Volfoni Bourg-la-Reine

134 Av. du Général Leclerc, 92340 Bourg-la-Reine

horario aún desconocido

Italian

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir

Croquetas de Pasta Carbonara

Croquettes pasta carbonara — Crujientes, fundentes y muy sabrosas. Consuelo en cada bocado.

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Pastas y risotto

Spaghetti Alfredo

Les Spaghetti Alfredo — Salsa cremosa de parmesano y pollo empanado marinado en pesto.

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Postres

Cookie de Pistacho y Chocolate Blanco

Cookie pistacchio & chocolat blanc — Gourmet y fundente, servida con helado.

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

SOLO O PARA COMPARTIR

Tabla de embutidos

Assiette de charcuterie — Jamón de Parma, salchichón de trufa de verano, jamón blanco a las hierbas y speck.

estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Calamares a la romana

Calamars à la romaine — Con salsa tártara de Volfoni.

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gnocchi fritos rellenos de Gorgonzola

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola — Con salsa cremosa de Gorgonzola.

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

Bolas de Mozzarella empanadas

Billes de Mozzarellla panées — Con salsa de tomate.

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Planche della Mamma

Stracciatella, bolas de mozzarella empanadas, salchichón de trufa de verano, speck, galletas sardas.

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

Planche Volfoni GIGANTE

Calamares, bolas de mozzarella, croquetas de carbonara, jamón de Parma, speck, jamón blanco.

estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 25

ENSALADAS

Formaggio Caldo César by Volfoni

Pizzetta de queso de cabra fundido, avellanas, zanahorias asadas, crumble de parmesano pesto y lechuga romana.

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Burratina & Fregola Sarda

Burratina, fregola sarda con hierbas, alcachofas a la romana, pimientos asados y ensalada mixta.

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Burratina Stracciatella

Con extras de jamón de trufa de verano, jamón de Parma, jamón blanco a las hierbas, guanciale crispy o pepperoni.

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PASTAS & RISOTTO

Rigatoni 3 Tomates

Stracciatella, tomates cherry confitados, tomates cherry secos, salsa de tomate.

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla carbonara traditionnelle — Tradicional con guanciale, pecorino y yema de huevo.

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Mafaldine al Tartufo

Salsa cremosa de setas y trufa de verano, parmesano.

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos

Lasagna Tradicional

Lasagne traditionnelle — Stracciatella, salsa al ragù (bolognesa), bechamel, parmesano.

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

Spaghetti Alfredo

Pollo marinado en pesto y empanado, parmesano, salsa cremosa de parmesano.

estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos

Mafaldine Salmone

Salmón, salsa cremosa de limón, salmón ahumado, limón snacké, rúcula.

estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratos

Risotto de Setas & Burratina

Risotto Champignons & Burratina — Burratina, salteado de setas y champiñones, salsa cremosa de parmesano.

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68

PLATOS

Poulet al Tartufo

Filete de pollo marinado con tomillo y ajo, salsa cremosa de setas y trufa de verano, puré de patatas.

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Saumon verdure

Lomo de salmón marinado en pesto, salsa cremosa de limón, pimientos grillados, crumble de parmesano y pesto, patatas

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Escalope Milanaise

Escalope de ternera empanado, espaguetis con salsa de tomate, parmesano

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73

Tagliata de bœuf

Carne de ternera fileteada, salsa cremosa de parmesano, patatas asadas

estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

PIZZAS

Margherita

Mozzarella, parmesano, salsa de tomate (opción base de crème fraîche)

estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 70

Quattro formaggi

Gorgonzola, ricotta de búfala, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Pepperoni

Pepperoni (salchichón ligeramente picante), mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos

Carbonara

Guanciale, pecorino, yema de huevo, mozzarella, parmesano, base de crème fraîche

estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos

Regina

Jamón cocido con hierbas, champiñones, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 880 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 66

Capricciosa

Jamón cocido con hierbas, champiñones, alcachofas romanas, pepperoni, mozzarella, parmesano

estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos

Calzone

Jamón cocido con hierbas, huevo, champiñones, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos

Chèvre au miel olives italiennes

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate — Queso de cabra, mozzarella, parmesano, miel, rúcula, base de crème fraîche

estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratospesado 44

Al tartufo

Burratina rellena de salsa de champiñones Parma y trufa de verano, champiñones, parmesano, mozzarella, rúcula

estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos

Parma et à la truffe d'été

Parma et à la truffe d'été* — Jamón de Parma, mozzarella, rúcula, tomates cherry secos, parmesano, salsa de tomate con champiñones y trufa de verano

estimación≈ 880 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 66

MENÚ BAMBINO

menu bambino

Pizza (15cm) Margherita o Regina, o espaguetis boloñesa, salsa cremosa de parmesano o Alfredo

estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratos

MENÚ CAMPIONE

menu campione

Pizza (22cm) 3 quesos o Regina, o espaguetis carbonara o Alfredo + helado italiano

estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 37

POSTRES

tiramisùs Le traditionnel

El tiramisú tradicional

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Tiramisù Nocciolata

Crema de mascarpone Nocciolata, avellanas caramelizadas, Nocciolata

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Beignets Nocciolata

Buñuelos de masa de pizza, Nocciolata fundida, avellanas caramelizadas

estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28

Panna cotta exotique

Panna cotta de vainilla, coulis de frutas exóticas, crumble de almendras

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44

Calzone della Mamma

Empanada rellena de manzanas caramelizadas, crema de almendras, crema de mascarpone, salsa de caramelo

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26

Tarta de limón deconstruida

Tarte citron déstructurée — Cannoli, crema pastelera de limón, merengue italiano, ralladura de lima

