De Rechter

Rechterstraat 1, 5281 BS Boxtel

Cerrado ahora · abre 11:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

STRAFJES VOORAF

Carpaccio

9.00

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tomatensoep met ballen

5.00

Tomato soup with meatballs

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Seizoensoep

5.00

Seasonal soup

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

VERDACHTE GERECHTEN

Polterjes

7.50

Poffertjes

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Pannenkoek

7.50

Pancake

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 44

Frikandel / Kroket / Kipnuggets / Kaassoufflé *

7.50

Mixed snacks (Frikandel, Croquette, Nuggets, Cheese Soufflé)

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos

Lekkerbekje *

10.50

Fried fish fillet

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos

Kipstokje met satésaus en kroepoek *

10.50

Chicken satay with peanut sauce

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Broodje hamburger met cheddar en ketchup *

10.50

Cheeseburger

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

NAGERICHTERTJES

Raketje

2.00

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

2 Bolletjes vanilleijs met slagroom en karamel

4.50

Vanilla ice cream with whipped cream and caramel

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Koude hapjes

Halfbreekbrood

4.00

Half bread with spreads — Met smeersels

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Breekbrood

7.00

Bread with spreads — Met smeersels

estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratos

Olijvenvegan

6.50

Marinated olives — Pitloos en huisgemarineerd

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Kaasplankje (voor 2 personen)vegetarian

14.50

Cheese board — Met diverse kaassoorten, vijgenbrood en compote

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratos

Brioche Paling (2 stuks)

15.00

Eel brioche — Met crème fraîche

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos

Brioche Serranoham (2 stuks)

12.50

Serrano ham brioche — Met tomatensalsa

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

Tonijnspiesjes (2 stuks)

12.50

Tuna skewers — Met funika, wasabi mayonaise en wakame

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nacho's

Nacho's met ham en kaas (vega optioneel)

7.50

Nachos with ham and cheese — ham / cheddar / goudse kaas / crème fraîche / guacamole / tomatentapenade / basui

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos

Nacho's pulled chicken

9.00

Pulled chicken nachos — pulled chicken / cheddar / goudse kaas / crème fraîche / guacamole / tomatentapenade / basui

estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos

Warme hapjes

Gemengd bittergarnituur (12 stuks)

13.00

Mixed bitter snacks — Met mayonaise en pikante saus

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Bourgondische bitterballen (8 stuks)

9.00

Burgundian croquettes — Met mosterd en mayonaise

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos

Vegabitterballen (8stuks)vegetarian

9.00

Veggie croquettes — Met mosterd en mayonaise

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos

Mini frikandelletjes speciaal (8stuks)

10.50

Mini frikandellen speciaal — Met curry, mayonaise en uitjes

estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratos

Gambatorpedo's (8 stuks)

10.00

Shrimp torpedoes — Met chilisaus

estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratos

Kipomplia's (2 stuks)

7.50

Chicken omplia — Met knakrante chili, kewpie en bosui

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos

Truffelfriet (small/big)vegetarian

5.50

Truffle fries — Met geraspte parmezaanse kaas en truffelmayonaise

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

Loaded fries pulled chicken (small/big)

7.00

Loaded fries with pulled chicken — Met srirachamayonaise, cheddar en bosui

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Albondigas (10 stuks)

8.50

Albondigas — Gegaffneerd met tomaat en parmezaanse kaas

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Gyoza (5 stuks)

11.50

Gyoza — Met teriyaki, kewpie en rode peper

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos

Chicken karaage (7stuks)

12.00

Chicken karaage — Met pikante chilimayonaise, zwarte sesamzaadjes en bosui

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Camembert uit de ovenvegetarian

12.50

Baked Camembert — Met honing, rode uiencompote en gezouten amandelen

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos

Borrelplank

Borrelplank De Rechter

36.50

The Judge's platter — breekbrood / smeersels / albondigas / diverse snacks / kaassoorten / olijven / brioche serranoham / gyoza

estimación≈ 2200 kcal140 g de carbohidratospesado 21

Bites

BROEKIJE MET PALING (2 STUKS)

16.50

Eel brioche — paling / opalen / uienring / aspergeham

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

BROEKIJE MET SERRANOHAM (2 STUKS)

14.50

Serrano ham brioche — tomaat/mozzarella / tomaat gel / basilicumolie

estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos

TONIJNSJE

12.50

Tuna bite — verse tonijn / kabeljauwmayonaise / wakame

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

OYSTERS (3 STUKS)

11.50

Oysters — teriiyaki / kewpie / rode peper

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Voorgerechten

RUNDERCARPACCIO

15.50

Beef Carpaccio — truffel mayonaise / pesto / rucola / pecorino / pitna piment

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

GAMPIL FIL

14.50

Fried Gampil Fil — gebakken / wafeltje / spookpeer / Sponse peper / olie van citroen

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

ZALMOWLETTE

14.50

Salmon omelette — kersen mayonaise / zester van citroen / komkommer / zinabber / knisperwortel / azuurkers

