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Osabak

rue Escudier 50, 92100 Boulogne-Billancourt

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fórmulas
Entrante + Plato o Plato + Postre
24.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
29.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 24
Plato único
18.00
Plat unique
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante
Terrina de cerdo
11.00
Terrine de porc — Terrina de la bodega des pyrénées con piment d'Espelette
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sugerencia del día
9.00
Suggestion du jour — A la voz
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratos
Camembert asadovegetarian
14.00
Camembert rôti — Pan tostado, miel y tomillo
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Plato Principal
Martes — Pieza de carnicero
18.00
Mardi — Pièce de boucher — Patatas y ensalada
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Miércoles — Smashburger
18.00
Mercredi — Smashburger — Ossau-Iraty fundido, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Jueves — Ternera braseada al vino tinto
18.00
Jeudi — Bœuf braisé au vin rouge, purée du jardin — Salsa de vino tinto, puré del huerto
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Viernes — Pescado del díapescatarian
18.00
Vendredi — Pêche du jour — Pescado del día, beurre blanc y arroz pilaf
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Sábado — Pâtes d'Amataxivegetarian
18.00
Samedi — Pâtes d'Amataxi — Salsa de tomate y pimientos, parmesano
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
Domingo — Pollo
18.00
Dimanche — Poulet — Muslo de pollo, jugo de hierbas, patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Postre
Moelleux au chocolat
10.00
Piment d'Espelette y crema inglesa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Postre de la semana
10.00
Dessert de la semaine — En la pizarra o a la voz
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Mostrador de Osa - Selección de platos para compartir
Tabla de jamón
19.00
Planche de jambon — Jamón del país y guindillas
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gouda trufadovegetarian
10.00
Gouda truffé — Selección del momento
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pimientos de Padrónvegetarian
15.00
Piments de Padrón — Mayonesa de ajo y piment d'Espelette
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croquetas
9.00
Receta según nuestra inspiración
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque monsieur trufado
15.00
Croq' monsieur truffé — Crema de trufa, bresaola y bechamel
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Gravlax de trucha al piment d'Espelettepescatarian
15.00
Gravlax de truite au piment d’Espelette — Crema acidulada, pan tostado
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Domingos
Croq' d'Osa
18.00
Croque monsieur con trufa, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1150 kcal75 g de carbohidratos
Rigatoni aux cèpesvegetarian
21.00
Crema de parmesano, yema de huevo confitada, avellanas tostadas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Onglet de boeuf Angus
68.00
Pieza de 600g (para 2/3 personas), chalotas confitadas al Irouléguy, flor de sal, patatas bravas
estimación≈ 1850 kcal60 g de carbohidratospesado 44
Dulces
Café gourmand
12.00
Disponible como digestivo gourmet (+3) de la selección de la casa Egiazki
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Tarta de quesovegetarian
11.00
Cheesecake de Ossau-Iraty, mermelada de cereza negra de Itxassou
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Poire pochéevegetarian
10.00
Nata montada de vainilla y speculoos
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir camembert asado, pimientos de Padrón o gouda trufado. Los sábados sirven Pâtes d'Amataxi y los domingos Rigatoni con cèpes. El menú también incluye carne y pescado.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

76dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos y raciones para compartir. El menú incluye varios platos con un índice glucémico bajo.

9 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Escudier 50, 92100 Boulogne-Billancourt
Horario
luncerrado
mar12:00–14:30
mié12:00–14:30, 19:30–22:30
jue12:00–14:30, 19:30–22:30
vie12:00–14:30, 19:30–22:30
sáb12:00–14:30, 19:30–22:30
dom10:30–14:30
Contacto
+32140960780 contact@osabak.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osabak.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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