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Restaurant Butin : Sandwichs cuisinés - Épicerie sourcée - Vins vivants - Boutique

Rue Bernard 16, 01000 Bourg-en-Bresse

Cerrado ahora · abre vie 09:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Sándwich + Guarnición + Postre
17.00
Sandwich + Side + Dessert — 1 Sándwich (a elegir) + 1 Guarnición (a elegir) + 1 Postre (a elegir)
estimación≈ 1250 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Sándwich + Bebida (sin alcohol)
15.00
Sandwich + Boisson (sans alcool) — 1 Sándwich (a elegir) + 1 Bebida sin alcohol (a elegir)
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Sándwich + Guarnición
14.00
Sandwich + Side — 1 Sándwich (a elegir) + 1 Guarnición (a elegir)
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
Sándwich + Postre
14.00
Sandwich + Dessert — 1 Sándwich (a elegir) + 1 Postre (a elegir)
estimación≈ 1050 kcal100 g de carbohidratospesado 44
Sándwiches
Pollo
11.00
Poulet — Pollo asado del Ain, salsa Butin, jugo reducido, zanahorias, encurtidos de calabacín, brotes tiernos
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha
13.00
Truite — Gravlax de trucha, almendras, aceite de sésamo, brotes tiernos, encurtidos de cebolla roja, puerros, vinagreta de limón
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vegetarianovegetarian
11.00
Végétarien — Shiitake con perejil, avellanas tostadas, apio asado, stracciatella de Bresse Bleu, brotes tiernos
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ternera
13.00
Boeuf — Carne de Pays de l'Ain cocinada a baja temperatura, jugo reducido, mostaza antigua, polenta de salvia, brotes tiernos
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Menús
Sándwich + Guarnición o Postre
16.00
Sandwich + Side ou Dessert
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Sándwich + Guarnición + Postre
19.00
Sandwich + Side + Dessert
estimación≈ 1250 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Sándwiches
Sándwich Vegetarianovegetarian
8.90
Sandwich Végétarien — Focaccia, pesto de cebollino silvestre, crackers de semillas, harina de Gaudes bio, zanahorias asadas, calabacín, semillas
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Pollo fermier de l'Ain IGP Label Rouge
14.00
Poulet fermier de l'Ain IGP Label Rouge — Pollo asado, piel crujiente, salsa Butin, jugo reducido, zanahorias, encurtidos, brotes tiernos
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha del Jura
14.00
Truite du Jura — Gravlax de trucha, almendras, aceite de sésamo, brotes tiernos, encurtidos de cebolla roja, puerros, vinagreta de limón
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cuello de cerdo de la granja Dilas
14.00
Échine de cochon de la ferme Dilas — Estilo BBQ, miel, especias, soja, verduras de verano asadas, semillas de calabaza tostadas, ketchup casero, brotes tiernos
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Sugerencia del momento
14.00
Suggestion du moment — ¡Pregúntenos!
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensaladas
Ensalada de pollo fermier de l'Ain IGP Label Rouge
14.00
Salade Poulet fermier de l'Ain IGP Label Rouge — Pollo asado, verduras crudas, avellanas tostadas, manzanas, especias cajún
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Patatas asadas
4.00
Pommes de terre rôties — Salsa Butin
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de verduras de temporadavegetarian
4.00
Salade de légumes de saison — Verduras crudas, avellanas, manzanas, especias cajún
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres
Granola bio con queso fresco
3.00
Granola bio fromage blanc — Coulis de frutos rojos de la Prairie (AB)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Cookie
3.00
Nata montada de chocolate
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Dessert du moment
3.00
Postre del momento
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay dos sándwiches vegetarianos de shiitake o de pesto con cebollino silvestre. Se pueden acompañar con una ensalada de verduras de temporada. El resto del menú ofrece carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

60dia
scoreestimación

Sándwiches y ensaladas saludables

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios sándwiches proteicos y una ensalada de pollo. La mayoría de los platos principales llevan pan.

7 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Bernard 16, 01000 Bourg-en-Bresse
Horario
lun09:00–15:00
mar09:00–15:00
mié09:00–17:00
jue09:00–15:00
vie09:00–15:00
sáb09:00–15:00
domcerrado
Contacto
+33474239897
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hellobutin.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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