Bois de l'Ours
Immeuble Aiguille Rouge, Front de neige, 73700 Bourg-Saint-Maurice
Abierto ahora · hasta 02:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 25 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 25 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos
Plat du jour
16.50
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa de verduras casera
12.50
Soupe de légumes Maison — Con crotones de ajo y emmental
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Croque Monsieur solo
9.50
Croque Monsieur seul — Pan de campo, jamón, bechamel, emmental
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croque Monsieur ensalada
12.50
Croque Monsieur salade — Pan de campo, jamón, bechamel, emmental
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Croque Monsieur patatas
14.50
Croque Monsieur frites — Pan de campo, jamón, bechamel, emmental
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Croque Monsieur patatas+ensalada
15.50
Croque Monsieur frites+salade — Pan de campo, jamón, bechamel, emmental
estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratos
Croque Italien solovegetarian
9.50
Croque Italien seul — Focaccia del panadero, mozzarella, tomate, pesto
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croque Italien ensaladavegetarian
12.50
Croque Italien salade — Focaccia del panadero, mozzarella, tomate, pesto
estimación≈ 630 kcal43 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croque Italien patatasvegetarian
14.50
Croque Italien frites — Focaccia del panadero, mozzarella, tomate, pesto
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Croque Italien patatas+ensaladavegetarian
15.50
Croque Italien frites+salade — Focaccia del panadero, mozzarella, tomate, pesto
estimación≈ 930 kcal83 g de carbohidratos
Bò Bùn Pollo Empanado
16.50
Bò Bùn Poulet Pané — Fideos de arroz, zanahorias, col, ensalada, cilantro, menta, cacahuetes, salsa de soja y nuoc mam casera
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 84
Bò Bùn Nem Vegetarianovegetarian
16.50
Bò Bùn Nem Végétarien — Fideos de arroz, zanahorias, col, ensalada, cilantro, menta, cacahuetes, salsa de soja y nuoc mam casera
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80
Bò Bùn Mixte
19.50
Fideos de arroz, zanahorias, col, ensalada, cilantro, menta, cacahuetes, salsa de soja y nuoc mam casera
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 80
Rainbow Bowl salmón ahumadopescatarian
21.00
Rainbow Bowl saumon fumé — Ensalada de lentejas verdes, remolachas, jalapeños, col lombarda, zanahoria, sésamo, cebollino, salsa Tahini
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Rainbow Bowl Bœuf Larme du Tigre
21.00
Ensalada de lentejas verdes, remolachas, jalapeños, col lombarda, zanahoria, sésamo, cebollino, salsa Tahini
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Empanadilla de Reblochonvegetarian
18.50
Chausson au Reblochon — Patata, cebollas caramelizadas, ensalada verde
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Pad Thai Pollo
18.00
Païd thaï Poulet — Fideos, calabacín, zanahoria, cebollas, huevo, cacahuetes
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Pad Thai Veggievegetarian
16.00
Païd thaï Veggie — Fideos, calabacín, zanahoria, cebollas, huevo, cacahuetes
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Pad Thai Ternera
21.00
Païd thaï Boeuf — Fideos, calabacín, zanahoria, cebollas, huevo, cacahuetes
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Rigatoni a la boloñesa
16.50
Rigatoni à la bolognaise — Salsa de tomate casera, carne de ternera, emmental
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Rigatoni con pesto de ajo silvestrevegetarian
15.50
Rigatoni au pesto d'ail des ours — Crema de parmesano, cebolleta y semillas de calabaza
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Tartare de buey
22.00
Tartare de boeuf — Estilo italiano (steak 180g, piñones, pesto, parmesanos, pesto verde). Servido con patatas fritas y ensalada.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesas
B.D.L solo
14.90
B.D.L seul — Hamburguesa casera, queso raclette, cebollas rojas, salsa deluxe, ensalada
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
B.D.L ensalada
18.00
B.D.L salade — Hamburguesa casera, queso raclette, cebollas rojas, salsa deluxe, ensalada
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
B.D.L patatas fritas
20.00
B.D.L frites — Hamburguesa casera, queso raclette, cebollas rojas, salsa deluxe, ensalada
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
B.D.L patatas dulces
22.00
B.D.L frites de patates douces — Hamburguesa casera, queso raclette, cebollas rojas, salsa deluxe, ensalada
estimación≈ 1120 kcal82 g de carbohidratos
MIELLEUX solo
14.90
MIELLEUX seul — Hamburguesa casera, queso de cabra, cebollas caramelizadas con miel, mayonesa casera
estimación≈ 810 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
MIELLEUX ensalada
18.00
MIELLEUX salade — Hamburguesa casera, queso de cabra, cebollas caramelizadas con miel, mayonesa casera
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
MIELLEUX patatas fritas
20.00
MIELLEUX frites — Hamburguesa casera, queso de cabra, cebollas caramelizadas con miel, mayonesa casera
estimación≈ 1180 kcal88 g de carbohidratos
