Zwagers - Bovenkarspel, De Middend
De Middend 6-8, 1611 KW Bovenkarspel
Cerrado ahora · abre vie 12:00
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Almuerzo
Sopa de tomate (V)vegetarian
8.00
Tomaten soep (V) — Sopa de tomate casera fresca
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa de la semana desde
8.50
Soep van de week vanaf — Sopa variada cada semana, como de cacahuete, mostaza, puerro, etc.
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pan con untables (V)vegetarian
6.50
Brood met smeersels (V) — Panecillos blancos y morenos servidos con alioli, chimichurri y mantequilla de hierbas
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Especial de las 12
15.50
12-uurtje — Un panecillo (blanco o moreno) con croquetas de ternera, un panecillo de ensalada de atún o pollo casera y sopa de tomate
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Bocadillo de Carpaccio
14.50
Broodje Carpaccio — Carpaccio de entrecot ahumado en casa con lechuga, queso Old Enkhuyser, aliño, mayo de trufa, pesto, tomate, pepino
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo Streekhof
13.25
Broodje Streekhof — Un pan brioche con trozos de bavette a la parrilla, mayo de trufa, queso parmesano, tomate
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratos
Bocadillo de Sparerib
15.00
Broodje Sparerib — Un pistolet con nuestras costillas ahumadas caseras (sin hueso), servido con coleslaw y salsa BBQ casera
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Bocadillo de Brie (V)vegetarian
14.50
Broodje Brie (V) — Un pan de masa madre con brie, lechuga, nueces y miel, adornado con tomate y pepino
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Hamburguesa (Monta tu burger) desde
14.50
Hamburger (Bouw je eigen burger) vanaf — Personaliza tu hamburguesa con toppings como bacon, huevo, cebolla frita, champiñones salteados
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Bocadillo de atún
12.50
Broodje tonijn — Un pistolet (blanco o moreno) con lechuga, ensalada de atún casera, cebolla roja encurtida, alcaparras, tomate y guarnición
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bocadillo de Salmón
16.00
Broodje Zalm — Un pan de masa madre con salmón ahumado fresco de Smoking Smokehouse, lechuga, queso crema, alcaparras, cebolla roja encurtida
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos variados (saté, salmón, etc.) desde
20.00
Diverse plates (sate, zalm,etc) vanaf — Platos servidos con ensalada, patatas fritas y mayonesa
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Uitsmijter de carpaccio
18.50
Uitsmijter carpaccio — El clásico uitsmijter con nuestro carpaccio de entrecot ahumado en casa
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Huevos con trozos de bavette
18.50
Eieren met bavette puntjes — Tres huevos fritos servidos en una sartén BBQ de acero y trozos de bavette a la parrilla del Big Green Egg
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Huevos con salmón
19.50
Eieren met zalm — Tres huevos fritos en sartén BBQ de acero con rosetas de salmón de Smoking Smokehouse, queso crema, cebolla roja encurtida
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bocadillo de croqueta (V)vegetarian
5.00
Broodje kroket (V) — Croqueta de ternera o verdura en pan blanco o moreno. Servido con ensalada
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Croqueta (V)vegetarian
2.85
Kroket (V) — Croqueta de ternera o verdura
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de patatas fritas (V)vegetarian
4.00
Portie friet (V) — Incluye mayo u otra salsa
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Tostos variados desde (V)vegetarian
6.50
Diverse tosti’s v.a. (V) — Queso, jamón y queso o pollo deshilachado en pan de masa madre blanco o moreno. Grillado en la BBQ
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Tortita de verduras (V)vegetarian
15.75
Groente schijf (V) — Tortita casera de champiñones, pimiento, perejil, lino y nueces. Servida con patatas fritas
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
Sándwiches club variados
15.50
Diverse club sandwiches vanaf — Sándwich club al estilo 'zwagers', pan tostado a la BBQ, elección de pollo tradicional o carpaccio ahumado
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de Carpaccio
18.50
Carpaccio salade — Carpaccio de entrecot ahumado en casa al Big Green Egg, queso Old Enkhuyser, pesto, mayonesa de trufa, semillas, tomate
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de puntas de bavette
18.50
Salade van bavette puntjes — Ensalada de puntas de bavette con cebolla, champiñones, salsa kecap chili, tomate y pepino
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de salmón ahumado
20.50
Gerookte zalm salade — Ensalada de salmón con queso crema, alcaparras, tomate, pepino, cebolla roja encurtida
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de pollo
16.50
Kip salade — Ensalada de contramuslos de pollo ahumados en casa, manzana, beicon, rúcula, cebolla roja encurtida, pepino
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrantes
Trío de pescado
14.50
Vis trio — Ensalada de atún, salmón ahumado y una croqueta de bogavante
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío de carne
14.00
Vlees trio — Tranchas de bavette a la parrilla, mini carpaccio y una mini croqueta con jamón serrano
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de entrecot ahumado
14.00
Carpaccio van huisgerookte entrecôte — Carpaccio de entrecot ahumado en casa, rúcula, pesto, mayonesa de trufa, mezcla de semillas y queso old Enkhuizer
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de remolachavegetarian
12.50
Bietentartaar — Hecho con dados de remolacha, queso blanco, nueces, rúcula, sirope balsámico
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tarta de pollo ahumado
13.75
Gerookte kip taartje — Deliciosa tarta de contramuslos de pollo ahumados, servida con beicon y un pan tostado
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado
16.50
Gerookte zalm — Salmón ahumado, rúcula, alcaparras, cebolla roja encurtida, queso crema con cebollino
