Chez Jacques - Bourges, 3 Pl. Jacques Cœur
Place Jacques Coeur 3, 18000 BOURGES
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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LOS MENÚS
FÓRMULAS — PLATO
14.00
FORMULES — PLAT
MENÚ SEMANAL ENTRANTE+PLATO o PLATO+POSTRE
18.90
SEMAINE ENTRÉE+PLAT ou PLAT+DESSERT — Solo de lunes a viernes al mediodía. Excepto fines de semana y festivos
ENTRANTE+PLATO+POSTRE
22.90
ENTRÉE+PLAT+DESSERT — Solo de lunes a viernes al mediodía. Excepto fines de semana y festivos
MENU DU PALAIS
36.00
Gravlax de salmón con galanga, gelatina de coco y combawa o Ostras n°3 (4 uds) o Escargots
MENÚ VEGGIEvegetarian
32.00
MENU VEGGIE — Burrata, tomate antiguo asado y crema de piñones / Risotto de maíz grillado, setas ostra, pimentón ahumado y limón
Menú gourmand infantil
14.00
MENU gourmand enfant — Menores de 12 años: Pollo crujiente o gambas con patatas fritas / Crème brûlée de Tonka o 2 bolas de helado / Zumo de naranja
Para Compartir
Ostras n°3pescatarian
18.00
Huîtres n°3 par 6 ou 12, La cabane d’Adrien (Noirmoutier) — 6 o 12 uds, La cabane d’Adrien (Noirmoutier)
Caracoles a la persillade
12.00
Escargots en persillade par 9 ou 18 — 9 o 18 uds
Maki de foie gras con saké
25.00
Maki de foie gras au saké, gel de mirin et tuile de riz au wasabi — Gel de mirin y teja de arroz con wasabi
Entrantes
Gravlax de salmón con galangapescatarian
13.00
Gravlax de saumon au galanga, gelée de coco et combawa — Gelatina de coco y combawa
Burratavegetarian
10.00
Burrata, tomate d’antan brûlée et crémeux de pignon de pin — Tomate antiguo asado y crema de piñones
Maki de foie gras con saké
15.00
Maki de foie gras au saké, gel de mirin et tuile de riz au wasabi — Gel de mirin y teja de arroz con wasabi
Tartar de vieiraspescatarian
12.00
Tartare de saint-Jacques tout simplement — Sencillamente preparado
Ensaladas de Verano
César de Chez Jacques
19.00
Huevo perfecto, lechuga romana, pollo crujiente, crema césar y croutons
Fjordpescatarian
23.00
Gravlax, burrata, pesto de pistacho, encurtidos y tomates antiguos
Del Mar
Gambas asadas al satépescatarian
22.00
Gambas rôties au saté, risotto de fregola sarda, bisque et tomate confite — Risotto de fregola sarda, bisque y tomate confitado
Bacalaopescatarian
24.00
Le cabillaud, risotto de maïs grillé, pleurotes et vierge d’agrumes — Risotto de maíz grillado, setas ostra y vierge de cítricos
Platos Principales
Pluma de cerdo
20.00
Pluma de porc, crémeux de maïs, pop-corn vinaigré, chimichurri — Crema de maíz, palomitas avinagradas, chimichurri
Entrecot de buey (Angus)
25.00
Onglet de bœuf (Angus), sauce poivre ou sauce chèvre de la région, frites, salade — Salsa de pimienta o salsa de queso de cabra regional, patatas fritas, ensalada
Hamburguesa de pato
23.00
Burger de canard, sauce chavignol, chutney cerise et frites maison — Salsa chavignol, chutney de cereza y patatas fritas caseras
Mollejas de ternera ahumadas
26.00
Ris de veau fumé, déclinaisons petits pois et carotte pourpre — con variaciones de guisantes y zanahoria púrpura
Risotto de maíz a la parrillavegetarian
19.00
Risotto de maïs grillé, pleurotes, paprika fumé et citron vert — con setas pleurotus, pimentón ahumado y lima
Quesos
Selección de quesos de cabra regionalesvegetarian
12.00
Déclinaison de chèvre de la région : Sainte-Maure de Touraine, Valençay et Chavignol — Sainte-Maure de Touraine, Valençay y Chavignol
Postres
Café ou thé gourmand
10.50
Café o té acompañado de dulces
Crème brûlée de Tonkavegetarian
9.00
Crème brûlée à la Tonka
Pavlova de frutos rojosvegetarian
10.50
Pavlova aux fruits rouges
Ensalada de fresas con chutney de cerezasvegan, vegetarian
9.00
Salade de fraise et chutney griotte
Tartar de papaya aciduladovegetarian
12.00
Tartare de papaye acidulé, espuma exotique et crumble chocolat — con espuma exótica y crumble de chocolate
PLATO DEL DÍA
Plato del día
14.00
Plat du jour
Entrante+Plato o Plato+Postre
18.90
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
MENÚ INFANTIL
Menú Infantil (menos de 12 años)
14.00
Prix Menu Enfant (moins de 12 ans) — Plato: Pollo crujiente o gambas con patatas fritas; Postre: Crème brûlée Tonka o 2 bolas de helado; Bebida
MENÚ DU PALAIS
Menu du Palais
36.00
Prix Menu du Palais — Entrante: Gravlax de salmón con galanga, gelatina de coco y combawa O 4 ostras n°3 de La cabane d’Adrien
MENÚ VEGGIE GOURMAND
Menu Veggievegetarian
32.00
Prix Menu Veggie — Entrante: Burrata, tomate antiguo asado y crema de piñones; Plato: Risotto de maíz a la parrilla y setas
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Práctico
- Dirección
- Place Jacques Coeur 3, 18000 BOURGES
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:00–22:00mar12:00–14:00, 19:00–22:00mié12:00–14:00jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb12:00–14:00, 19:00–22:00dom12:00–14:00
- Contacto
- +33248240137
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-jacques.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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