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L'Estaminet de l'Allumette

Rue Félix Dehau 515, 59830 Bouvines

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Postres
Café gourmand
9.50
mini postres de tiramisú, mousse de chocolate, rillettes de chocolate, gofre
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Irish gourmand
16.00
mini postres de tiramisú, mousse de chocolate, rillettes de chocolate, gofre
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratospesado 18
Crème brûlée de Baileys
8.50
Crème brûlée au Baileys
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Tiramisú de Speculoos
7.50
Ch'tiramissu spéculoos
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Rillettes de chocolate blanco y Speculoos
8.00
Rillettes choco blanc Spéculoos — helado de vainilla, salsa de chocolate
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Coulant de chocolate casero
7.50
Moelleux au chocolat maison
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Tostada francesa de brioche con helado de speculoos
8.00
Brioche perdue glace spéculoos
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Flan de caramelo con mantequilla salada y nueces pecán
8.00
Flan caramel beurre salé et noix de pécan
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Mousse de chocolate
8.00
Mousse au chocolat
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 44
Helados
Colonel
8.50
lima, vodka y merengue
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Café liégeois
8.00
helado de vainilla y café, expreso y nata
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Chocolat Liégeois
8.00
helado de vainilla y chocolate negro, salsa de chocolate y nata
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Dame Blanche
8.00
helado de vainilla, salsa de chocolate y nata
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Profiteroles
9.00
3 profiteroles, helado de vainilla, salsa de chocolate y nata
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Copa de 2 bolas
5.00
Coupe 2 boules
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copa de 3 bolas
6.50
Coupe 3 boules
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Entrantes
Embutido del momento
6.50
Saucisson du moment
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos
15.50
Planche de charcuteries
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla mixta
17.50
Planche mixte: charcuteries et fromages — embutidos y quesos
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croustiplanche
16.90
camembert, palitos de pizza, mozzarella, aros de cebolla, buñuelos de gambas, accras de bacalao
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 41
Croquetas de gambas grises caseras (2 piezas)
14.50
Croquettes de crevettes grises maison (2 pièces) — salsa tártara, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Tuétano
12.50
Os à moelle
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado caseropescatarian
12.00
Saumon fumé maison
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrine Paix Dieu
7.50
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Œuf cocotte con Ail Rolièresvegetarian
9.00
Œuf cocotte au Ail Rolières
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Los Imprescindibles
Carbonade flamande
18.00
patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Welsh Royal
18.00
patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Poulet au Rolières
18.00
patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Potjevleesch de 3 carnes
18.00
Le Potjevleesch aux 3 viandes de norte et chef — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Croquetas de gambas grises caseras (3 piezas)
22.00
Croquettes de crevettes grises maison (3 pièces) — salsa tártara, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Fish & chips con cervezapescatarian
19.00
Fish & chips à la bière — salsa tártara, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Rincón Carnívoro
Chuck Flap Angus
24.90
marmoleado, costilla baja con salsa de col, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Corte del carnicero
18.90
La pièce du boucher — ver tabla, salsa de col, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Codillo ruso
19.90
Jambonneau russe bombée température — cocido en caldo, salsa de col, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Steak à cheval
16.50
filete estilo carnicero, salsa de col, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Bavette Sentiment
19.90
salsa de col, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
¡De Temporada!
Andouillette
18.50
salsa de mostaza, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 68
Cordon bleu de Maroilles
18.50
Cordon bleu au Maroilles — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Ensalada César
17.50
Salade César — tiras de pollo empanadas, tomates cherry, croutons, lascas de parmesano
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de queso de cabravegetarian
17.00
La salade chèvre — tostada de queso de cabra, miel y hierbas provenzales, tomates cherry y ensalada
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Planche poissonnièrepescatarian
22.00
salmón ahumado, 2 croquetas de gambas, surtido de patatas baby y ensalada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet americain maison 9°
18.50
patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera
18.90
Tartare de boeuf préparé ou non — aliñado o no, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Carrilleras de cerdo a la cerveza
19.50
Joue de porc à la bière — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Riñones con salsa Oporto
19.00
Rognons Sauce Porto — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 840 kcal56 g de carbohidratos
Jarrete de ternera
21.90
Souris de veau — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 860 kcal55 g de carbohidratos
Costillas de ternera con jugo concentrado
20.50
Ribs de boeuf jus corsé — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Burger du Chef
18.00
carne picada, cheddar, bacon a la plancha, cebolla, pepinillo agridulce, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Burger Maroilles
19.50
carne picada, bacon a la plancha, cebolla, pepinillo agridulce, salsa Maroilles, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1150 kcal72 g de carbohidratos
Menú Infantil
Menú Infantil
13.00
Menu Enfants — Jamón, nuggets, carne picada, carbonada o fricadelle, patatas fritas y ensalada. 1 bola de helado (Nutella o natural)
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos

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Práctico

Dirección
Rue Félix Dehau 515, 59830 Bouvines
Horario
aún desconocido
Contacto
+33320649164
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetallumette.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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