarian
8.00
Pan bao, croqueta de patata morada
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Bao Salmón
9.50
Bao Saumon — Pan bao, tataki de salmón, verduras encurtidas, cebolla
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada y Tartar
Tartare du Chef
23.50
Salmón marinado con salsa teriyaki, guacamole, pepino, cebollino
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartare Daurade Mangue
25.50
Dorada, mango, jalapeño, cebollas rojas encurtidas, cilantro
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 79
Tartare Tropical
22.50
Salmón, gambas, nectarina, naranja, leche de coco, sriracha
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
Tartare Salmón Mango Aguacate
23.00
Tartare Saumon Mangue Avocat — Tartar de salmón, aguacate, perlas de ponzu, semillas de sésamo
estimación≈ 410 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartare Duo Passion
24.50
Salmón, atún, aguacate, fruta de la pasión, canónigos
estimación≈ 430 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Summer
17.00
Salade Summer — Ensalada, zanahoria, pepino, tataki de salmón, aguacate, col
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Thaivegetarian
22.00
Salade Thaï — Col china, zanahorias, brotes de soja, cacahuetes troceados
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Chirashi y Sashimi
Chirashi marinado
23.50
Chirashi mariné — Salmón, atún y dorada marinados, pepino, cebollino, sésamo
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Salmón
19.50
Chirashi Saumon — Salmón, arroz avinagrado
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Salmón Aguacate
20.90
Chirashi Saumon Avocat — Salmón, aguacate, arroz avinagrado
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi Duo
22.50
Salmón, atún, aguacate, arroz avinagrado
estimación≈ 630 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi Chicken
19.00
Pollo empanado, salsa teriyaki, arroz avinagrado
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Salmón New Style 🌶️
20.50
Chirashi Saumon New Style 🌶️ — Salmón, fruta de la pasión, brotes de Sakura cress, cebollino
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Chirashi Atún New Style 🌶️
22.50
Chirashi Thon New Style 🌶️ — Atún, cebollas rojas, jalapeño, brotes de vene cress, cebollino
estimación≈ 530 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Deluxe New Style 🌶️
23.50
Atún, salmón, dorada, semillas de sésamo de 5 colores, jalapeño
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Sashimi Salmón
9.00
Sashimi Saumon — 6 piezas de salmón
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sashimi Atún
10.50
Sashimi Thon — 6 piezas de atún
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Duo
13.50
4 salmón, 4 atún
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Salmón New Style 🌶️
15.00
Sashimi Saumon New Style 🌶️ — Salmón, fruta de la pasión, brotes de Sakura
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi Atún New Style 🌶️
17.00
Sashimi Thon New Style 🌶️ — Atún, cebollas rojas, jalapeño, brotes de hinojo
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Deluxe New Style 🌶️
19.50
3 salmón, 3 atún, 2 dorada, 2 gambas
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Poke bowl
Poke Bowl Salmón
18.50
Poke Bowl Saumon — Combinado de dados de salmón y verduras frescas marinadas
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Poke Bowl Veggie 🌱vegetarian
17.00
Combinado de tofu frito y verduras frescas marinadas
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Poke Bowl Chicken
17.90
Combinado de pollo empanado salsa teriyaki y verduras frescas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Poke Bowl Deluxe
20.00
Combinado de salmón, atún, gambas y verduras frescas
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Temaki
Temaki Chicken César
4.60
Pollo frito, aguacate, parmesano, menta, cebollas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Temaki Salmón
4.90
Temaki saumon — Salmón, aguacate, tobiko, arroz, alga
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Temaki Veggievegetarian
4.60
Aguacate, wakamé, tofu frito, arroz, alga
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fresh Rolls
Fresh Rolls Salmón
8.90
Fresh Rolls Saumon — Salmón, pepino, aguacate, brotes de soja
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Fresh Rolls Chicken
8.50
Pollo empanado, brotes de soja, aguacate, menta
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fresh Rolls Gambas
9.20
Fresh Rolls Crevette — Gambas, brotes de soja, aguacate, menta
estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fresh Rolls Veggie 🌱vegetarian
7.90
Pepino, aguacate, brotes de soja, ensalada
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Buffet “à l’assiette”
FORMULE SAKURA
22.00
12 piezas por persona (mix California, Maki) + 1 acompañamiento a elegir
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78
FORMULE TOKYO
26.00
16 piezas por persona (Tiger crunch, Spring Rolls etc.) + 1 acompañamiento a elegir
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
FORMULE OMAKASE
31.00
20 piezas por persona (creaciones exclusivas, rolls signature) + 2 acompañamientos a elegir
estimación≈ 1300 kcal140 g de carbohidratos
Experiencia
Expérience Sushi Infinity
50.00
Fórmula ilimitada: Makis, california rolls, creaciones signature...
