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La Gargouille - Bourges, 108 Rue Bourbonnoux

rue Bourbonnoux 108, 18000 BOURGES

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para Compartir
Planche de la Gargouille — La pequeña
18.00
Planche de la Gargouille — La petite
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cervelle de canutvegetarian
7.00
Pequeño cuenco de queso fresco con finas hierbas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bocal de Crottin de Chavignolvegetarian
9.00
Marinado con ajo y aceite de nuez
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Tataki de atún y sandía con soja
15.00
Tataki de thon et pastèque au soja — Ensalada de papaya con sésamo tostado
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ensalada Gargouillevegetarian
13.00
Salade Gargouille — Remolachas asadas, vinagre de frambuesa, queso de cabra fresco, espinacas, canónigos y pomelo
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 73
Royale de salmón en camisa de calabacín
16.00
Royale de saumon en chemise de courgettes — Salpicón de gambas y crema de almejas con anís estrellado
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Terrina de cerdo con albaricoques secos y almendras
9.50
Terrine de cochon aux abricots secs et amandes — Pepinillos y cebollas rojas encurtidas
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata cremosa y tomates seleccionadosvegetarian
14.00
Burrata crémeuse et belles tomates
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Corte del carnicero
Pièce du boucher — Carne excepcional, seleccionada rigurosamente por nuestro chef y carniceros
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartare de La Gargouille
25.00
Carne de buey Charolais cruda (180g) cortada a cuchillo, parmesano, tomates confitados, piñones, olivas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Suprema de pollo campero a la diabla
21.00
Suprême de poulet fermier à la diable — Puré de patatas con pimentón
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pluma de cerdo marinada a la mejorana
26.00
Pluma de cochon mariné à la marjolaine — Rodajas de patata a la plancha, jugo concentrado de ajo negro
estimación≈ 710 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tentáculo de pulpo a la brasa
29.00
Tentacule de poulpe grillée — Salsa virgen de cítricos y arroz salvaje con olivas
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Quesos
Tabla de quesosvegetarian
11.00
Assiette de fromages — Quesos curados de nuestra región y otros lugares
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso gourmetvegetarian
14.00
Fromage gourmand — Tabla de quesos curados servida con una copa de vino de la casa o vino del mes
estimación≈ 530 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Limón helado
9.00
Citron givré — Al estilo de una tarta de merengue
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tartaleta de ruibarbo
9.00
Tartelette Rhubarbe — Con helado de verbena
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Parfait helado de pistacho
8.00
Parfait glacé à la pistache
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
11.00
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Verdadero fondant de chocolate
9.00
Véritable fondant chocolat — Madeleine y crema inglesa a la menta
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Coupe de fraisesvegetarian
6.00
Con nata montada de vainilla
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Menú del Día
Plato del día
14.00
Le Plat du jour
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú del Día Entrante/Principal o Principal/Postre
17.00
Menu du Jour Entrée/Plat ou Plat/Dessert
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Menú del Día Entrante/Principal/Postre
21.00
Menu du Jour Entrée/Plat/Dessert
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Menú Infantil
Menú Infantil
11.00
Menu Enfant — Hasta 12 años. Incluye bebida: sirope, diabolo, zumo de naranja o manzana. Pescado rebozado
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Glace smarties pop up
11.50
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Cocina francesa, opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay entrantes como la Salade Gargouille y la burrata con tomates. No existen platos principales vegetarianos, solo tablas de quesos y postres como la copa de fresas.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

76dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. La Pièce du boucher no contiene carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Bourbonnoux 108, 18000 BOURGES
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
viecerrado
sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
domcerrado
Contacto
+32248242359
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lagargouille.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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