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Chalet des Verdons Sud

Secteur, 73350 Bozel

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LADO SALADO
Panini Maison L’Alpin
10.50
Raclette, jamón serrano, aceite de oliva
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Panini Maison Le Savoyardvegetarian
10.50
Reblochon, Mozzarella, Emmental
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Burger Maison Le Verdon Sud
15.00
Pan de hamburguesa, hamburguesa de ternera, beicon ahumado, cheddar, lechuga, tomate, salsa burger
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Burger Maison Le Veggievegetarian
15.00
Pan de hamburguesa, tortita de patata, cheddar, lechuga, tomate, salsa burger
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratos
Croque Montagnard Maison
10.00
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Pasta Box
14.00
Boloñesa o Pesto
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Patatas fritas naturalesvegan, vegetarian
9.00
Frites fraîches
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Salchichas con patatas fritas
10.00
Saucisses Frites
estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratos
Nuggets con patatas fritas
14.00
Nuggets Frites
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
LADO DULCE
Tarta de arándanosvegetarian
8.00
Tarte aux myrtilles
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 41
Panini de Nutellavegetarian
7.00
Panini au Nutella
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Gofre o crepevegetarian
5.50
Gaufre ou crêpe Sucre, chantilly — Azúcar, nata montada
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Gofre o crepevegetarian
7.00
Gaufre ou crêpe — Chocolate • Arándano • Caramelo salado • Crema de castañas
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 41
TABLAS PARA COMPARTIR
La Mixte Signature
30.00
Mezcla gourmet de embutidos de montaña, Crémant y quesos de Bauges, con condimentos caseros y pan tostado
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
La Veggie Créativevegan, vegetarian
20.00
Caviar de berenjena al curry, hummus de remolacha, encurtidos caseros, verduras crujientes y chips de pita
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Tabla del día
La planche du jour — Creación del momento: ver pizarra
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Tablas para compartir
La Charcuterie des Cimes
24.00
Surtido refinado de embutidos saboyanos, acompañado de condimentos caseros y pan tostado
estimación≈ 900 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Plateau Fromager des Baugesvegetarian
24.00
Selección cuidada de quesos de Bauges y otros, acompañada de condimentos caseros y pan tostado
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Pata Negra y pan con tomate
21.00
Pata Negra et pain à la tomate — Jamón ibérico, pan tostado, tomate y cebollas rojas marinadas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
Grilled Cheese de trufa negravegetarian
18.00
Grilled Cheese à la truffe noire — Pan de molde dorado, Margériaz curado, mozzarella y carpaccio de trufa
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos
Hummus de remolacha y albahacavegan, vegetarian
15.00
Houmous de betterave & basilic — Garbanzos tostados con zaatar, pan tostado.
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Velouté de calabaza butternut y crema de Isignyvegetarian
14.00
Velouté de butternut & crème d’Isigny — Sopa suave y cremosa, pan tostado con hierbas.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos
Pluma Ibérica
32.00
Pluma de porc ibérique — Puré de batatas y finas láminas de manzana Granny Smith.
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Crozotto con Tomme des Baugesvegetarian
29.00
Crozotto à la tomme des Bauges — Crozets cocinados como risotto, verduras crujientes.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Carrillera de ternera confitada 7h, jugo reducido
34.00
Joue de bœuf confite de 7h, jus réduit — Mousseline de zanahoria, caviar de berenjena, guisantes y cebollas encurtidas.
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Suprema de ave y setas
29.00
Suprême de volaille et champignons — Mousseline de chirivía, salsa de Vin Jaune.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Curry de salmón con leche de cocopescatarian
31.00
Curry de saumon au lait de coco — Arroz tailandés aromático.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Burger “Terroir & Velours”
36.00
Pan brioche, ternera confitada, foie gras sellado, cebollas caramelizadas, Margériaz Vieux, salsa de trufa, patatas fritas.
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos
Postres
Brookie templado, caramelo fundente y helado de vainillavegetarian
12.00
Brookie tiède, caramel fondant & glace vanille — Postre fundente y crujiente, mezcla de cookie y brownie.
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 27
Pera pochada en vino caliente y crumble de avellanavegetarian
13.00
Poire pochée au vin chaud & crumble noisette — Servido con vino caliente casero.
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Sablé bretón y manzanas caramelizadasvegetarian
12.00
Sablé breton & pommes caramélisées — Caramelo de mantequilla salada casero y crema de Isigny.
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Tarta de arándanos revisitadavegetarian
12.00
Tarte aux myrtilles revisitée — Coulis intenso, toque crujiente.
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Tabla de quesos curados de los Baugesvegetarian
14.00
Assiette de fromages affinés des Bauges — Tomme, Margériaz y selección del quesero.
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

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88veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el Crozotto à la tomme des Bauges y la hamburguesa veggie con tortitas de patata. La tabla Veggie Créative incluye caviar de berenjena y hummus de remolacha.

18 platos vegetarianos y 3 veganos de 33

54dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con verduras. Muchos aperitivos y postres tienen niveles altos de azúcar.

6 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Secteur, 73350 Bozel
Horario
aún desconocido
Contacto
+33644365657
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chaletverdonssud.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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