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

Moelleux chocolat Noisette

Avellanas caramelizadas, crema de avellanas, helado

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratospesado 27

Coupe Volfoni

Helado de cacao y avellana, helado Stracciatella, crema de chocolate y avellana, nata montada, avellanas caramelizadas

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratospesado 18

Coupe Tiramisù

Helado de tiramisú, helado de café, nata montada, Nocciolata, avellanas y pistachos caramelizados, nata

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 18

Coupe Pistacchio

Helado de vainilla, helado de pistacho, nata montada, trozos de Amaretti, cobertura de pistacho, pistachos caramelizados

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratospesado 23

Helado italiano

Glace à l'italienne — Toppings a elegir

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Affogato

Expresso, helado

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos

Café y buñuelos

Café & beignets — Buñuelos de masa de pizza, Nocciolata fundida, avellanas caramelizadas, expresso

estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 25

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38

Sun'day by Volfoni

Helado italiano, salsa de caramelo, avellanas caramelizadas

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31

PARA COMPARTIR

Montanare al tartufo

3 pizzettas fritas pequeñas, jamón de trufa de verano

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos

Gaspacho Stracciatella & pomodorovegetarian

Stracciatella, velouté fresco de tomate, pepino y tomate cherry, pesto

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Focacciavegetarian

Burratina o Stracciatella

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Croquettes pasta al tartufovegetarian

Croquetas de gratén de pasta fritas, salsa cremosa de setas y trufa de verano

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos

Mozzarella & speck

Bolas de Mozzarella empanadas, speck, calabacines marinados y grillados, tomates cherry, espinacas, vinagreta

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

César by Volfoni

Pollo marinado en pesto y empanado, gnocchi fritos, Parmesano, lechuga romana, salsa César

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

ENSALADAS

Bomba Burratinavegetarian

Burratina, verduras marinadas y grilladas, tomates cherry, calabacines crujientes, crumble de avellanas

estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

PASTAS

Mafaldine pestovegetarian

Parmesano, pesto, Parmesano

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos

Spaghetti Polpette & Stracciatella

Albóndigas de ternera, salsa de tomate, Stracciatella, Parmesano, tomates cherry secos

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos

Trofie calabacín y pancetta

Trofie courgettes & pancetta traditionnelle — Chips de pancetta, ricotta de búfala, guanciale, salsa cremosa de parmesano y calabacín

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Spaghetti alla carbonara

Disponible en versión veggie

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos

Trofie Burratina y verduras del solvegetarian

Trofie Burratina & légumes du soleil — Burratina, verduras marinadas y a la parrilla, rúcula, salsa de tomate y pimientos tricolores

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66

Spaghetti alle vongolepescatarian

Almejas, perejil, vino blanco, salsa de tomate

estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73

PLATOS

POLPOLINOpescatarian

Pulpo salteado, patatas baby, apio, tomates cherry, mesclun, aceitunas negras

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Risotto di Polpopescatarian

Pulpo salteado, risotto con salsa cremosa de pesto, patatas baby al parmesano

estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70

Carpaccio de ternera

Carpaccio de bœuf — Parmesano, rúcula, vinagreta de limón

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Salmón pesto y calabacínpescatarian

Saumon pesto & courgettes — Lomo de salmón marinado en pesto, patatas baby, tiras de calabacín marinadas y crujientes, crumble

estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

PIZZETTAS & PIZZAS

Piccola Parmigianavegetarian

Berenjenas fritas, mozzarella, parmesano, pesto, rúcula, salsa de tomate

estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

BURRATINA SOBRE PIZZETTAvegetarian

BURRATINA SUR PIZZETTA — Burratina, tomates cherry, tiras de calabacín marinadas y crujientes, hinojo, vinagreta de limón

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos

Speck y Stracciatella

Speck & Stracciatella — Speck, stracciatella, tomates cherry secos, mozzarella, parmesano, rúcula, salsa de tomate

estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos

Piccola Parma

Jamón de Parma, mozzarella, rúcula, tomates cherry secos, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos

Parmigianavegetarian

Berenjenas fritas, mozzarella, parmesano, pesto, rúcula, salsa de tomate

estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65

Burratinavegetarian

Burratina, verduras marinadas y a la parrilla, mozzarella, parmesano, rúcula, salsa de tomate y pimientos

estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratos

Limón y Stracciatellavegetarian

Citron & Stracciatella — Stracciatella, tiras de calabacín marinadas y crujientes, limón confitado, ralladura de lima, parmesano, almendras

estimación≈ 740 kcal54 g de carbohidratos

Salmonepescatarian

Salmón ahumado, mozzarella, tomates cherry secos, parmesano, hinojo, base de crème fraîche con eneldo

estimación≈ 810 kcal52 g de carbohidratos

MENÚ BAMBINO

pizza bambino

Burratina Margherita o Regina

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos

pasta

pâtes — Con salsa cremosa de parmesano (con o sin jamón cocido a las hierbas)

estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos

POSTRES

Copa de frutos rojosvegetarian

Coupe fruits rouges — Helado italiano de vainilla, compota de frutos rojos, frutos rojos

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43

Frutti Volfonivegetarian

Mascarpone cremoso de vainilla, crumble de almendras, helado de vainilla, frutos rojos

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Panna cotta de chocolate blanco y frambuesavegetarian

Panna cotta chocolat blanc & framboise — Frambuesas, coulis de fresa, crumble de almendras

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Moelleux chocolat Giandujavegetarian

Avellanas, helado de vainilla

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales y entrantes ricos en proteínas. Las pastas y pizzas tienen muchos carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 83 platos

Reseñas

Reseña

Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección: 134 Av. du Général Leclerc, 92340 Bourg-la-Reine
Horario: aún desconocido
Contacto: +33177350865
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-bourg-la-reine

¿Eres el propietario de Volfoni Bourg-la-Reine? Reclama tu local.