La Palourdiere - Chemin de la catonnière
Chemin de la catonnière, 34140 Bouzigues
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Coquillages & Crustacés
Huîtres de Bouzigues n°3pescatarian
9.00
Bouzigues Oysters n°3 — fraîches et iodées
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Huîtra de Bouzigues n°3pescatarian
18.00
Bouzigues Oysters n°3 — fraîches et iodées
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Crevettes charnues et délicatespescatarian
8.00
Shrimp
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Crevettes charnues et délicatespescatarian
16.00
Shrimp
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Moules cruespescatarian
6.00
Raw Mussels — un plaisir brut à déguster
estimación≈ 50 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Moules cruespescatarian
12.00
Raw Mussels — un plaisir brut à déguster
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Poivres : les escargots de l’Étangpescatarian
8.00
Whelks
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Poivres : les escargots de l’Étangpescatarian
16.00
Whelks
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Huitres Spéciale* Prieurpescatarian
9.00
Prieur Special Oysters — selon arrivage
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Huitres Spéciale* Prieurpescatarian
18.00
Prieur Special Oysters — selon arrivage
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Huîtra Gillardeaupescatarian
12.00
Gillardeau Oysters — selon arrivage
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Huîtra Gillardeaupescatarian
24.00
Gillardeau Oysters — selon arrivage
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Plateau dégustationpescatarian
21.00
Seafood Tasting Platter — 4 huîtra Bouzigues - 4 moules crues - 4 poivres - 4 crevettes charnues
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plateau gourmandpescatarian
40.00
Gourmet Seafood Platter — 12 huîtra de Bouzigues - 6 moules crues - 6 crevettes - 6 poivres
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 79
Plateau découvertepescatarian
9.00
Oyster Discovery Platter — 1 huîtra de Bouzigues - 1 huîtra Gillardeau - 1 huîtra Spéciale* Prieur
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Les entrées La Mer
4 croustillants de gambas maisonpescatarian
19.00
Crispy Prawns — Délicatement enroulés à la main et frits à la minute
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
13 moules gratinéespescatarian
14.00
Gratinated Mussels — Au beurre persillé, fondantes et parfumées
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
6 huîtra gratinéespescatarian
14.00
Gratinated Oysters with Leeks — À la fondue de poireaux, douces et gourmandes
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartare d’huîtrapescatarian
13.00
Oyster Tartare — Une huîtra n°0 coupée au couteau à la minute, façon tartare, sublimée par notre marinade extraordinaire
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tataki de thonpescatarian
18.00
Tuna Tataki — Thon pìhé à la ligne, légèrement snacké, accompagné d’une mayonnaise maison onctueuse et bien assaisonnée
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Délice de Poulpepescatarian
16.00
Octopus Delight — Poulpe tendre mariné et snacké (130g), pommes de terre fondantes & aïoli maison en salade servie fraîche
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpaccio de gambas sauvages de Méditerranée (75 g)pescatarian
19.00
Wild Prawn Carpaccio — Un mets d’exception d’une fraîcheur remarquable, servi cru, huile d’olive de jus de citron et de fruit de la passion
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Øuf mimosavegetarian
11.00
Oeuf Mimosa — Le grand classique, revisité avec délicatesse, servi sur un lit de salade
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jambon ibérique de Bellota & pan con tomate
18.00
Iberico Ham and Pan con Tomate — Toast de pain et tartare de tomates
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Tartare de Dauradepescatarian
18.00
Sea Bream Tartare — Salade verte
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
La Terre
Petits encornets snackés
25.00
Sautéed Squid with Chorizo — Tendres et savoureux, simplement snackés, réhaussés de chorizo de Bellota
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burger de Thonpescatarian
25.00
Tuna Burger — Pain bun brioché, généreusement garni de 150 g de Thon pìhé à la ligne et d’une sauce gourmande maison, avec ses chips de pomme de terre maison
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tentacule de poulpe snackéespescatarian
27.00
Grilled Octopus Tentacles — 2 tentacules (200g), servi avec ses légumes croquants & pommes de terre rôties (aïoli maison)
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sole Meunièrepescatarian
39.00
