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Tambouille Restaurant

rue de Meudon 40, 92100 Boulogne-Billancourt

Cerrado ahora · abre mié 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir
Tambouillettesvegan
16.00
Hummus de garbanzos, guacamole, tortillas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Accras del chef (5 piezas)
10.00
Accras du chef (5 pièces) — Salsa agridulce
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Berenjenavegan
10.00
Aubergine — Salteado estilo asiático, cilantro
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Veloutévegan
9.00
Velouté de zanahoria, coco, jengibre
estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmónpescatarian
14.00
Saumon — Marinado estilo gravelax, remolacha, yogur griego
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de temporadavegetarian
12.00
Salade de saison — Canónigos, feta, manzana, nueces
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrine de campagne
12.00
De nuestro amigo Benoît
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras
18.00
Mi-cuit, marinado en oporto, chutney de mango
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratos
Shanklishvegetarian
10.00
Queso libanés de vaca, za'atar, tomate, perejil
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fetavegetarian
13.00
Féta — Crema de feta, menta, pistacho, pan Lalos tostado
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Para llevar
Tambouillettesvegan
14.00
Hummus de garbanzos, guacamole, tortillas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Accras del chef (5 piezas)
9.00
Accras du chef (5 pièces) — Salsa agridulce
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Berenjenavegan
9.00
Aubergine — Salteado estilo asiático, cilantro
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Veloutévegan
8.00
Velouté de zanahoria, coco, jengibre
estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmónpescatarian
13.00
Saumon — Marinado estilo gravelax, remolacha, yogur griego
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de temporadavegetarian
11.00
Salade de saison — Canónigos, feta, manzana, nueces
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrine de campagne
11.00
De nuestro amigo Benoît
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras
17.00
Mi-cuit, marinado en oporto, chutney de mango
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratos
Shanklishvegetarian
9.00
Queso libanés de vaca, za'atar, tomate, perejil
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fetavegetarian
12.00
Féta — Crema de feta, menta, pistacho, pan Lalos tostado
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menu Petite Bouille
10.00
Hamburguesa, patatas fritas o pescado del día, pasta con mantequilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Platos principales
Plato del día
21.00
Plat du moment
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado del díapescatarian
24.00
Pêche du jour
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Orechiette
24.00
Pasta, gambas al persillade, bisque de gambas
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Burger patatas – Simple o Double
17.00
Burger frites – Simple ou Double — Hamburguesa de Aubrac (150g), salsa Tambouille, concassé de tomate, cebolla frita, pepinillos, sucrine (con o sin bacon)
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada de temporada
17.00
Salade de saison — Espinacas baby, feta, manzana, nueces. A elegir: pollo campero o salmón gravlax
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 83
Plato del día
23.00
Plat du moment
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado del díapescatarian
26.00
Pêche du jour
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Orechiette
26.00
Pasta, gambas al persillade, bisque de gambas
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Burger patatas – Simple o Double
19.00
Burger frites – Simple ou Double — Hamburguesa de Aubrac (150g), salsa Tambouille, concassé de tomate, cebolla frita, pepinillos, sucrine (con o sin bacon)
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada de temporada
19.00
Salade de saison — Espinacas baby, feta, manzana, nueces. A elegir: pollo campero o salmón gravlax
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 83
Tournedos (aprox. 200g)
36.00
Tournedos (environ 200 gr) — De solomillo, con patatas fritas, ensalada de canónigos, salsa Tambouille
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Côte de bœuf
91.00
Côte de bëuf — ¡1,2kg para 2 glotones! Con patatas fritas, ensalada, salsa Tambouille
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratos
Postre
Arroz con leche
9.00
Riz au lait — Vainilla Bourbon de Madagascar, avellanas tostadas, caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Chocolate
9.00
Chocolat — Crema de chocolate negro, nata montada
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Pera
9.00
Poire — Poachada en almíbar de especias, crema petit suisse con trigo sarraceno
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Brioche
9.00
Estilo torrijas, caramelo y nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Arroz con leche
10.00
Riz au lait — Vainilla Bourbon de Madagascar, avellanas tostadas, caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Chocolate
10.00
Chocolat — Crema de chocolate negro, nata montada
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Pera
10.00
Poire — Poachada en almíbar de especias, crema petit suisse con trigo sarraceno
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Brioche
10.00
Estilo torrija, con caramelo y nata montada
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Café ou thé gourmand
12.00
Surtido de mini postres
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 31
Niños
Menú infantil (hasta 12 años)
14.00
Menu petite bouille (jusqu’à 12 ans) — Granadina, menta o zumo de manzana bio. Hamburguesa con patatas fritas o pescado del día con pasta a la mantequilla
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Cocina francesa con entrantes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como hummus con guacamole y berenjena salteada en la sección de platos para compartir. No hay platos principales vegetarianos. El resto del menú incluye carne y pescado.

12 platos vegetarianos y 6 veganos de 43

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos y entrantes bajos en carbohidratos. La selección de bebidas sin azúcar es limitada.

19 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de Meudon 40, 92100 Boulogne-Billancourt
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mié12:00–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
dom—
dernière commande at 14:00 and 21:30
Contacto
+33975428781 contact@tambouille-restaurant.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tambouille-restaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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