MIELLEUX patatas dulces
22.00
MIELLEUX frites de patates douces — Hamburguesa casera, queso de cabra, cebollas caramelizadas con miel, mayonesa casera
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
VEGGIE solovegetarian
14.90
VEGGIE seul — Steak vegetariano casero, verduras confitadas, cheddar, mayonesa Sriracha, ensalada
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
VEGGIE ensaladavegetarian
18.00
VEGGIE salade — Steak vegetariano casero, verduras confitadas, cheddar, mayonesa Sriracha, ensalada
estimación≈ 760 kcal51 g de carbohidratosequilibrado 78
VEGGIE patatas fritasvegetarian
20.00
VEGGIE frites — Steak vegetariano casero, verduras confitadas, cheddar, mayonesa Sriracha, ensalada
estimación≈ 1090 kcal91 g de carbohidratos
VEGGIE patatas dulcesvegetarian
22.00
VEGGIE frites de patates douces — Steak vegetariano casero, verduras confitadas, cheddar, mayonesa Sriracha, ensalada
estimación≈ 1060 kcal88 g de carbohidratos
PULLED PORK solo
14.90
PULLED PORK seul — Cerdo confitado a fuego lento en salsa BBQ casera, cheddar, col china, mayonesa casera, ensalada
estimación≈ 840 kcal48 g de carbohidratos
PULLED PORK ensalada
18.00
PULLED PORK salade — Cerdo confitado a fuego lento en salsa BBQ casera, cheddar, col china, mayonesa casera, ensalada
estimación≈ 880 kcal51 g de carbohidratosequilibrado 65
PULLED PORK patatas fritas
20.00
PULLED PORK frites — Cerdo confitado a fuego lento en salsa BBQ casera, cheddar, col china, mayonesa casera, ensalada
estimación≈ 1210 kcal91 g de carbohidratospesado 44
PULLED PORK patatas dulces
22.00
PULLED PORK frites de patates douces — Cerdo confitado a fuego lento en salsa BBQ casera, cheddar, col china, mayonesa casera, ensalada
estimación≈ 1180 kcal88 g de carbohidratos
CHICKEN solo
14.90
CHICKEN seul — Pechuga de pollo empanada, cheddar, cebollas fritas, mayonesa de curry casera
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
CHICKEN ensalada
18.00
CHICKEN salade — Pechuga de pollo empanada, cheddar, cebollas fritas, mayonesa de curry casera
estimación≈ 860 kcal51 g de carbohidratosequilibrado 69
CHICKEN patatas fritas
20.00
CHICKEN frites — Pechuga de pollo empanada, cheddar, cebolla frita, mayonesa de curry casera
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
CHICKEN patatas dulces fritas
22.00
CHICKEN frites de patates douces — Pechuga de pollo empanada, cheddar, cebolla frita, mayonesa de curry casera
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Ración de patatas fritasvegetarian
6.00
BARQUETTE DE FRITES
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Extra de bacon o cheddar
2.50
Supplément bacon ou cheddar
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de patatas dulces fritasvegan
8.00
Barquette de frites de patate douce
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Sándwich
Hummus solovegetarian
8.00
Hoummous seul — Hummus de pimientos rojos, queso de cabra, zanahoria rallada, ensalada, granada
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Hummus patatas+ensaladavegetarian
15.50
Hoummous frites+salade — Hummus de pimientos rojos, queso de cabra, zanahoria rallada, ensalada, granada
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos
Postres
COOKIES
4.00
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
MUFFINS
5.00
Chocolate, Caramelo, Avellana
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 43
GOFRES
4.00
GAUFRES — Azúcar, Chantilly, Nutella, Mermelada
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 25
BROWNIES Chocolate/caramelo
6.00
BROWNIES Chocolat/caramel — Casero
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
TARTE DU JOUR, CHEESECAKE, CARROT CAKE, MOELLEUX AU CHOCOLAT, FLAN PATISSIER
7.50
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Banana Bread
4.50
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Cannelé
3.00
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Madeleine de Chocolate
3.50
Madeleine Choco
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Brioche perdue
6.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Bizcocho del día
4.50
Cake du jour
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Browkie
6.00
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
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Diversos platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la hamburguesa VEGGIE, Rigatoni con pesto de ajo silvestre o Bò Bùn con rollitos vegetarianos. Hay opciones con carne para mesas mixtas.
16 platos vegetarianos y 1 veganos de 58
39dia
scoreestimación
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Bowls y hamburguesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Elija los Rainbow Bowls de salmón ahumado o ternera para las opciones con menos carbohidratos. La hamburguesa B.D.L sin patatas fritas también es una buena opción.
8 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Immeuble Aiguille Rouge, Front de neige, 73700 Bourg-Saint-Maurice
- Horario
- lun08:00–02:00mar08:00–02:00mié08:00–02:00jue08:00–02:00vie08:00–02:00sáb08:00–02:00dom08:00–02:00Nos horaires varient en fonction des saisons.
- Contacto
- +334799419921 boisdelours@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boisdelours.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %