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De Buren - Bovenkarspel, Peperstraat

Peperstraat 31, 1611 CM Bovenkarspel

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES PARA COMPARTIR
Pan Desmechado
7.50
Plukbrood — diversos dips
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
Gyoza de pollo o vega (6 uds.)
11.75
Gyoza’s kip of vega (6st.) — sriracha-mayo | soja | crumble de nori
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachos
11.00
Nacho’s — Cheddar | guacamole | Salsa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
ENTRANTES DE CARNE
Taco Pulled Chicken
13.50
ensalada de col | sriracha mayo | cebolla roja
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 76
Panceta
14.00
Buikspek — Bao bun | hoisin
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Carpaccio
13.75
Parmesano | piñones | pesto
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spring Roll Duck
11.75
hoisin | lechuga
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES DE PESCADO
Gambas Pil Pil
14.50
Gamba’s Pil Pil — aceite de ajo | chile
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de cangrejo
12.50
Krabtartaar — crostini | salsa cocktail
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cóctel de gambas
16.00
Garnalencocktail — gambitas holandesas | salsa cocktail
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENTRANTES VEGGIE
Sopa de cebolla holandesavegetarian
8.50
Hollandse Uiensoep — crostini | queso curado
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Crème Brûlée de queso de cabravegetarian
13.00
Crème Brûlé van geitenkaas — chutney | nuez | lechuga
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES CARNE / PESCADO / VEGGIE
Brocheta de pollo a la parrilla
23.00
Gegrilde Kipspies — tzatziki | pan plano | ensalada de feta
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Burger Pulled Chicken
23.50
Pulled chicken Burger — ensalada de col | cebolla roja agridulce | salsa BBQ
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Buren Burger
23.50
bacon | queso | relish de pepinillos | jalapeño | tomate
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Boeuf Bourguignon
25.50
zanahoria | champiñones | mousseline de patata
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bistec holandés
25.50
Hollandse Biefstuk — en salsa normal o picante | champiñones | cebollas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costillas (Dulces o Picantes)
25.00
Spareribs (Zoet of Pittig) — ensalada de col | alioli
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratos
Medallones de solomillo de cerdo
21.75
Varkenshaas medaillons — Champiñones | cebollas
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chateaubriand (mín. 2 pers.)
45.00
Chateaubriand (v.a. 2 p.) — champiñones | cebollas | diversas salsas
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steak de la Semana
Steak van de Week: Elke week wat anders — Algo diferente cada semana
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crispy Shrimp Burger
25.50
relish de pepinillos | lechuga | pepino | mayo japonesa
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pasta Vegavegetarian
22.00
Vega Pasta — cuatro quesos | ravioli
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Filete de Salmón a la Parrillapescatarian
27.50
Gegrilde Zalmfilet — pasta | salsa de vino blanco
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

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Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos bajos en carbohidratos. El bistec y los medallones de solomillo de cerdo son buenas opciones.

12 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Peperstraat 31, 1611 CM Bovenkarspel
Horario
aún desconocido
Contacto
+31228521090
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebistrodeburen.nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 84 %

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