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Funghi trifolati
11.75
Entrante italiano tradicional con setas variadas, ajo, aceite de oliva y perejil
estimación≈ 340 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert caliente (2 personas)vegetarian
15.00
Warme camembert (2 personen) — Camembert caliente para 2 personas con chutney de cebolla casero y pan regional
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Tarta de risotto con jamón serrano
12.75
Risotto koekje met serranoham — Tarta de risotto con jamón serrano servida con mayonesa de trufa, lechuga y aderezo
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Satay de contramuslos de pollo
26.00
Kippendijen sate — Contramuslos de pollo ahumados al Big Green Egg, servidos con kroepoek, cebolla frita, salsa satay y cebollino
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Spareribs
26.50
Costillas de cerdo ligeramente picantes, cerdo holandés cocinado lentamente al Big Green Egg
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratos
Tournedos
32.50
A la parrilla al Big Green Egg, opcionalmente con salsa
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mixed grill
28.50
Combinación de spareribs, bavette, satay de pollo y moinkballs a la parrilla al Big Green Egg
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratos
Medallones de solomillo de cerdo
23.50
Varkenshaas medaillons — Medallones de solomillo de cerdo con salsa de pimienta rosa, servidos con verduras de temporada
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brisket
29.75
Receta tradicional americana, pecho de ternera con una textura rica
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côte de Boeuf para 2 (+/-1000 g)
65.00
Cote de Boeuff voor 2 (+/-1000 gr) — La pieza estrella de Zwagers, un magnífico corte de carne para dos personas, a la parrilla
estimación≈ 2500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Steak de apio nabovegan
20.00
Knolselderij steak — Steak de apio nabo servido con jugo de apio nabo y habas edamame
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hamburgesa de verdurasvegetarian
21.00
Groente schijf — Hamburgesa de verduras casera hecha de champiñones, pimiento, perejil, lino y nueces
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Seniors y Niños
Nuggets de pollo caseros
14.50
Huisgemaakte kipnuggets geserveerd met frites, ketchup en mayo — Servidos con patatas fritas, ketchup y mayonesa
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Satay niños/mayores
15.50
Kinder senioren sate
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesa niños/mayores
13.50
Kinder / senioren hamburger
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Costillas niños/mayores
17.50
Kinder senioren spareribs
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Solomillo de cerdo niños/mayores
14.50
Kinder senioren varkenshaas
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Helado infantil
5.25
Kinderijsje met verrassing van de chef — Con una sorpresa del chef
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
1 Bola de helado con nata
3.85
1 Bolletje ijs met slagroom — A elegir entre varios sabores
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
2 Bolas de helado con nata
6.40
2 bolletjes ijs met slagroom — A elegir entre varios sabores
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 Bolas de helado con nata
8.95
3 bolletjes ijs met slagroom — A elegir entre varios sabores
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Dame Blanche Zwagers
9.00
Zwagers dame blanche
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Affogato
8.75
Postre italiano tradicional con espresso, cantuccini, helado de vainilla y nata
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Crumble de manzana
8.75
Appel crumble — Crema amarilla con manzanas a la canela y crumble, servido con una bola de helado de vainilla y nata
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Coupe Zwagers sorpresa para dos
18.00
Coupe Zwagers laat je verrassen voor twee — Delicias variadas y helado con nata, ideal para compartir
estimación≈ 1200 kcal120 g de carbohidratospesado 26
Baklava
8.50
Delicioso baklava casero
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Pieter’s upside down
9.50
Una tarte tatin de ruibarbo y fresa servida con mascarpone
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Aperitivos
Bitterballen (4)
5.00
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachos de pollo deshilachado
12.50
Nacho pulled chicken
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Palitos de queso
9.00
Kaastengels
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tabla de aperitivos Zwagers desde 2 pers
15.00
Borrelplank Zwagers vanaf 2 pers
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Varios aperitivos Zwagers desde
8.50
Div Borrelhapppen Zwagers vanaf
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
53veggie
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scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas en steakhouse
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un filete de apio raíz o un disco de verduras como plato principal. Para el almuerzo, hay un bocadillo de brie y sopa de tomate.
12 platos vegetarianos y 1 veganos de 63
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos de carne bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este steakhouse ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de carne a la parrilla son muy adecuados para una dieta baja en carbohidratos.
31 aptos para diabéticos · 63 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- De Middend 6-8, 1611 KW Bovenkarspel
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–21:00jue12:00–21:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom12:00–21:00Lunch 11:30 – 16:00. Dinner (Voorgerechten/Hoofdgerechten) Wed-Sun 17:00 – 20:30
- Contacto
- +31228852791 info@zwagers.net
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zwagers.net/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
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