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

BURRATAvegetarian

14.50

description

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

STEAKTARTAAR

15.50

Steak Tartare — eiersouffle / knisper wortel / uienring / hazelnoot / natte garing pompoen

estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

GETEKENS ALIASE RUILLE

15.50

Roasted Sandoel — geroosterde sandoel / worteltje / wortelknisper

estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

PIZZA TONIJN

10.50

Tuna Pizza — knisper pompoen / tartare / wakame / furikake / wasabi schuim / edamame boontjes

estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Soepen

TOMATENSOEP

8.50

Tomato soup with pulled chicken — pulled chicken / basilicum

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

TOMKAIKAI

8.50

Tomkaikai soup — kip / basilic / s poempaer / peer

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

SEIZOENSSOEP

9.50

Seasonal soup — Vraag onze ober één van onze medewerkers

estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hoofdgerechten

BOEUF BOURGUIGNON

24.50

wortels / sjalotten / rode uien / spec / champignon

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

BLACKANGUS HAMBURGERSTYLE

19.50

Black Angus Burger

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

BIETENBURGERvegetarian

19.50

Beetroot Burger

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74

LINGUINE MET GAMBAS

26.50

Linguine with Prawns — oosterse wijze / bimi / pinda's / taugé

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

SATÉ WARUNG

20.50

Sate Warung — sate saus / gebakken uitjes / cassave krookje / asperge / tzatziki

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

PARELEHORN SQUEEBEvegetarian

26.50

Tagliatelle with Truffle Cheese — tagliatelle / courgette fondant / zijvermaele / truffelkaas

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

TONIJNSTEAKpescatarian

27.50

Tuna Steak Teriyaki — gemarineerd / gebakken / grane asperges / rode ui / romana / heremoorse / teriaki

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78

SAFFRAAN RISOTTOvegetarian

23.50

Saffron Risotto — cherry tomaat / gebakken paddenstoelen

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

PICNICHASTE

29.50

Picnic Haste — creme van doperspeer / geroosterde bospeer / pompoenpuree

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 83

SNOEKBAARSFILETpescatarian

26.50

Pike Perch Fillet — appelstroop / paling / rode augoost / beurre blanc van miso

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Supplementen

Gemengde groene saladevegan

5.50

Mixed Green Salad

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gemengde saladevegan

5.50

Mixed Salad

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Friet / mayonaisevegetarian

4.00

Fries with Mayonnaise

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Friet / gemengde s paprikaze kaas / truffelmayonaisevegetarian

6.50

Truffle Fries with Cheese

estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos

Friet / aioli / serranoham / uienring

6.50

Fries with Aioli and Serrano Ham

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 43

Nagerechten

COUPDE DE RECHTER

9.50

Chocolate Brownie Sundae — vanille ijs / brownie / chocolade ijs / slagroom

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 18

WITE CHOCOLADE MOUSSEvegetarian

10.50

White Chocolate Mousse — popcorn schuim / ijs van gezaverten karamel / pompoenfoog / kersenolie

estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28

CHOCOLADE TRUFFLEvegetarian

10.50

Chocolate Truffle — vanille mousse / bitter kool-boontje / snikkel / sorbetjes van sinaasappel

estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32

KAASBORDvegetarian

13.50

Cheese Board — diverse kazen / honing / noten / chutney / kletenbrood / citroenfruit

estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratos

FRIANDISES

10.50

3 lekkernijen / koffie of thee

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40

Maaltijdsalades

SALADE CARPACCIO

19.50

Carpaccio Salad — mcision / sroula / truffelmayo / truffelmayo / pitna peegnes / grana padano / pesto / saladmin

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

SALADE VISDELUXEpescatarian

23.50

Deluxe Fish Salad — mcision / sroula / truffelmayo / edamame boontjes / geroosterde uien / ingelegde zoetzure groentes / wasabi mayonaise

estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

SALADE VEGAvegetarian

19.50

Veggie Salad — mcision / sroula / gebakken paddenstoelen / vijgen / geitenkaas / tomaat / baratta / pomodoro

estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

SALADE CHICKENKRAKE

19.50

Chicken Salad — mcision / sroula / truffelmayo / mde / mis / tip asperges / pikante saus

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

SALADE ROKENKRAFETALIEvegetarian

17.50

Mozzarella Salad — mcision / sroula / mayonaise / vegan sriracha mayonaise / tomaat / mozzarella / basilicum

estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto de azafrán, la hamburguesa de remolacha o los tagliatelle con queso de trufa. También hay bitterballen vegetarianas y camembert al horno. El menú incluye mucha carne y pescado para una mesa mixta.

18 platos vegetarianos y 3 veganos de 74

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas y ensaladas completas. Hay una amplia selección de entrantes bajos en carbohidratos.

29 aptos para diabéticos · 74 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Rechterstraat 1, 5281 BS Boxtel
Horario: lun12:00–23:00
mar11:00–23:00
mié11:00–23:00
jue11:00–23:00
vie10:00–23:00
sáb11:00–23:00
dom12:00–23:00
Contacto: +31411724999 info@derechter.nu
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derechter.nu/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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