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Le Florian - Bouyon, 11 Pl. de la Mairie

Pl. de la Mairie 11, 06510 Bouyon

Abierto ahora · hasta 19:30

caféFrench
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestro menú Lunes 18 de Noviembre
Tartare charolais au couteau « Dolce Vita »
Tomates confitados, alcachofas, mozzarella, cebollas rojas, alcaparras, patatas fritas caseras, mezcla de ensalada niçoise
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
La daube de Richard (black Angus)
Polenta cremosa
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Raviolis artesanales niçosos
Raviolis artisanaux niçois sauce daube — Salsa daube
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Burger Marion
Cebollas confitadas, bacon, cheddar ahumado, tortita de patata, patatas fritas o potatoes caseras, mezcla de ensalada niçoise
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Dorada real entera
Daurade royale entière — Aceite de albahaca, puerros fundidos, potatoes caseras
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hachis Parmentier de dos patatas
Hachis Parmentier aux deux patates — Mezcla de ensalada niçoise
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 72
Entrecot a la parrilla (+300g)
Entrecôte grillée (+300g) — Salsa casera a elegir (pimienta verde, gorgonzola, chalotas), patatas fritas caseras, mezcla de ensalada niçoise
estimación≈ 1200 kcal55 g de carbohidratos
Platos tradicionales y especialidades niçosas
Daube de carrillera de buey Black Angus
Daube de joue de bœuf Black Angus — Carrillera tierna cocinada a fuego lento en salsa rica, acompañada de raviolis
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Capouns Niçois
Col rellena típica de Niza
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nuestros platos firma
Tartar a la italiana
Tartare à l'italienne — Carne picada fresca con tomates secos, mozzarella, cebollas rojas y alcachofas
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nuestras guarniciones
Patatas fritas caseras
Frites maison — Crujientes por fuera, tiernas por dentro
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos

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0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos en el menú. Solo se pueden pedir frites maison como guarnición.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 12

71dia
scoreestimación

Cocina francesa en Bouyon

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. El menú incluye varias opciones con un índice glucémico bajo.

4 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pl. de la Mairie 11, 06510 Bouyon
Horario
lun06:30–19:30
mar06:30–19:30
mié—
jue06:30–19:30
vie06:30–20:00
sáb06:30–20:00
dom06:30–16:00
Contacto
+33983720826 contact@bistrot-leflorian.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-leflorian.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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