estimación≈ 2200 kcal250 g de carbohidratospesado 37
Expérience Signature Boat
Surtido generoso de sushis, makis y creaciones signature (Aprox. 100 piezas)
estimación≈ 4000 kcal350 g de carbohidratospesado 33
Animaciones culinarias
Atelier Tempura de Gambas
4.20
Atelier Tempura Crevettes (frits minute) 2p — fritas al momento, 2 uds
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Atelier Tempura de Pulpo
2.90
Atelier Tempura de Poulpe (frits minute) 30g — fritas al momento, 30g
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratos
Atelier Gyoza de Gambas
2.90
Atelier Gyoza Crevettes – Raviolis japonais frits 2p — raviolis japoneses fritos, 2 uds
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratos
Atelier Gyoza de Pollo
1.70
Atelier Gyoza Poulet – Raviolis japonais frits 2p — raviolis japoneses fritos, 2 uds
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratos
Atelier Gyoza de Verdurasvegetarian
1.70
Atelier Gyoza Légumes – Raviolis japonais frits 2p — raviolis japoneses fritos, 2 uds
estimación≈ 140 kcal14 g de carbohidratos
Atelier Bao
8.70
Atelier Bao – Buns vapeur garnis 1p — panecillos al vapor rellenos, 1 ud
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Atelier Nems de Pollo Caseros
3.20
Atelier Nems poulet maison 2p — 2 uds
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Atelier Vapeur
6.90
Atelier Vapeur – Assortiment de bouchées vapeur 3p — surtido de bocados al vapor, 3 uds
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Atelier Yakitori
3.70
Atelier Yakitori – Brochettes japonaises grillés 1p — brochetas japonesas a la parrilla, 1 ud
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bar de Poké Bowl
7.50
Bar à Poké Bowl – Vous composez votre mini poké 1p — componga su mini poké, 1 ud
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Bar de Ensaladas Japonesas
3.50
Bar à Salades Japonaises 1p — Ensalada wakamé, edamame, ensalada de col, ensalada de col con salmón, 1 ud
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Atelier Postre
3.70
Atelier Dessert – Mochi & Daifuku 1p — Mochi & Daifuku, 1 ud
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Salsa Ponzu
0.50
Sauce Ponzu — 30ml
estimación≈ 25 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dragon Mango
13.50
6 piezas
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Tempura de Gambas
8.50
Tempura Crevettes — 4 piezas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Salmon Dragon 🌶️
13.50
6 piezas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
CALI LANGOUSTE DEUX LIGNES
Alga, salmón ahumado Bømlo, huevas de salmón
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
🔥 Push By Enjoy 🔥
Push Salmon Cheese
13.90
Push saumon cheese — 10 piezas arroz avinagrado, salmón, aguacate, pepino, queso
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Push Ebi Mango
12.50
Push ébi mango — 10 piezas arroz avinagrado, gamba, mango, aguacate, mayonesa
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Push Chicken
11.50
10 piezas arroz avinagrado, pollo frito, aguacate, queso, cebolla
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Push veggievegetarian
11.50
10 piezas de arroz avinagrado, aguacate, pepino, tortilla, cebolla
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
55veggie
scoreestimación
scoreestimación
Sushi japonés con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un Poke Bowl Veggie con tofu frito o un Bao Veggie con croqueta de patata morada. También hay Fresh Rolls Veggie y sushi Push Veggie.
7 platos vegetarianos y 0 veganos de 61
71dia
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scoreestimación
Pescado fresco y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas sin arroz. El sashimi y el tartare son adecuados para comidas bajas en carbohidratos.
25 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Espace la Croix d'Or, 1596 Avenue de la Croix d'Or, 13320 Bouc-Bel-Air
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33442586437
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enjoysushi.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 78 %