La Main Verte Restaurant
14 Rue de la République, 01000 Bourg-en-Bresse
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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Les salades gourmandes
La Livingstone
18.00
Livingstone Salad — Mesclun de salades, Criq’ au St Marcelin et miel d’acacia, filet de lomo séché (filet mignon de porc mariné séché), huile et cerneaux de noix, tomates confites, sauce du chef.
La Marco Polo
18.50
Marco Polo Salad — Mesclun de salades, jambon de Parme, Mozzarella di Bufala , tomates confites. Criq’, pignons de pin et huile de basilic fraîche.
La Darwin
18.00
Darwin Salad — Mesclun de salades, filets de poulets snackés, comté vieux 18 mois AOP, tomates confites, Criq’, gomasio, huile vierge de colza.
La James Cook
18.00
James Cook Salad — Mesclun de salades, jambon blanc cuit origine France, Criq’ à la fourme de Montbrison fondue, tomates confites, huile de noisettes et noisettes torréfiées.
La Cousteau
18.50
Cousteau Salad — Mesclun de salades, saumon fumé par le chef, queues de scampis snackées, Criq’, champignons de paris frais, tomates confites, huile de basilic.
La Bougainvillevegetarian
18.00
Bougainville Salad — Mesclun de salades, dés de feta, aubergines grillées, courgettes grillées, tomates confites, parmesan 36 mois, Criq’.
Les Criq'Burgers
L’authentique Criq’ « La Main Verte »
19.60
Authentic Beef Burger — Steak de bëëf Charolais 180g haché minute, sauce humus, roquette, sucrine, oignons rouges, tomates fraîches, comté AOP.
Le Londonien Criq’ « La Main Verte »
20.60
Londoner Beef Burger — Steak de bëëf Charolais 180g haché minute, Bacon fumé grillé, sauce humus, roquette, sucrine, oignons rouges, tomates fraîches, Vieux Gouda fermier AOP.
Le montagnard Criq’ « La Main Verte »
20.60
Highlander Beef Burger — Steak de bëëf Charolais 180g haché minute, Sauce humus, viande de bëëf séchée, roquette, sucrine, oignons rouges, tomates fraîches, tomme de Savoie IGP.
Le Bressan Criq’ « La Main Verte »
19.00
Bressan Chicken Burger — filets de poulets snackés, sauce herbettes, Reblochon fermier AOP, roquette, sucrine, oignons rouges, tomates fraîches.
Le Fermier Criq’ « La Main Verte »
19.00
Farmer Ham Burger — jambon blanc de porc français snacké, sauce gribiche, fourme de Montbrison AOP, roquette, sucrine, oignons rouges, tomates fraîches.
L’Occitan Criq’ « La Main Verte »
20.10
Occitan Duck Burger — magret de canard grillé, sauce Papou à l’orange, figues snakées, roquette, sucrine, oignons rouges, tomates fraîches.
L’Artic Criq’ « La Main Verte »
20.10
Arctic Salmon Burger — filet de saumon Bömlo, sauce Inuit à l’aneth, pomme granny Smith, roquette, sucrine, oignons rouges, tomates fraîches.
Le Panier du Jardin Criq’ « La Main Verte »vegetarian
19.50
Garden Burger — aubergines et courgettes grillées, ketchup de tomates fraîche maison, mozzarella fondu, oignons rouges, roquette et sucrine.
Le Gargantua 3 Criq’ « La Main Verte »
29.50
Gargantua Beef Burger — 2 Steaks de bëëf Charolais 180g hachés minute, Sauce humus, bacon fumé grillé, Vieux Gouda fermier, viande de bëëf séchée, tomme de Savoie, roquette, sucrine, oignons rouges, tomates fraîches.
la criq’ supplémentaire
2.50
Potato Galette — Galette de pommes de terre râpées maison, croustillantes et moelleuses à cëëur, légères et non grasses.
Le rossini au foie gras de canard poîlé Criq’ « La Main Verte »
29.00
Rossini Foie Gras Burger — Steak de bëëf Charolais 180g haché minute, sauce humus, roquette, sucrine, oignons rouges, tomates fraîches, 60g d’escalope de Foie Gras AOP sud-ouest poîlé au porto.
Les accompagnements
Chip’de légumes maisonvegetarian
Mixed Vegetable Chips — Carottes de couleurs, patates douces, pommes de terre vitelotte, bananes plantains.
Cocotte de légumes fondants du marché au beurrevegetarian
Butter-braised Market Vegetables — Fèves, carottes, courgettes, radis, petits pois, panais…
Nos formules
Formule BUDD
16.00
BUDD Combo — Burger du jour + salade + bouteille 33cl de bière BUDD
Burger du jour + salade
13.50
Burger and Salad Combo — Burger du jour + salade verte
Burger du jour + accompagnement
16.00
Burger and Side Combo — Burger du jour + cocotte ou de chip’s
Burger du jour + salade + dessert
20.50
Burger, Salad and Dessert Combo — Burger du jour + salade verte + dessert
Formule Jeune Pousse
10.00
Kids Meal — Criq’, filets de poulets snackés, chip’ de légumes maison, ketchup maison, crémeux chocolat maison, sirop.
Les délices sucrés du chef
Café ou thé gourmand
9.00
Gourmet Coffee or Tea
Champagne gourmand
15.00
Gourmet Champagne
Assortiment de 3 macarons maison
7.50
Macarons Assortment
Le crémeux au chocolat d’équateur et sa tuile aux amandes
7.60
Chocolate Cream with Almond Tuile
La mousse chocolat et sa petite tuile aux amandes
7.60
Chocolate Mousse with Almond Tuile
La salade de fruits de saison du Chefvegan, vegetarian
7.60
Seasonal Fruit Salad
La compote de pommes Au miel d'Acacia du rucher et son pain d'épices maisonvegetarian
7.50
Apple Compote and Gingerbread
Dessert du moment
7.60
Dessert of the Day
Fromage blanc 200g de la laiterie d’Etrezvegetarian
6.00
Fromage Blanc — À la crème, au miel d'Acacia ou au coulis de fruits rouges.
Nougat glacé au miel de lavande du rucher du chef et ses fruits rouges au coulisvegetarian
7.60
Lavender Honey Frozen Nougat
Soufflé glacé au grand Marnier et son macaron fruit de la passionvegetarian
7.60
Grand Marnier Frozen Soufflé
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Práctico
- Dirección
- 14 Rue de la République, 01000 Bourg-en-Bresse
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33426164360
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lamainverte.fr/
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