340G, Servie avec des pommes de terre rôties & légumes croquants
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet de daurade grillée à la planchapescatarian
27.00
Grilled Sea Bream Fillet — Un beau filet de daurade grillé, avec légumes croquants & riz basmati
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
Noix d’entrecôte d’Argentine (300g)
29.00
Argentine Ribeye — Sauce brune maison à l’os à moelle, pommes de terre grenaille au beurre et légumes croquants
estimación≈ 880 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Magret de canard (300g)
28.00
Duck Breast — Sauce onctueuse framboise & vin rouge, purée maison, poire pochée & légumes croquants
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Les pâtes
Linguines aux gambaspescatarian
26.00
Prawn Linguine — Bisque de Gambas maison, 3 gambas grillés & 3 gambas en tartare
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Mafaldines à la truffevegetarian
25.00
Truffle Mafaldine — Pâtes crémeuse, truffe d’été & sa burrata onctueuse
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratos
Linguines aux Palourdespescatarian
27.00
Clam Linguine — Rehaissées de Chorizo de Bellota & d’épinards
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Linguines aux légumes de saisonvegetarian, vegan
22.00
Seasonal Vegetable Linguine — Selon arrivage de légumes de saison (végétarien)
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Les desserts
L’incontournable brioche perdue
9.00
Lost Brioche — Pignons de pin rôtis et caramel beurre salé, chantilly
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
Coulant au chocolat
10.00
Chocolate Lava Cake — Chantilly
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Coulant à la pistache
13.00
Pistachio Lava Cake — 100 % pistache, pour les amateurs de nouvelles saveurs & chantilly
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Assiette de fromages françaisvegetarian
14.00
French Cheese Plate — Pélardon, Comté, Cantal, (et... selon arrivage)
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème glacées
3.00
Ice Cream — vanille - chocolat - rhum raisin
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Crème glacées
6.00
Ice Cream — vanille - chocolat - rhum raisin
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crème glacées
9.00
Ice Cream — vanille - chocolat - rhum raisin
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Sorbetsvegan
3.00
framboise - citron jaune - noix de coco
estimación≈ 90 kcal20 g de carbohidratospesado 39
Sorbetsvegan
6.00
framboise - citron jaune - noix de coco
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Sorbetsvegan
9.00
framboise - citron jaune - noix de coco
estimación≈ 270 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Le Colonelvegan
9.50
Deux boules de sorbet citron jaune et 4 cl de vodka
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Nuage de douceur
10.00
Cloud of Sweetness — Une boule chocolat, une boule noix de coco, une boule vanille, coulis de chocolat maison et chantilly
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
La Créole
9.50
Deux boules de Rhum raisin & 4 cl de Rhum
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Les huîtres
12 huîtres de Bouzigues n°3pescatarian
18.00
Bouzigues oysters — à partager… ou pas !
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
3 huitres exondées «Prieur»pescatarian
9.00
Prieur oysters — une finesse remarquable
estimación≈ 35 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Autres coquillages & spécialités
6 moules cruespescatarian
5.00
Raw mussels — un plaisir brut à déguster
estimación≈ 50 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
12 moules cruespescatarian
10.00
Raw mussels
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
6 poivres “Escargots de l’Étang de Thau”pescatarian
6.00
Thau lagoon whelks — une saveur unique
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
12 poivres “Escargots de l’Étang de Thau”pescatarian
12.00
Thau lagoon whelks
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plateau dégustationpescatarian
20.00
Seafood tasting platter — 4 huîtres Bouzigues - 4 moules crues - 4 poivres - 4 crevettes charnues
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plateau gourmandpescatarian
37.00
Gourmet seafood platter — 12 huîtres de Bouzigues - 6 moules crues - 6 crevettes - 6 poivres
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 79
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Práctico
- Dirección
- Chemin de la catonnière, 34140 Bouzigues
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33467438019
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-palourdiere.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
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