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Bistro de Bolle - Boven-Leeuwen, Waalbandijk

Waalbandijk 29, 6657KC Boven-Leeuwen

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Almuerzo
Flatbread Clásico
7.50
FLATBREAD KLASSIEK — con jamón campesino y queso
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Flatbread Especial
8.50
FLATBREAD SPECIAL — con pollo ahumado, beicon y queso servido con mayonesa de sambal
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Flatbread Brie
8.50
con jamón serrano y pesto
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Uitsmijter Clásico
14.25
UITSMIJTER KLASSIEK — con jamón campesino y queso joven curado
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Uitsmijter De Bolle
15.50
con roast beef, jamón campesino, queso joven curado, champiñones salteados y cebolla
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortilla
15.00
OMELET — con salmón y cebollino
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpaccio de Ternera
16.50
RUNDERCARPACCIO — de solomillo con queso viejo de Rotterdam, mezcla de semillas, beicon, pesto rojo y rúcula
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Grillworst
15.75
con mayonesa de mostaza
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brie Cremoso
13.75
ROOMBRIE — mantequilla cremosa, sirope de pera y nueces
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Salmón
16.50
ZALM — con queso de hierbas, lechuga, alcaparras y cebolla roja
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Queso Viejo de Rotterdam
14.50
ROTTERDAMSE OUDE KAAS — con mayonesa de mostaza y verduras encurtidas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas Spicy
16.50
SPICY GAMBA'S — salteadas en aceite de ajo con chile y limón
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpaccio
16.75
con pesto rojo, queso viejo de Rotterdam, alcaparras y mezcla de semillas
estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burrata
15.75
con olivas, tomate cherry y balsámico
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sandía
15.25
WATERMELOEN — feta, almendras y prosciutto
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Sopa de Tomate
7.25
TOMATENSOEP — con feta y croutons
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Sopa del Chef
7.25
SOEP VAN DE CHEF — Una sopa variada
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dos Croquetas
12.75
TWEE KROKETTEN — con pan, mostaza y mantequilla cremosa
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Satay de Pollo
17.50
KIPSATE — contramuslo de pollo con salsa satay servido con pan
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Boveneinds Moment
15.50
mini uitsmijter, sopa del chef, croqueta de ternera y una bola de ensalada de ternera
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
HAMBURGER
16.00
Hamburguesa de Black Angus en pan brioche, con bacon, compota de cebolla roja y cebolla frita
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
PATATAS CON MAYONESA
4.50
FRIET MET MAYONAISE — Con mayonesa
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
PATATAS CON MAYONESA DE TRUFA
5.75
FRIET MET TRUFFELMAYONAISE — Con queso curado de Rotterdam
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 42
BITTERBALLEN DE TERNERA
11.00
PORTIE RUNDVLEESBITTERBALLEN — 10 Bitterballen con mostaza y mayonesa
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
SURTIDO DE SNACKS CALIENTES
9.50
GEMENGD BITTERGARNITUUR — 10 snacks calientes variados
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
TABLA “BOLLE”
35.00
“BOLLE” PLANK — Tabla variada con pescados, embutidos premium, snacks calientes y pan con untables
estimación≈ 1800 kcal80 g de carbohidratospesado 44
TABLA DE CHARCUTERÍA (2 pers)
12.50
CHARCUTERIEPLANKJE (2 pers) — Tabla con diversos jamones mediterráneos y un trozo de queso para 2 personas
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TABLA DE PANES
7.75
BROODPLANK — Pan condimentado provenzal con tomate seco y diversos untables
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
RACIÓN DE PATATAS
4.50
PORTIE FRITES — Con mayonesa
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Cena
SLOW ESCARGOTS
16.75
12 caracoles en mantequilla de hierbas, gratinados con queso y pan rallado, servidos con pan
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
TABLA DE CHARCUTERÍA
12.95
CHARCUTERIE PLANK — Embutidos mediterráneos y un trozo de queso para 2 personas
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
STEAK TARTAR
15.25
STEAK TARTAAR — Estilo oriental, con mayonesa de wasabi, crujiente de sésamo y pepino agridulce
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
GAMBONE BLACK TIGER
14.50
BLACKTIGER GARNALEN — Salteadas en aceite de ajo con ensalada, alioli y focaccia tostada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
TATAKI DE ATÚN
16.50
TONIJN TATAKI — Con crema de burrata, verduras agridulces y mayonesa de rábano picante
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TOMPOUCE DE ALBARICOQUE
13.50
ABRIKOZENTOMPOUCE — Hojaldre crujiente con burrata, albaricoque y nuez
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
RISOTTO
23.75
Con espárragos, guisantes y queso curado de Rotterdam
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 80
WELLINGTON DE SETAS
24.00
PADDENSTOELEN WELLINGTON — Con salsa de vino tinto y verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
FILETE DE SALMÓN
25.00
ZALMFILET — Con risotto de guisantes y espárragos verdes
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TRUCHA
24.50
FOREL — Servida entera, con verduras de temporada, limón y tomillo
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SURF & TURF
29.50
Solomillo y gambas con mantequilla cowboy y verduras a la parrilla
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de Cerdo
24.75
VARKENSHAAS — Envuelto en beicon, servido con salsa de pimienta y verduras a la parrilla
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas "DE BOLLE"
23.50
"DE BOLLE" SPARERIBS — Con coleslaw, salsa de chile y salsa de ajo
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Pollo Holandés
24.75
HOLLANDSE HOENDER — Con jamón serrano y brie, servido con salsa Boursin
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de Ternera
27.75
RUNDERENTRECOTE — Con manzanas Boveneind y salsa de sirope de manzana y tomillo
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratos
Menú del Chef 3 Tiempos
42.50
CHEFS MENU 3 GANGEN
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú del Chef 4 Tiempos
49.50
CHEFS MENU 4 GANGEN
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Guarniciones
Ensalada del día
3.50
Salade van de dag
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Trifle
10.50
TRIFFLE — Cuajada, migas de galleta Bastogne y compota de fresa y ruibarbo
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Cheesecake
10.50
CHEESCAKE — Con plátano con chocolate y helado de spekkoek
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 22
Cannoli
10.50
Rellenos de ricotta y cerezas Amarena, servidos con helado de Ferrero Rocher
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Copa de Helado
10.50
COUPE IJS — 3 bolas de helado con guarnición adecuada y nata montada
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Crème Brûlée
10.50
CREME BRULEE — Servido con una bola de helado de frappuccino
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú de cena ofrece un risotto con espárragos y un Wellington de setas. El menú de almuerzo consiste principalmente en platos de carne como flatbreads y uitsmijters.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 53

75dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Se centra en carnes y pescados a la parrilla con verduras.

24 aptos para diabéticos · 53 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Waalbandijk 29, 6657KC Boven-Leeuwen
Horario
lun12:00–22:00
marcerrado
mié12:00–22:00
jue12:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
Wij serveren lunch tussen 12:00 en 16:00 uur. U kunt bij ons dineren vanaf 17:00 uur. De keuken is tot 21:00 uur geopend voor nieuwe bonnen.
Contacto
+32487595133 info@bistrodebolle.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodebolle.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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